Ọbara oroma ntụ ntụ: Uru, ojiji, na otu esi ahọrọ mma kacha mma 

Azịza ngwa ngwa

A na-eme ntụ ntụ oroma ọbara site na oranges ọbara kpọnwụrụ akpọnwụ, juputara na anthocyanins na vitamin C eke.

Isiokwu ọdịnaya

1. Okwu mmalite
2. Isi uru ahụike nke ọbara oroma ntụ ntụ
3. Ụzọ ewu ewu maka iji ntụ oroma ọbara
4. Otu esi ahọrọ ntụ ntụ oroma dị oke mma
5. Mmetụta dị n'akụkụ yana echiche nchekwa
6. Ajụjụ A na-ajụkarị (FAQ)
7. Mmechi

1. Okwu mmalite

1.1 Gịnị bụ ọbara oroma ntụ ntụ (nke sitere na oranges ọbara akpọnwụwo kpamkpam)

Ya mere, ebe a bụ ihe. Uzuzu oroma ọbara abụghị ihe eji eme ụlọ nyocha dị egwu. Ọ bụ naanị oranges ọbara zuru oke ka akpọchara ya na obere okpomọkụ, wee gbanye ya n'ime ntụ ntụ dị mma. Enweghị aghụghọ anwansi, naanị mkpụrụ osisi agbadoro.

A na-ejikarị mkpụrụ osisi ahụ dum eme ihe—anụ ahụ, mmanụ bee, ọbụna olulu ebe ọtụtụ nri na-ezo. Nke ahụ pụtara na ị ga-enweta omimi ahụ, ụcha crimson bara ụba yana ekpomeekpo berry dị ka citrus nke oranges ọbara ọhụrụ nwere. Ọ bụrụ na nke ahụ nwere ezi uche.

1.2 Ihe kpatara o jiri na-etolite na ewu ewu dị ka mgbakwunye citrus dabara adaba

N'eziokwu, ọ bụ ihe niile gbasara ịdị mma. Oranges ọbara ọhụrụ na-adị naanị ọnwa ole na ole n'afọ - na-emekarị n'etiti oyi ruo mmalite oge opupu ihe ubi. Ọ bụrụ na ị na-achọ ekpomeekpo ahụ ma ọ bụ nri ahụ n'oge ọ bụla ọzọ, ị nweghị chi.

Ahụrụ m mgbanwe a na-amalite gburugburu 2021 na ụlọ ahịa ahụike anyị na-ere ahịa na Seattle. Ndị ahịa malitere ịrịọ maka ya mgbe niile-karịsịa ndị mmadụ na-akpọ mkpofu nri asị, na ndị na-eme njem dị ukwuu. Ị nwere ike ịtụba ite n'ime akpa gị ma nwee citrus n'oge ọ bụla, enweghị mmebi, ọ nweghị peeling. Na-eme uche.

2. Isi uru ahụike nke Blood Orange Powder

2.1 Akwa na antioxidants na-akwado ahụ ike dịghịzi

Site na ụsụ, oroma ọbara nwere anthocyanins karịa otubo oroma. Nke ahụ bụ ihe na-enye ha agba ọbara ọbara miri emi, na ndị ahụ bụ antioxidants dị ike.

Nnyocha 2022 na Journal of Food Composition and Analysis chọpụtara na ntụ ntụ oroma ọbara na-ejigide ihe karịrị 92% nke ọdịnaya anthocyanin mbụ ya mgbe ejiri ya ihicha ya nke ọma. Nke ahụ dị elu karịa ntụ ntụ a mịrị amị, nke nwere ike ịtụfu ihe ruru 40% nke ogige ndị a. Ndị antioxidants ndị a na-alụ ọgụ mmebi radical free, nke na-enyere aka mee ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na-arụ ọrụ nke ọma. Enweela m ndị ahịa na-agwa m na ha na-ahụ obere oyi mgbe ha na-agbakwunye scoop kwa ụbọchị na smoothies ha. Enweghị egwuregwu.

2.2 Na-akwado ahụ ike obi na ike mgbasa

Jisie, ka m kọwaa. Anthocyanins m kwuru okwu ya na-enyekwa aka kwado ọbara mgbali elu na ịrụ ọrụ arịa ọbara. Nnwale 2021 sitere na Italy (ebe a na-akụ ọtụtụ oroma ọbara, n'agbanyeghị) chọpụtara na ị drinkụ mmanya oroma ọbara mgbe niile belatara akara nke mbufụt na ndị nwere ọbara mgbali elu.

