Цусны жүржийн нунтаг: ашиг тус, хэрэглээ, хамгийн сайн чанарыг хэрхэн сонгох вэ 

Шуурхай хариулт

Цусны жүржийн нунтаг нь антоцианин болон байгалийн витамин С-ээр дүүргэгдсэн, хөлдөөж хатаасан цусан жүржээр хийгдсэн байдаг. Энэ нь жор, арьс арчилгаа, өдөр тутмын эрүүл мэндийн дэглэмд цитрусын тод амт, антиоксидант нэмэхэд тохиромжтой агуулах юм.

Агуулга

1. Танилцуулга
2. Цусан дахь жүржийн нунтаг эрүүл мэндийн гол ашиг тус
3. Цусны жүржийн нунтаг хэрэглэх түгээмэл аргууд
4. Өндөр чанартай цусны улбар шар нунтаг хэрхэн сонгох вэ
5. Боломжит гаж нөлөө ба аюулгүй байдлын талаар анхаарах зүйлс
6. Байнга асуудаг асуултууд (FAQ)
7. Дүгнэлт

1. Танилцуулга

1.1 Юу вэ цусны улбар шар нунтаг (бүхэл бүтэн хөлдөөж хатаасан жүржээр хийсэн)

Тэгэхээр энд нэг зүйл байна. Цусны жүржийн нунтаг нь лабораторид хийсэн хачирхалтай дүүргэгч биш юм. Энэ бол бага температурт хөлдөөж хатааж, дараа нь нунтагласан бүхэл бүтэн цусны жүрж юм. Ямар ч ид шидгүй, зөвхөн төвлөрсөн жимс.

Жимсийг бүхэлд нь хэрэглэдэг: мах, хальсны тос, тэр ч байтугай маш их хэмжээний шим тэжээл нуугдаж байдаг. Энэ нь та шинэхэн цусан жүржтэй адил гүн, час улаан өнгө, жимсний өвөрмөц цитрусын амтыг олж авна гэсэн үг. Хэрэв энэ нь утга учиртай бол.

1.2 Энэ нь яагаад тохиромжтой цитрусын нэмэлт болж алдартай болж байна вэ?

Үнэнийг хэлэхэд, энэ бүхэн тав тухтай байдлын тухай юм. Цусан дахь шинэхэн жүрж нь зөвхөн жилийн хоёр сар буюу ихэвчлэн өвлийн дунд үеэс хаврын эхэн үе хүртэл байдаг. Хэрэв та өөр ямар ч үед энэ амт, тэжээлийг хүсч байвал азгүй болно.

Би энэ ээлжийг 2021 онд Сиэтл дэх манай жижиглэнгийн эрүүл мэндийн дэлгүүрт эхлэхийг харсан. Үйлчлүүлэгчид үүнийг байнга асууж эхэлсэн - ихэнхдээ хоол хүнс хаягдлыг үзэн яддаг хүмүүс, олон аялдаг хүмүүс. Та цүнхэндээ лонхтой шидээд, хэзээ ч муудаж, хальслахгүй цитрус ууж болно. Утгатай.

2. Эрүүл мэндийн гол ашиг тус Blood Orange Powder

2.1 Дархлааг дэмжих антиоксидант ихтэй

Цусан дахь жүрж нь ердийн хүйснээс хамаагүй илүү антоцианин агуулдаг. Энэ нь тэдэнд гүн улаан өнгийг өгдөг бөгөөд эдгээр нь хүчтэй антиоксидант юм.

Хүнсний найрлага, шинжилгээний сэтгүүлд 2022 онд хийсэн судалгаагаар цусан дахь жүржийн нунтаг нь хөлдөөж хатаах замаар зөв боловсруулснаар анхны антоцианины агууламжийн 92 гаруй хувийг хадгалдаг болохыг тогтоожээ. Энэ нь шүршиж хатаасан нунтагаас хамаагүй өндөр бөгөөд эдгээр нэгдлүүдийн 40 хүртэлх хувийг алддаг. Эдгээр антиоксидантууд нь чөлөөт радикалуудын гэмтэлтэй тэмцдэг бөгөөд энэ нь таны дархлааны системийг хэвийн байлгахад тусалдаг. Үйлчлүүлэгчид смүүтидээ өдөр бүр нэг халбага нэмбэл ханиад багасдаг гэж надад хэлсэн. Тохиолдолгүй.

