Ndụmọdụ igodo 5 maka ịhọrọ ntụ ọka galik kacha mma maka nri gị ma ọ bụ azụmaahịa gị 

Azịza ngwa ngwa

Garlic ntụ ntụ galik a mịrị amị, nke na-echekwa oge nkwadebe ma na-enye ụtọ na-agbanwe agbanwe. Ịhọrọ ụdị dị elu na-ezere mgbakwunye na ụtọ ụtọ. Soro ndụmọdụ ndị a ka ị were ntụ ọka galik kwesịrị ekwesị maka isi nri ụlọ ma ọ bụ iji azụmaahịa.

Isiokwu ọdịnaya

1. Okwu Mmalite: Kedu ihe dị mma galik ntụ ntụ na agbanyeghị?
2. Isi uru ahụike nke ntụ ọka galik dị mma
3. A na-ewu ewu n'ezie n'ụwa maka ntụ ntụ galik
4. Ndụmọdụ 5 nwere ike ime maka ịhọrọ ntụ ọka galik kacha mma
5. Ndụmọdụ nchekwa na nchekwa na-arụ ọrụ n'ezie
6. Ajụjụ a na-ajụkarị

Okwu mmalite

Ya mere, nke a bụ ihe-ọtụtụ ndị anaghị eche echiche ugboro abụọ garlic powder. Ọ bụ ite ahụ uzuzu uzuzu dị n'azụ ụlọ nri ị zụtara afọ atọ gara aga, ọ dị mma?

M na-echebu nke ahụ. Laa azụ na 2018, mgbe m na-agba obere azụmaahịa na-agwakọta ose na Portland, azụrụ m nnukwu galik ntụ ntụ dị ọnụ ala karịa m nwere ike ịhụ iji belata ọnụ ahịa. Nnukwu ndudue.

Ogbe ahụ nwere ọtụtụ ihe mgbochi ime achịcha ọ na-atọ ụtọ dị ka kaadiboodu nwere ihe galik. Anyị kwesịrị ịtụfu kilogram 120 n'ime ya. Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ $1,800 efunahụ ya. Enweghị egwuregwu.

Ọ bụ mgbe ahụ ka m mụtara: ọ bụghị ntụ ntụ galik niile ka a na-eke nhata. Ezi ntụ ọka galik bụ naanị galik akpọnwụwo, gbadaa nke ọma. Galik ntụ ntụ ọjọọ? Ọ na-ejupụta na ihe mgbakwunye dị egwu, galik ochie, mgbe ụfọdụ ọbụna ntụ ọka osikapa iji bulie ya elu.

Ọ bụ ihe dị mkpa maka ndị na-esi nri n'ụlọ na ndị na-emepụta ihe oriri buru ibu n'ihi na ọ na-agbanwe agbanwe, anaghị emebi ngwa ngwa, ma na-ebuga galik na-egbutu ntụ ọka ahụ na-enweghị igbutu cloves ọhụrụ oge ọ bụla. Mana ị ga-ama ka esi ahọrọ ezigbo ihe.

Isi uru ahụike nke ntụ ọka galik dị mma

Galik ntụ ntụ dị ọcha ka nwere ọtụtụ uru ahụike nke galik ọhụrụ nwere, n'ezie. Ị gaghị atụfu ihe ọma ahụ niile naanị n'ihi na akpọnwụwo.

• Ọ na-akwado ọrụ mgbochi: Allicin, ihe na-arụ ọrụ na galik, ka dị na ntụ ntụ a mịrị amị. N'oge oyi gara aga, onye ahịa m Sarah bụ onye na-arụ ọrụ nkwadebe nri ebe a na Austin gwara m 60% nke ndị na-azụ ahịa ya na-enye nri galik dị arọ kpọmkwem maka nkwado mgbochi n'oge oge oyi.
• Ọ dị mma maka ahụike obi: Nnyocha m hụworo (ma anyị na ndị na-ahụ maka nri na-edozi ahụ na-eme obere nyocha nke ime obodo) na-egosi na iji agafeghị oke eme ihe na-enyere aka mee ka ọbara mgbali elu kwụsie ike maka ọtụtụ ndị mmadụ.
• Antioxidant na mgbochi mkpali Njirimara: Ogige ndị dị na galik na-alụ ọgụ free radicals, dị ka nke ọhụrụ. Jide - atụla anya na ọ ga-agwọta ihe ọ bụla, ọ bụ naanị mgbakwunye dị mma na nri kwesịrị ekwesị.