Ugbu a, nke a abụghị ọgwụgwọ maka ọrịa obi. Mana ịgbakwunye isi iyi nke ogige ndị a na-eme kwa ụbọchị bụ mmeri dị mfe. Ọtụtụ n'ime anyị anaghị eri mkpụrụ osisi mara mma nke ukwuu, yabụ nke a na-ejupụta oghere.

2.3 Na-agbakwunye vitamin C eke na nri gị kwa ụbọchị

Otu tablespoon nke elu-edu ọbara oroma ntụ ntụ nwere roughly 80-90mg nke vitamin C. Nke ahụ fọrọ nke nta ka gị dum kwa ụbọchị na-atụ aro uru nri n'ebe ahụ. Ma ọ bụ eke, ọ bụghị sịntetik ascorbic acid ị na-enweta n'ọtụtụ ihe mgbakwunye ọnụ ala.

Amụtara m nke a n'ụzọ siri ike afọ ole na ole gara aga. M na-azụta ntụ ntụ oroma dị ọnụ ala nke nwere naanị 10mg vitamin C kwa scoop-ọtụtụ n'ime ya agbakwunyere maltodextrin. Ya mere, emehiela ihe ahụ m mere. Ezi ntụ ntụ na-enye gị ezigbo vitamin C sitere na mkpụrụ osisi n'onwe ya.

3. Ụzọ ewu ewu iji ọbara oroma ntụ ntụ

3.1 Ezi ntụziaka ndị dị nro na ihe ọṅụṅụ

Nke a bụ ụzọ kachasị mfe iji ya, gbadaa. Tụba ½ ka ngaji 1 n'ime smoothie ụtụtụ gị na beri na akwụkwọ nri. Ọ na-agbakwụnye ụtọ tart na-egbuke egbuke nke ị na-apụghị inweta site na ntụ ntụ ọ bụla ọzọ.

Echiche ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ m nwalere onwe m: - Gwakọta n'ime mmiri na-egbuke egbuke maka soda na-esi ísì ụtọ - Tinye n'ime oatmeal ma ọ bụ oat abalị maka ịgba citrus - Tinye na tii iced ma ọ bụ lemonade arụrụ n'ụlọ maka inwekwu ụtọ ụtọ.

N'oge okpomọkụ gara aga, agwara m ya n'ime otu margaritas emere n'ụlọ maka isi nri. Ọ bụ mkpokọta mgbanwe egwuregwu. Onye ọ bụla jụrụ ihe nzuzo nzuzo ahụ bụ.

3.2 Ngwongwo esiri esi na mmanya ike arụrụ n'ụlọ

Uzuzu oroma ọbara na-agbakwunye agba na ụtọ dị ịtụnanya n'ime ngwaahịa esiri esi na-agbakwunyeghị mmiri mmiri ọzọ. Nke ahụ bụ nnukwu ihe mgbe ị na-eme ihe ndị dị ka macarons ma ọ bụ ike mmanya na-egbu egbu, ebe mmiri mmiri nwere ike ime ka ọkpụkpụ ahụ ghara ịdị.

Ejirila m ya nke ọma na: - Glaze maka kuki shuga na scones - naanị gwakọta ya na shuga ntụ ntụ na ntakịrị mmiri, ị ga-enweta ọmarịcha pink ahụ - protein ma ọ bụ ogwe ume arụrụ n'ụlọ, agwakọta ya n'ime ihe akọrọ - Achịcha achịcha na ntu oyi maka citrus na-egbuke egbuke.

N'ezie, ọ na-eme ka ihe ọ bụla a na-esi ísì ụtọ dị mma karịa ka ọ dị. Zuru okè maka ịmasị ndị ọbịa.

3.3 Nlekọta anụ ụlọ na ihe mkpuchi ihu

Amaara m na nke a dị ka ihe dị egwu, mana ọ na-arụ ọrụ. Vitamin C na antioxidants dị n'ime ntụ oroma ọbara dị mma maka ime ka akpụkpọ ahụ na-enwu gbaa. Ejila m ya eme ihe mkpuchi ihu m kemgbe ọtụtụ afọ.

Ntụziaka kacha mfe m na-eji: 1 teaspoon ọbara oroma ntụ ntụ + 1 teaspoon raw mmanụ aṅụ + ntakịrị mmiri na-eme ka tapawa. Hapụ ya maka nkeji iri, wee kpochaa ya. Akpụkpọ ahụ gị na-adị nro ma na-egbuke egbuke ozugbo.

Na June 2023, onye ahịa m aha ya bụ Sarah nọ na Portland gwara m na ọ na-agbakwunye ya na ncha ahụ ya ka ọ daa n'anya anwụ. Mgbe ọnwa abụọ ejiri ya mee ihe kwa izu, o kwuru na ntụpọ ndị ahụ dị ọkụ. Ọ dị mma, nri?