2.2 Зүрхний эрүүл мэнд, эрүүл цусны эргэлтийг дэмжинэ

Хүлээгээрэй, би тайлбарлая. Миний саяхан дурдсан антоцианинууд нь цусны даралт болон цусны судасны үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг. 2021 онд Италиас явуулсан туршилтаар (дашрамд хэлэхэд ихэнх цусны жүрж ургадаг) цусны жүржийн хандыг тогтмол хэрэглэх нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүсийн үрэвслийн шинж тэмдгийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Одоо энэ нь зүрхний өвчнийг эмчлэх арга биш юм. Гэхдээ эдгээр нэгдлүүдийн төвлөрсөн эх үүсвэрийг өдөр тутмын амьдралдаа нэмэх нь амархан ялалт юм. Бидний ихэнх нь хангалттай өнгөлөг жимс иддэггүй тул энэ нь хоосон зайг дүүргэдэг.

2.3 Өдөр тутмын хоол хүнсэндээ байгалийн гаралтай витамин С нэмнэ

Нэг халбага өндөр чанартай цусны жүржийн нунтаг нь ойролцоогоор 80-90 мг витамин С агуулдаг. Энэ нь таны өдөр тутмын санал болгож буй бараг бүх үнэ юм. Энэ нь байгалийн гаралтай бөгөөд таны олон хямд нэмэлт тэжээлд авдаг синтетик аскорбины хүчил биш юм.

Хэдэн жилийн өмнө би үүнийг хэцүү замаар сурсан. Би нэг халбагад ердөө 10 мг витамин С агуулсан хямд улбар шар нунтаг худалдаж авч байсан бөгөөд үүний ихэнх нь мальтодекстрин дүүргэгч нэмсэн. Тиймээс миний хийсэн алдаа битгий хийгээрэй. Сайн нунтаг нь жимснээс жинхэнэ байгалийн витамин С өгдөг.

3. Цусны жүржийн нунтаг хэрэглэх түгээмэл аргууд

3.1 Smoothies болон ундааны жор

Энэ бол үүнийг ашиглах хамгийн хялбар арга юм. Жимс, бууцайтай өглөөний смүүтидээ ½-ээс 1 цайны халбага хийнэ. Энэ нь өөр ямар ч нунтагнаас авч чадахгүй хурц, хурц амтат амтыг нэмдэг.

Миний туршиж үзсэн ундааны бусад санаанууд: – Байгалийн амттай сод бэлтгэхийн тулд оргилуун усанд холино. – Цитрус амтлахын тулд овъёос эсвэл шөнийн овъёос хийж хутгана – Амтыг илүү гүнзгийрүүлэхийн тулд гар хийцийн мөстэй цай эсвэл нимбэгний ундаанд нэмнэ.

Өнгөрсөн зун би үүнийг гар хийцийн маргарита болгон хольсон. Энэ бол тоглоомыг бүхэлд нь өөрчилсөн. Тэр нууц амт юу болохыг бүгд асуув.

3.2 Талх нарийн боов, гар хийцийн эрчим хүчний баар

Цусны жүржийн нунтаг нь нэмэлт шингэн нэмэлгүйгээр гурилан бүтээгдэхүүнд гайхалтай өнгө, амт нэмдэг. Та макарон эсвэл эрчим хүчний бар хазуулсан гэх мэт зүйлсийг хийж байх үед энэ нь маш том асуудал бөгөөд нэмэлт чийг нь бүтэцийг алдагдуулдаг.

Би үүнийг дараах зүйлд амжилттай ашигласан: – Чихэртэй жигнэмэг, жигнэмэг хийхэд зориулж паалантай – нунтаг элсэн чихэр, бага зэрэг устай холиод л сайхан ягаан өнгийг авах болно – Хуурай орцонд шууд хольсон гар хийцийн уураг эсвэл эрчим хүчний баар – Цитрусын тод амтлагч бялууны зуурмаг болон царцмаг

Үнэнийг хэлэхэд, энэ нь ямар ч нарийн боовны жигнэмэгийг байгаагаасаа илүү сонирхолтой болгодог. Зочдыг гайхшруулахад тохиромжтой.

3.3 Гэрийн арьс арчилгаа, нүүрний маск

Энэ нь хачирхалтай сонсогдож байгааг би мэднэ, гэхдээ энэ нь ажилладаг. Цусан дахь жүржийн нунтаг дахь витамин С ба антиоксидантууд нь уйтгартай арьсыг гэрэлтүүлэхэд маш сайн. Би үүгээр олон жилийн турш өөрийн нүүрний маск хийдэг.