N'eziokwu, m na-enwe obi abụọ mgbe ndị mmadụ na-ekwu na ọ bụ ọgwụgwọ ọrụ ebube. Ma ọ bụ n'ezie nhọrọ ekpomeekpo ka mma karịa galik sauces nke jupụtara na nnu na ihe nchekwa, ma ị ga-enwetakwa obere ahụike ahụ.

A na-ewu ewu n'ezie n'ụwa maka ntụ ntụ galik

O nwere ike ịbụ na ị na-eji ya eme ihe na ahịhịa a ṅara n'ọkụ ma ọ bụ n'ebe a na-ete anụ. Ma ọ bụ ụzọ dị iche iche karịa nke ahụ, ọbụna maka ọrụ azụmahịa.

Ka m depụta ihe ndị a na-ejikarị eme ihe m na-ahụ: - Nri maka anụ ndị e ghere eghe, akwụkwọ nri a ṅara n'ọkụ, na ofe na-esi nri ngwa ngwa na stews - Ntọala maka ikpo ọkụ na marinades-na-arụ ọrụ ka mma karịa galik ọhụrụ ebe a n'ihi na ọ naghị ere ọkụ na grill dị mfe - Nri ụtọ maka akwa salad, dips, na ọbụna achịcha a na-eme n'ụlọ - Maka mmepụta nri frozen, gbakwunyere na nri nri frozen, gbakwunyere na nri nri frozen, gbakwunyere na nri nri frozen. tupu eme sauces

N'afọ gara aga, anyị na ụlọ ọrụ na-eri nri mpaghara na-eme ka cheese crackers na-arụ ọrụ, ha na-agbakwunye 0.8% garlic ntụ ntụ na batch ọ bụla iji belata ọgaranya nke cheese. Ọ bụ ihe na-agbanwe egwuregwu. Ị gaghị achọpụta na ọ dị ebe ahụ, mana ọ na-eme ka cracker dum na-atọ ụtọ.

Nke a bụ ntụnyere ngwa ngwa nke galik ntụ ntụ vs ọhụrụ maka ojiji dị iche iche:

Ndụmọdụ 5 nwere ike ime maka ịhọrọ ntụ ọka galik kacha mma

Ọ dị mma, nke a mere i ji nọrọ ebe a. Ka m jegharịa gị n'ihe m na-agwa onye ọ bụla na-esi nri ụlọ na ihe oriri ọ bụla dị square 10,000 na-abịakwute anyị maka ịgwakọta ose.

1. Lelee akara ngwa ngwa mbụ. Ọ nweghị ndị ọzọ.

Nke a na-eme m ara. Gaa n'ụlọ ahịa ihe oriri ọ bụla, ị ga-ahụ ntụ ọka galik na ntụ ọka osikapa agbakwunyere, silicon dioxide, calcium stearate ... ihe niile iji mee ka ọ ghara ịgbakọta.

Akara galik ntụ ntụ kwesịrị inweotu mgwa ihe: galik. Ọ bụ ya. Ọ bụrụ na ị hụ ihe ọ bụla ọzọ, tinye ya azụ. Ọ bụ ọkọlọtọ uhie.