4. Otu esi ahọrọ ntụ ntụ oroma ọbara dị elu

Ana m anwale ọtụtụ ngwaahịa ndị a maka nhọrọ ngwaahịa ụlọ ahịa anyị. Nke a bụ ihe m na-achọ mgbe ọ bụla:

4.1 Lelee maka enweghị shuga agbakwunyere ma ọ bụ ihe eji eme ihe

Nke a bụ ọkọlọtọ uhie kacha ukwuu m na-ahụ. Ọtụtụ ụdị na-eji maltodextrin, shuga, ma ọ bụ ekpomeekpo eme ihe na-egbutu uzuzu oroma ọbara ha iji belata ọnụ ahịa.

N'afọ gara aga, anyị nwalere ụdị 12 na-ewu ewu maka nyocha nke ime. Naanị 5 n'ime ha nwere oroma ọbara 100% na-enweghị ihe ọ bụla. Nke ahụ erughị ọkara. Isi ara.

Na-agụ akara ngosi ihe mgbe niile. Ọ ga-ekwu otu ihe: "ope ọbara" ma ọ bụ "frize-Fikiere ọbara oroma ntụ ntụ". Ọ bụ ya. Ọ bụrụ na ọ dị ihe ọzọ na ndepụta ahụ, tinyeghachi ya.

4.2 Wepụta ụzọ organic na nke akpọnwụrụ akpọnwụ

Ka m kọwapụta ihe mere nke a ji dị mkpa. Ihicha oyi kpọnwụrụ na-echekwa nri karịa ụzọ ihicha ndị ọzọ dị ka ihicha ịgba ma ọ bụ ihicha ikuku. Nke a bụ ntụnyere ngwa ngwa:

Ihe ndị dị n'okike n'ihi na peels citrus na-enweta ọtụtụ ọgwụ pesticides site na ọrụ ugbo. Ọ bụrụ na ị na-eji mkpụrụ osisi dum (nke ịchọrọ maka nri niile), ịchọrọ ka mkpụrụ osisi ahụ bụrụ organic. Enweghị ihe efu kemịkal ọzọ.

M na-esokarị ahịhịa kpọnwụrụ akpọnwụ sitere na Mountain Rose Herbs, ma ọ bụ nke sitere na Navitas Organics. Ha abụọ nwalere dị ọcha maka ọla dị arọ na ihe ndochi na ndenye ego anyị.

5. Mmetụta dị n'akụkụ yana echiche nchekwa

5.1 Onye kwesịrị ịkpachara anya mgbe ị na-eri ntụ ntụ oroma ọbara

Nke ahụ kwuru, ọ bụghị maka onye ọ bụla. Ka anyị bụrụ eziokwu banyere nke ahụ.

Ọ bụrụ na ị na-enwe nfụkasị na citrus, o doro anya na zere ya. Duh.

Ọ bụrụ na ị na-aṅụ ọgwụ mgbali elu dị ka calcium channel blockers, e nwere ụfọdụ ihe àmà na-egosi na nnukwu ego nke citrus nwere ike na-emekọrịta ihe na ọgwụ metabolism. Gwa dọkịta gị okwu tupu ị gbakwunye nnukwu doses mgbe niile na usoro gị. M mgbe niile na-agwa ndị ahịa na-mma mma karịa mwute.

Ọ bụrụ na ị nwere nkume akụrụ, ị kwesịrị ịma na ọ dị elu na oxalates, dị ka ọtụtụ mkpụrụ citrus. Ọ bụrụ na ị na-enwekarị nkume ndị dabeere na oxalate, rapara na obere doses ma ọ bụ zere ya kpamkpam.

5.2 Ntuziaka nha kwesịrị ekwesị

Ịchọghị ọtụtụ ihe a iji nweta uru. N'ezie, ntakịrị na-aga ogologo ụzọ.

Ọnụ ọgụgụ nke oriri m tụrụ aro: - Maka ịdị mma kwa ụbọchị: ½ ka 1 teaspoon kwa ụbọchị - Maka ekpomeekpo na ntụziaka: 1 ka 2 teaspoons kwa ogbe, dabere na ike ị chọrọ ekpomeekpo - Maka nlekọta anụ ahụ: 1 teaspoon kwa nkpuchi / scrub batch

M na-ahụ ka ndị mmadụ na-eji 1 tablespoon kwa ụbọchị na-eche ihe kpatara afọ ha ji ewe iwe. Ọ na-etinye uche nke ukwuu-oke nwere ike ịkpata afọ ọsịsa ma ọ bụ afọ ntachi dị ka iri nnukwu citrus ọhụrụ. Malite obere, ị nwere ike itinyekwu mgbe niile.

