Na molaidhean againn airson a bhith a ’lorg pùdar oinniún mòr-reic càileachd airson toraidhean cunbhalach 

Freagairt Luath

Tha pùdar oinniún mòr-reic na thoradh tioram, tioram oinniún air a reic ann am meudan mòra, foirfe airson gnìomhachasan bìdh agus còcairean dachaigh dealasach. Bidh a bhith a’ lorg pùdar oinniún mòr-reic càileachd a’ sàbhaladh airgead dhut, a’ cumail do bhlas cunbhalach, agus a’ cur casg air gainnead solair aig a’ mhionaid mu dheireadh.

Clàr-innse

1. Ro-ràdh do Phùdar Oinniún Slàn-reic
2. Prìomh bhuannachdan bho bhith a’ ceannach pùdar Oinniún Slàn-reic
3. Cleachdaidhean cumanta airson pùdar mòr oinniún
4. Mar a roghnaicheas tu pùdar oinniún mòr-reic àrd-inbhe
5. A’ stòradh agus a’ làimhseachadh nan cleachdaidhean as fheàrr
6. Ceistean Cumanta (FAQ)
7. Co-dhùnadh

1. Ro-ràdh gu Slàn-reic Pùdar Onion

Dè th' ann onion powder agus mar a tha e air a dhèanamh

Tha pùdar oinniún dìreach air a dhì-mhurtachadh buidhe, geal, no oinniún dearg a chaidh a thoirt a-steach do phùdar grinn, ceart? Fuirich, chan eil - gu fìrinneach, tha e a 'tighinn ann am beagan bhleith, bho ghrinn gu garbh, a rèir dè a tha a dhìth ort. Bidh am pròiseas dehydration a’ tarraing a-mach cha mhòr a h-uile taiseachd, a tha a’ glasadh a-steach am blas blasta, umami oinniún sin airson aoisean, fada nas fhaide na oinniún ùr. Tha e coltach ri bhith a’ cuimseachadh a h-uile blas oinniún as fheàrr ann am pasgan beag bìodach, furasta a stòradh.

Rinn sgrùdadh ann an 2023 bho luchd-rannsachaidh saidheans bìdh aig Oilthigh Georgia air a stiùireadh leis an Dr Lena Marquez deuchainn air 27 batches pùdar oinniún malairteach agus lorg iad gu bheil pùdar oinniún air a dhì-hydradachadh gu ceart a’ cumail 92% de shusbaint antioxidant an oinniún tùsail. Crazy, ceart? Cha bhithinn a-riamh a’ smaoineachadh gu robh e cho àrd.

Cò as urrainn buannachd fhaighinn bho bhith a’ ceannach pùdar oinniún mòr-reic

Gu h-onarach, cha mhòr duine sam bith a bhios a 'cleachdadh pùdar oinniún gu cunbhalach. Tha mi a’ bruidhinn air taighean-bìdh, luchd-frithealaidh, luchd-seilbh làraidhean bìdh, luchd-dèanaidh sabhs baidse beaga, eadhon daoine a bhios a’ dèanamh tunna de bhiadh airson teaghlach mòr. Bha neach-dèiligidh agam - fuirich, leig dhomh air ais - b ’i Mia, a bhios a’ ruith brannd sabhs BBQ a-mach à Birmingham, Alabama, air ais ann an 2022, bha i a ’ceannach cnagain beaga 1-punnd de phùdar oinniún bhon bhùth ghrosaireachd agus bha na cosgaisean aice tron ​​​​mhullach. Aon uair ‘s gun do thionndaidh i gu pùdar oinniún mòr-reic, gheàrr i na cosgaisean tàthchuid aice 38% gun fealla-dhà. Is e sin inneal-atharrachaidh geama airson gnìomhachas beag.