Jide, amaara m na ụfọdụ ndị na-ekwu "silicon dioxide dị mma na obere ego" - na nke ahụ bụ eziokwu, teknụzụ. Mana gịnị kpatara ị ga-eji kwụọ ụgwọ maka ihe ndozi mgbe ị nwere ike zụta galik dị ọcha? Ị na-akwụ maka galik, ọ bụghị ntụ ọka osikapa. Ọ baghị uru nye m.

2. Na-esi ísì tupu ịzụrụ, ọ bụrụ na ị nwere ike.

Ọ bụrụ na ị nọ n'ụlọ ahịa nnukwu ụlọ ahịa ma ọ bụ ụlọ ahịa ihe na-esi ísì ụtọ dị na mpaghara ebe ị nwere ike imeghe ụlọ ahụ, tinye imi gị n'ime ya. Ezi ntụ ọka galik kwesịrị ịkụ gị isi nke galik dị nkọ, na-esi ísì ụtọ ozugbo.

Ọ bụrụ na ọ na-esi ísì uzuzu ma ọ bụ na ọ dịghị ihe ọ bụla? Ọ bụ ochie. Ma ọ bụ ọ dị ala. Gaa pụọ. Emere m ule na June 2023 gara aga na galik ntụ ntụ ụlọ ahịa iri na ise dị iche iche, 8 n'ime ha enweghị isi ísì mgbe anyị meghere ite. Ha niile dị ihe karịrị afọ abụọ ma ọ bụ nwee ihe karịrị 10%.

3. Organic vs omenala: kedu ihe bụ ezigbo ọdịiche?

Onye ọ bụla na-ekwu na organic na-adị mma mgbe niile, mana n'ezie - nke ahụ dabere na ikpe ojiji gị. Ka m gbajie ya ozugbo:

Ọ bụrụ na ị bụ onye na-esi nri n'ụlọ maka ezinụlọ gị, ma ị na-eche banyere ịzere ọbụna ọgwụ pesticides, gaa organic. Ọ bụrụ na ị bụ ọrụ ọrụ nri na-azụta akpa paụnd 50 maka mkpuchi ọkụkọ e ghere eghe, nke sitere na ndị na-ebubata ngwaahịa a ma ama na-arụ ọrụ nke ọma - naanị lelee akara maka mgbakwunye.

Amaara m na ọ na-ada ụda dị egwu na-abịa site na onye na-esi ísì ụtọ, mana anaghị m agbanye organic na onye ọ bụla. Ọ bụ maka ihe dabara gị mkpa.

4. Chọọ ụbọchị nhazi na nso nso a.

Garlic ntụ ntụ adịghị "na-aga njọ" n'ụzọ dị ize ndụ, ma ọ na-efunahụ ụtọ ya ngwa ngwa. Agaghị m azụta ntụ ọka galik ọ bụla nke edoziri ihe karịrị ọnwa 18 gara aga.

Anyị na-atụfu ngwaahịa ọ bụla anaghị ere mgbe ọnwa 12 gachara n'ụlọ ọrụ anyị. Ee, ọ na-abawanye uru, mana ndị ahịa anyị na-atụ anya ụtọ obi ike. Nke ahụ bụ nkwekọrịta.

5. Zụrụ n'aka onye na-ebubata galik sitere na mpaghara ama ama.

Ọtụtụ n'ime nnukwu galik ntụ ntụ dị ọnụ ala ị nwere ike ịzụta sitere na isi mmalite ndị a na-amaghị ama esenidụt, ebe njikwa mma bụ ụdị kụrụ ma ọ bụ tụfuo. Anaghị m ekwu na galik niile ebubata dị njọ, mana ahụla m batches nwere mmerụ ebu, ma ọ bụ dị elu karịa ọkwa ọla arọ ekwere. Ọ baghị uru ihe ize ndụ ahụ.

Galik si California ma ọ bụ Argentina na-amasị m, n'onwe ya. Mpaghara abụọ a nwere ọnọdụ na-eto eto na-agbanwe agbanwe yana nyocha nke ọma. Ọ bụrụ na karama ahụ ekwughị ebe galik si? Nke ahụ bụ ihe nkwekọrịta maka m.