6. Ajụjụ A na-ajụkarị (FAQ)

6.1 Kedu ihe dị iche na ntụ ntụ oroma ọbara na ntụ ntụ oroma mgbe niile?

Ihe kachasị dị iche bụ ọdịnaya anthocyanin. A na-emekarị ntụ ntụ oroma mgbe niile site na otubo ma ọ bụ oranges Valencia, nke na-enweghị pigmenti uhie na ụzọ antioxidants dị ntakịrị. Ọbara oroma nwekwara ekpomeekpo ahụ pụrụ iche—ụdị oroma agwakọta ya na utu — ebe ntụ ntụ oroma na-atọ ụtọ dị ka oroma.

6.2 Ọbara oroma ntụ ntụ nwere vitamin C?

Ee-ọ bụrụ na ọ dị oke mma, ọ nwere ọtụtụ vitamin C eke eke, dị ka m kwuru na mbụ. Ngwaahịa dị ọnụ ala juputara nwere ike ọ gaghị enwe nke ukwuu, n'ihi na a na-egbutukarị ha na ihe ndị ọzọ. Ya mere, nke ahụ bụ ihe ọzọ mere ị ga-eji zụta ezigbo ihe.

6.3 Enwere m ike iji ntụ oroma ọbara maka nlekọta anụ ahụ?

Kpamkpam. Ọ dị mma maka ihe mkpuchi arụrụ n'ụlọ, nchacha, na ọbụna tinye ya na ude ahụ maka nkwalite na-egbuke egbuke. Naanị jide n'aka na ị ga-ebu ụzọ mee ule patch ma ọ bụrụ na ị nwere akpụkpọ anụ - citrus nwere ike kpasuo ụfọdụ iwe, karịsịa ma ọ bụrụ na ị ga-apụ na anyanwụ. M na-ejikarị ya na ihe mkpuchi ihu n'abalị, ka m wee nwee nchebe.

6.4 Ogologo oge ole ka ntụ ntụ oroma ọbara na-adịru otu ugboro mepere?

Ọ bụrụ na ị na-echekwa ya n'ime akpa ikuku na ebe dị jụụ, gbara ọchịchịrị (dị ka ụlọ nri gị), ọ ga-adịru ọnwa 12 ruo 18 ozugbo emepere ya. Ọ bụrụ na ị na-echekwa ya na ngwa nju oyi, ọ nwere ike ịdịru ogologo oge - ruo afọ 2. Ọ ga-amalite ịkwụsị ekpomeekpo na ihe oriri na-edozi ahụ mgbe nke ahụ gasịrị, n'ihi ya, m ga-akwado ka dochie ya ozugbo ọ ruru akara ahụ.

7. Nkwubi okwu

7.1 Recap nke isi uru na ojiji maka ọbara oroma ntụ ntụ

Ọbara oroma ntụ ntụ na-etinye uche dum ọbara oroma, juru n'ọnụ na anthocyanins na eke vitamin C. Ọ dị mma maka ịgbakwunye obi ike citrus ekpomeekpo na Ezi ntụziaka, na-akwado dịghịzi na obi ike, na ọbụna na-eji arụrụ n'ụlọ skincare. Ọ dị mma karịa oranges ọbara ọhụrụ mgbe oge agwụla, ọ dịghịkwa njọ ịnọdụ ala n'ụlọ nri gị.

7.2 Ndụmọdụ ikpeazụ maka ịnwale ntụ ntụ oroma ọbara n'onwe gị

Ọ bụrụ na ị hụrụ ụtọ citrus n'anya ma chọọ ụzọ dị mfe iji tinyekwuo antioxidants na usoro gị, a na m asị nye ya gbaa. Malite na obere ite sitere na ika a ma ama nke bụ organic na akpọnwụwo, na-enweghị ihe njuju agbakwunyere.

Akwụsịla ego gị na nnukwu ihe dị ọnụ ala na sugar agbakwunyere. Amụtara m nkuzi ahụ n'ụzọ siri ike, achọghịkwa m ka i mee otu ihe ahụ. Otu obere ite dị mma ga-anọ gị ọnwa 6 ma ọ bụ karịa, yabụ na ọ bara ezigbo uru maka ihe ị nwetara.

N'ezie, ọ ghọrọ otu n'ime ihe nri m na-aga-na-eji ya na ihe niile site na smoothies ruo kuki glazes. Echere m na ọ ga-amasịkwa gị.