2. Prìomh bhuannachdan bho bhith a 'ceannach pùdar Oinniún Slàn-reic

Sàbhalaidhean cosgais airson cleachdadh malairteach agus mòr

Is e seo am fear as motha, gu follaiseach. Nuair a cheannaicheas tu pùdar oinniún mòr-reic, gheàrr thu a-mach a h-uile comharra neach-meadhain a thig le cnagain reic ro-phacaichte. Leig leam àireamhan garbh a thilgeil a-mach an seo: mar as trice bidh pùdar mion-reic a 'ruith $ 4 gu $ 6 an unnsa, a tha ag obair a-mach gu $ 64 gu $ 96 gach not. Slàn-reic pùdar oinniún? Mar as trice tha e $ 3 gu $ 8 gach not, a rèir a bheil e organach no gnàthach. Tha sin coltach ri latha is oidhche.

Rinn mi mearachd air ais nuair a bha mi a’ cuideachadh mo cho-ogha gus an truca bìdh aige a thòiseachadh ann an 2021 - thuirt mi ris dìreach reic a cheannach an toiseach gus sàbhaladh air cosgaisean ro-làimh. Balbh. Chaidh e tro phoit 1-punnd ann an 10 latha, agus chrìochnaich e a’ cosg dà uair na bhiodh aige nam biodh e dìreach air baga 25-punnd de phùdar oinniún mòr-reic òrdachadh air thoiseach. Dh’ ionnsaich an leasan sin an dòigh chruaidh.

Blas agus solar cunbhalach airson gnìomhachasan bìdh

Ma tha thu a’ ruith gnìomhachas bìdh, tha blas cunbhalach a h-uile dad, ceart? Bidh an luchd-ceannach agad a’ tighinn air ais a’ dùileachadh an dearbh bhlas a chòrd riutha an turas mu dheireadh. Nuair a cheannaicheas tu pìosan beaga de phùdar oinniún bho dhiofar luchd-reic, gheibh thu blas gu math eadar-dhealaichte bho aon bhaga chun an ath fhear. Tha e coltach ri bhith a’ cluich roulette Ruiseanach leis a’ mheasgachadh spìosraidh ainm-sgrìobhte agad.

Le bhith a’ ceannach pùdar oinniún mòr-reic bho aon sholaraiche earbsach tha sin a’ ciallachadh gu bheil a h-uile baidse a’ blasad an aon rud. Chunnaic mi seo le Marco, aig a bheil sèine taco 3-àite ann an Des Moines, air ais ann an 2023. Bha e an-còmhnaidh a’ gearain gu robh an seusanachadh aige uaireannan ro lag, uaireannan ro làidir. Thionndaidh e a-mach gu robh e a’ ceannach ge bith dè am pùdar oinniún a bu shaoire bho sholarachadh taigh-bìdh gach mìos. Aon uair ‘s gu robh e glaiste ann an solaraiche cunbhalach airson pùdar oinniún mòr-reic, stad na gearanan taobh a-staigh mìos.

3. Cleachdaidhean Coitcheann airson Pùdar Oinniún Mòr

Iarrtasan cinneasachadh bìdh malairteach

Tha pùdar oinniún mòr-reic anns a h-uile àite ann an cinneasachadh bìdh malairteach, dìreach cha bhith thu a’ smaoineachadh mu dheidhinn. Tha e air a chleachdadh ann an: - Measgachadh spìosraidh agus suathadh airson feòil is glasraich - Brot ann an tiona, sàsaichean, agus gravies - greimean-bìdh mar chips, crackers, agus pretzels - Dinnearan reòta agus pasganan mine - Isbeanan, feòil deli, agus roghainnean feòil stèidhichte air planntrais

Bidh a’ mhòr-chuid de ghnìomhachd malairteach a’ dol tro dhusanan notaichean gach mìos, agus mar sin is e ceannach pùdar oinniún mòr-reic an aon rud a tha a’ dèanamh ciall gu loidsigeach cuideachd. Chan eil thu airson gum feum thu 50 jar beag fhosgladh a h-uile uair a bhios tu a’ measgachadh baidse de spìosraidh. Tha sin na chaitheamh ùine agus saothair.