Миний хэрэглэдэг хамгийн энгийн жор: 1 цайны халбага цусан жүржийн нунтаг + 1 цайны халбага түүхий зөгийн бал + зуурмаг хийх бага зэрэг ус. 10 минут байлгаад дараа нь зайлж угаана. Таны арьс зөөлөн болж, тэр дороо илүү гэрэлтсэн харагдана.

2023 оны 6-р сард Портланд дахь Сара хэмээх үйлчлүүлэгч маань нарны толбыг арилгахын тулд биеийн гуужуулагчдаа нэмдэг гэж хэлсэн. Хоёр сар долоо хоног тутам хэрэглэсний дараа толбо мэдэгдэхүйц хөнгөн болсон гэж тэр хэлэв. Гайхалтай, тийм үү?

4. Өндөр чанартай цусны улбар шар нунтаг хэрхэн сонгох вэ

Манай дэлгүүрийн бүтээгдэхүүн сонгохдоо би эдгээр олон бүтээгдэхүүнийг туршиж үздэг. Эндээс миний хайдаг зүйл бол:

4.1 Элсэн чихэр, хиймэл дүүргэгч нэмээгүй эсэхийг шалгана

Энэ бол миний харж байгаа хамгийн том улаан туг юм. Тиймээс олон брэндүүд зардлаа бууруулахын тулд цусан дахь жүржийн нунтагаа мальтодекстрин, элсэн чихэр эсвэл хиймэл амтаар багасгадаг.

Өнгөрсөн жил бид 12 алдартай брэндийг дотоод хяналтад туршиж үзсэн. Тэдний зөвхөн 5 нь ямар ч дүүргэгчгүй 100% цусны улбар шар өнгөтэй байв. Энэ нь хагасаас бага юм. Галзуу.

Найрлагын шошгыг үргэлж уншаарай. Энэ нь нэг зүйлийг хэлэх ёстой: "цусны жүрж" эсвэл "хөлдөөсөн хатаасан цусны жүржийн нунтаг". Ингээд л болоо. Хэрэв жагсаалтад өөр зүйл байвал буцааж тавь.

4.2 Органик болон хөлдөөж хатаасан хувилбаруудыг эрэмбэлэх

Энэ яагаад чухал болохыг тайлбарлая. Хөлдөөж хатаах нь шүршигч хатаах, агаарт хатаах гэх мэт бусад хатаах аргуудаас хамаагүй илүү шим тэжээлийг хадгалдаг. Энд хурдан харьцуулалт байна:

Цитрусын хальс нь ердийн газар тариалангаас их хэмжээний пестицидийг шингээдэг учраас органик бодис юм. Хэрэв та жимсийг бүхэлд нь (бүх шим тэжээлийг нь авахыг хүсч байгаа) хэрэглэж байгаа бол тэр жимс нь органик байхыг хүсч байна. Химийн нэмэлт утгагүй зүйл байхгүй.

Би ихэвчлэн уулын сарнайн ургамлын гаралтай органик хөлдөөж хатаасан эсвэл Навитас Органикаас авдаг. Манай шалгалтанд хоёулаа хүнд металл, дүүргэгч байгаа эсэхийг шалгасан.

5. Боломжит гаж нөлөө ба аюулгүй байдлын талаар анхаарах зүйлс

5.1 Цусны жүржийн нунтаг хэрэглэхдээ хэн болгоомжтой хандах хэрэгтэй

Энэ нь хүн бүрт тохирохгүй гэж хэлсэн. Энэ талаар бодитой байцгаая.

Хэрэв та цитрусын харшилтай бол үүнээс зайлсхийх нь ойлгомжтой. Өө.

Хэрэв та кальцийн сувгийн хориглогч гэх мэт цусны даралтыг бууруулдаг эм хэрэглэж байгаа бол их хэмжээний цитрус нь эмийн бодисын солилцоонд нөлөөлдөг гэсэн нотолгоо бий. Тогтмол их тунгаар хэрэглэхийн өмнө эмчтэйгээ ярилц. Би үйлчлүүлэгчдэдээ үргэлж хэлдэг - уучлаарай гэхээсээ илүү аюулгүй.

Хэрэв та бөөрний чулуутай бол ихэнх цитрус жимсний адил оксалатаар баялаг гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Хэрэв та оксалатад суурилсан чулуунд өртөмтгий бол бага тунгаар ууж эсвэл бүрмөсөн зайлсхий.