Ndụmọdụ nchekwa na nchekwa na-arụ ọrụ n'ezie

Ozugbo ịzụrụ ezigbo ntụ ọka galik ahụ, ị ga-echekwa ya nke ọma ka ọ debe ụtọ ya.

Nke a bụ ihe m na-agwa ndị mmadụ: - Debe ya n'ime akpa ikuku, n'ime ebe a na-ere nri gbara ọchịchịrị. Ọ bụghị nso stovu ebe okpomọkụ na mmiri na-eru ya. Amụtara m na n'ụzọ siri ike—nwere ite n'akụkụ stovu m otu oge, ọ gbadara n'ime brik siri ike n'ime ọnwa 3. – Echekwala ya na ngwa nju oyi. Mmiri dị na ngwa nju oyi na-eme ka ọ daa ngwa ngwa. Enweghị uru ọ bụla. – Ọ bụrụ na ọ naghị esi ísì mgbe ị meghere ite ahụ, tụba ya. Ọ nweghị isi. Naanị ị na-agbakwunye uzuzu na nri gị.

Kedu maka mmetụta ọjọọ? Ọfọn, ọ bụrụ na ị na-eri otu tọn ya-dị ka ihe karịrị otu tablespoon n'ụbọchị-i nwere ike inwe nrekasi obi ma ọ bụ iwe iwe. Nke ahụ bụkwa eziokwu galik ọhụrụ. Maka ọtụtụ ndị mmadụ, otu teaspoon ma ọ bụ abụọ kwa ụbọchị dị nnọọ mma.

Ajụjụ a na-ajụkarị

Eleghị anya ị na-eche maka ajụjụ ndị a na-ajụkarị, yabụ ka m kụrie ha ngwa ngwa.

Kedu ihe dị iche n'etiti ntụ ọka galik na nnu galik?

Nnu galik bụ ntụ ntụ galik agwakọta ya na nnu, na-enwekarị nnukwu ihe mgbakwunye na-egbochi achicha achicha ka ọ ghara ịkụkọ. Uzuzu garlic bụ galik dị ọcha. Ya mere, ọ bụrụ na ị na-ekiri ihe oriri sodium gị, galik ntụ ntụ bụ naanị ụzọ ị ga-esi gaa.

Ego ole ka ntụ ntụ galik ruru otu klove galik ọhụrụ?

Ihe dị ka 1/8 nke teaspoon. Nke ahụ bụ ntụgharị ọkọlọtọ ejirila m afọ 10, ọ na-arụkwa ọrụ oge ọ bụla. Ekwela ka onye ọ bụla gwa gị na ọ bụ 1/4 teaspoon - nke ahụ bụ oke oke, nri gị ga-adị ike.

Galik ntụ ntụ ọ na-adị njọ?

Dịka m kwuru na mbụ, ọ naghị adị njọ n'ụzọ nsị nri, mana ọ na-efunahụ ike. Mgbe ọnwa 18-24 gachara na nchekwa kwesịrị ekwesị, ọ bụ naanị uzuzu na-esi ísì ụtọ. Tụfuo ya zụta nke ọhụrụ. Ọ bụghị oke ọnụ na agbanyeghị.

N'ezie, garlic ntụ ntụ bụ otu n'ime ihe ndị na-arụ ọrụ nke na-enweghị onye na-ekwu maka ya zuru oke. Otu karama dị mma dị elu ga-anọ gị ọnwa ole na ole, tinye ekpomeekpo n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri ọ bụla dị ụtọ, ma chekwaa gị oge nkwadebe.

Naanị azụla ihe dị ọnụ ala uzuzu na ụyọkọ ihe nju. Soro ndụmọdụ ise ahụ m debere, ị ga-abụkwa ọla edo. Anọ m na-eme nke a afọ 12 ugbu a, ndụmọdụ a emebeghị ka mụ na ndị ahịa m ọ bụla daa.