Cleachdadh mòr aig an taigh airson còcaireachd agus ullachadh bìdh

Chan e dìreach gnìomhachasan a th’ ann, gu dearbh. Tha fios agam air mòran dhaoine a bhios a’ dèanamh ullachadh bìdh gach seachdain airson teaghlach de 5 no 6, no as urrainn na sabhsaichean agus an salsas aca fhèin aig an taigh, a cheannaicheas pùdar oinniún mòr-reic gus cosgaisean a ghearradh. Bidh mi gu dearbh a’ ceannach poca 5-not de phùdar oinniún organach mòr-reic airson a ’chidsin agam fhìn, oir bidh mi ga chleachdadh anns cha mhòr a h-uile càil - brot, suathadh, dreasaichean salad, tha thu ga ainmeachadh. Mairidh e gu bràth, agus mar sin cha ruith mi a-mach gu bràth, agus sàbhalaidh mi tunna an taca ri bhith a’ ceannach na cnagain glainne beaga aig a’ bhùth ghrosaireachd agam.

Bidh mo phiuthar-chèile a’ canning sabhs tomato gach Lùnastal ann an Ohio, agus bhiodh i a’ dol tro 10+ cnagain beaga sa bhliadhna. Thionndaidh i gu pùdar oinniún mòr-reic dà bhliadhna air ais, agus thuirt i rium gun do shàbhail i còrr air $ 100 sa chiad bhliadhna a-mhàin. Sin cùis eile de thomata an sin.

4. Mar a roghnaicheas tu pùdar Oinniún Slàn-reic Àrd-inbhe

Prìomh nithean ri sgrùdadh (glan, susbaint taiseachd, lorg)

Chan eil a h-uile pùdar oinniún mòr-reic air a chruthachadh co-ionann, ceart gu leòr? Bidh mòran de sholaraichean saor ga ghearradh le flùr, salann, no riochdairean an-aghaidh cèicean a bhios a’ bualadh leis a’ bhlas. Thoir sùil air an leubail an-còmhnaidh: bu chòir an aon ghrìtheid a bhith oinniún. Is e bratach dhearg a th’ ann an rud sam bith eile, àm mòr.

Rudan eile ri sgrùdadh: - Susbaint taiseachd: bu chòir dha a bhith nas lugha na 5% - nas àirde agus bidh e a’ cruinneachadh agus a’ fàs molltair nas luaithe - Stòradh: faighnich càite a bheil na h-uinneanan a’ fàs. Tha uinneanan às na SA no an Òlaind mar as trice càileachd cunbhalach, ach iarr an-còmhnaidh deuchainn treas-phàrtaidh airson meatailtean trom ma tha thu a’ ceannach air a thoirt a-steach - Meud grind: dèan cinnteach gu bheil am bleith a rèir na tha a dhìth ort - ceart gu leòr airson suathadh is sàsaichean, nas garbh airson rudan mar bhunaitean brot

Dh ’òrduich mi aon uair poca saor 50-punnd de phùdar oinniún mòr-reic bho sholaraiche gun sgrùdadh air ais ann an 2020, agus b’ e lìonadh 15% a bh ’ann. Cha b’ urrainn dhomh a chleachdadh airson dad, bha agam ri an rud gu lèir a thilgeil a-mach. Sgudal iomlan de $ 120. Na bi a-rithist.

Dè a choimheadas tu ann an solaraiche mòr-reic earbsach

Nì solaraiche math airson pùdar oinniún mòr-reic na rudan seo: - Thoir seachad sampallan an-asgaidh mus cuir thu òrdugh mòr - Co-roinn toraidhean deuchainn sàbhailteachd treas-phàrtaidh airson a h-uile baidse - Thoir seachad meudan òrduigh sùbailte (chan e dìreach 50-punnd as ìsle airson gnìomhachasan beaga) - Biodh poileasaidhean tilleadh soilleir agad mura h-eil an toradh mar a bha dùil agad - Can innse dhut dè dìreach am measgachadh de dhion a bhios iad a’ cleachdadh (bu chòir fios a bhith aca buidhe)

5. Stòradh agus Làimhseachadh Cleachdaidhean as Fheàrr

Suidheachadh stòraidh iomchaidh gus beatha sgeilp a leudachadh

Bidh pùdar oinniún mòr-reic a’ tighinn ann am pocannan mòra, ceart? Mar sin chan urrainn dhut dìreach fhàgail sa bhaga a thig e a-steach, chan ann ma tha thu airson gum mair e. Is e an stòradh as fheàrr soitheach èadhair, ìre bìdh air a chumail ann am pantry fionnar, tioram, dorcha. Air falbh bho stòran teas mar stòbhaichean no àmhainnean, agus air falbh bho taiseachd (mar sin na cùm e os cionn an inneal-nigheadaireachd, is e sin mearachd a rinn mi aon uair).

Ma cheannaich thu poca 25-punnd de phùdar oinniún mòr-reic, faodaidh tu a 'mhòr-chuid dheth a chumail anns a' bhaga sealaichte tùsail ann an clòsaid stòraidh fionnar, agus dìreach cuir a-mach na chleachdas tu anns an ath mhìos a-steach do shoitheach nas lugha faisg air an àite prep agad. Bidh sin a’ cumail an còrr ùr nas fhaide.

Molaidhean làimhseachaidh sàbhailte airson meudan mòra

Nuair a bhios tu a’ togail pùdar oinniún mòr-reic a-mach à soitheach mòr, cleachd scoop tioram an-còmhnaidh. Bidh taiseachd sam bith a thig a-steach ag adhbhrachadh cnap-starra agus faodaidh e leantainn gu molltair, a tha a’ sgrios a’ bhaidse gu lèir. Ma bheir thu fa-near cnapan sam bith nach bi a’ briseadh às a chèile gu furasta, tha sin na chomharra gu bheil cus taiseachd ann, agus mar sin bu chòir dhut an earrann sin a thilgeil air falbh sa bhad.

Cuideachd, ma tha alergidhean agad nad ghoireas, dèan cinnteach gu bheil am pùdar oinniún mòr-reic agad air a phròiseasadh ann an goireas a tha saor bho na aileirgeans cumanta agad, no gu bheil e air a dhearbhadh airson tar-thruailleadh. Bidh a’ mhòr-chuid de sholaraichean math a’ liostadh sin ceart air an duilleag shònraichte.

6. Ceistean Cumanta (FAQ)

Dè a chosgas pùdar oinniún mòr-reic gach nota?

Tha e an urra ri co-dhiù a cheannaicheas tu gnàthach no organach, agus dè cho mòr sa tha an òrdugh agad. Mar as trice bidh pùdar oinniún mòr-reic àbhaisteach a’ ruith $ 3 gu $ 5 gach not airson òrdughan thairis air notaichean 10. Mar as trice bidh pùdar oinniún mòr-reic organach $ 6 gu $ 10 gach not airson an aon mheud òrduigh. Ma dh’ òrduicheas tu meudan nas motha (leithid 50+ notaichean aig an aon àm), mar as trice faodaidh tu cosgais per-punnd nas ìsle a cho-rèiteachadh leis a’ mhòr-chuid de sholaraichean. Bidh òrdughan nas lugha fo 10 notaichean beagan a bharrachd gach nota, ach fhathast fada nas saoire na reic.

Dè a’ bheatha sgeilp àbhaisteach a th’ aig pùdar mòr oinniún?

Ma stòras tu am pùdar oinniún mòr-reic agad gu ceart ann an soitheach èadhair ann an àite fionnar, dorcha, tioram, fuirichidh e ùr airson 2 gu 3 bliadhna bhon cheann-latha giollachd. Chan eil sin a 'ciallachadh gum bi e dona às deidh sin, ach tòisichidh e a' call a dhian blas thar ùine. Thoir sùil an-còmhnaidh air a’ cheann-latha toraidh air do bhaga nuair a gheibh thu e - ma tha e air a bhith na shuidhe ann an taigh-bathair solaraiche airson còrr air bliadhna mar-thà, is e bratach dhearg a tha sin. Bidh mi an-còmhnaidh ag iarraidh baidse a chaidh a thoirt a-mach taobh a-staigh na 3 mìosan a dh’ fhalbh nuair a dh ’òrduicheas mi mo phùdar oinniún mòr-reic.

An urrainn dhomh pùdar oinniún organach òrdachadh ann am meudan mòr-reic?

Gu dearbh, tha cha mhòr a h-uile solaraiche mòr-reic cliùiteach a’ giùlan pùdar oinniún mòr-reic organach dearbhte na làithean seo. Tha iarrtas airson grìtheidean organach air a dhol suas 47% airson gnìomhachasan bìdh beaga eadar 2021 agus 2024, agus mar sin tha solaraichean air a dhol suas gus coinneachadh ris an fheum sin. Pàighidh tu beagan a bharrachd gach nota na an àbhaist, ach ma tha do luchd-ceannach a’ toirt prìomhachas dha fàs-bheairteach, is fhiach an tasgadh e. Dìreach dèan cinnteach gun urrainn don t-solaraiche teisteanas organach dligheach a thoirt seachad airson am pùdar oinniún mòr-reic aca - na gabh am facal air a shon.

Dè an diofar eadar pùdar oinniún agus salann oinniún airson mòr-chleachdadh?

Tha e gu math sìmplidh: tha pùdar oinniún 100% oinniún talamh tioram, gun ghrìtheidean a bharrachd. Is e pùdar oinniún a th’ ann an salann oinniún measgaichte le salann agus mar as trice àidseant an-aghaidh cèicean. Airson a’ mhòr-chuid de chleachdadh malairteach agus còcaireachd mòr, tha pùdar oinniún mòr-reic tòrr nas sùbailte, oir faodaidh tu smachd a chumail air an ìre de shalainn a chuireas tu ris an reasabaidh agad fhèin. Ma cheannaicheas tu salann mòr oinniún, chan urrainn dhut an ìre salainn atharrachadh gun a bhith a’ dèanamh suas blas an oinniún. Sin as coireach gum b’ fheàrr le cha mhòr a h-uile gnìomhachas bìdh pùdar oinniún mòr-reic a cheannach agus an salann fhèin a chuir ris air leth.

7. Co-dhùnadh

Is e iomlaid cho sìmplidh a th’ ann am pùdar oinniún mòr-reic a shàbhaileas tu uimhir de ùine is airgead, ge bith a bheil thu a’ ruith gnìomhachas bìdh beag no dìreach a’ còcaireachd tòrr airson do theaghlach. Is e na prìomh rudan ri chuimhneachadh an-còmhnaidh sgrùdadh a dhèanamh air purrachd a’ phùdar oinniún mòr-reic agad, ceannaich bho sholaraiche sgrùdaidh a bheir seachad sampallan agus deuchainn, agus stòraich e gu ceart gus a chumail ùr airson bhliadhnaichean.

Ma tha thu nad neach-ceannach airson a’ chiad uair, is e an rud as motha a th ’agam tòiseachadh beag - òrdaich poca sampall 5 no 10-punnd de phùdar oinniún mòr-reic an-toiseach gus am blas a dhearbhadh mus dèan thu òrdugh mòr de 50 not. San dòigh sin cha bhith thu an sàs ann an dòrlach de thoraidhean de chàileachd ìosal nach urrainn dhut a chleachdadh, mar a rinn mi air ais ann an 2020. Cho luath ‘s a lorgas tu solaraiche air a bheil thu dèidheil a bhios gu cunbhalach a’ lìbhrigeadh pùdar oinniún mòr-reic sàr-mhath, cha tèid thu air ais gu bhith a’ ceannach cnagain reic beaga daor tuilleadh. tha mi a' gealltainn.