5.2 Үйлчлэх хэмжээг зөв тогтоох заавар

Ашиг хүртэхийн тулд танд ийм олон зүйл хэрэггүй. Үнэнийг хэлэхэд, бага зэрэг хол явах болно.

Миний санал болгож буй хэмжээ: – Өдөр бүр эрүүлжүүлэхэд: өдөрт ½-ээс 1 цайны халбага - Жорны амтанд: 1 багцад 1-2 цайны халбага, таны хүссэн амтаас хамааран - Арьс арчилгааны хувьд: Маск/скраб багцад 1 цайны халбага

Хүмүүс өдөрт 1 хоолны халбагыг ууж, яагаад гэдэс нь хямраад байгааг гайхаж байхыг би харж байна. Энэ нь маш их төвлөрсөн байдаг - хэт их уух нь шинэ цитрус идсэнтэй адил суулгалт, гэдэс базлалт үүсгэдэг. Бага багаар эхэл, та үргэлж илүү ихийг нэмж болно.

6. Түгээмэл асуултууд (FAQ)

6.1 Цусан дахь жүржийн нунтаг ба ердийн жүржийн нунтаг хоёрын ялгаа юу вэ?

Хамгийн том ялгаа нь антоцианины агууламж юм. Ердийн жүржийн нунтаг нь ихэвчлэн улаан пигментгүй, антиоксидант багатай хүйс эсвэл Валенсиа жүржээр хийгдсэн байдаг. Цусан жүрж нь бөөрөлзгөнөтэй холилдсон жүрж шиг өвөрмөц баялаг амттай байдаг бол ердийн жүржийн нунтаг нь ердийн жүрж шиг амттай байдаг.

6.2 Цусан дахь жүржийн нунтаг С витамин агуулдаг уу?

Тиймээ, хэрэв энэ нь өндөр чанартай бол миний өмнө дурдсанчлан олон тонн байгалийн витамин С агуулдаг. Хямд дүүргэгчээр дүүргэсэн бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн өөр зүйлээр зүсэгдсэн байдаг тул тийм ч их байдаггүй. Энэ бол сайн зүйл худалдаж авах бас нэг шалтгаан юм.

6.3 Би арьс арчилгааны хувьд цусан жүржийн нунтаг хэрэглэж болох уу?

Мэдээжийн хэрэг. Энэ нь гар хийцийн маск, гуужуулагч, тэр ч байтугай биеийн тосонд нэмж гэрэлтүүлэхэд маш тохиромжтой. Хэрэв та мэдрэмтгий арьстай бол эхлээд нөхөөсний шинжилгээ хийлгээрэй - цитрус зарим хүмүүст, ялангуяа дараа нь наранд гарсан тохиолдолд цочроох болно. Би үүнийг аюулгүй байхын тулд зөвхөн шөнийн цагаар нүүрний масканд хэрэглэдэг.

6.4 Цусан дахь жүржийн нунтаг нээгдсэний дараа хэр удаан үргэлжлэх вэ?

Хэрэв та үүнийг агааргүй саванд сэрүүн, харанхуй газар (таны агуулах гэх мэт) хадгалвал онгойлгосны дараа 12-18 сар үргэлжилнэ. Хэрэв та хөргөгчинд хадгалвал илүү удаан буюу 2 жил хүртэл хадгалагдах болно. Үүний дараа амт, шим тэжээлийн агууламжаа алдаж эхлэх тул энэ тэмдэгт хүрсэн бол солихыг зөвлөж байна.

7. Дүгнэлт

7.1 Цусны жүржийн нунтгийн үндсэн ашиг тус, хэрэглээний талаар товч дурдъя

Цусны жүржийн нунтаг нь антоцианин болон байгалийн витамин С-ээр баялаг бүхэл бүтэн цусны улбар шар юм. Энэ нь цитрусын амтыг жоронд нэмж, дархлаа болон зүрхний эрүүл мэндийг дэмжих, тэр ч байтугай гэрийн арьс арчилгааны ажилд хэрэглэхэд тохиромжтой. Энэ нь улирал дууссаны дараа шинэхэн цусны жүржээс хамаагүй илүү тохиромжтой бөгөөд таны агуулахад суух нь тийм ч муу биш юм.

7.2 Цусны жүржийн нунтагыг өөрөө туршиж үзэх эцсийн зөвлөмж

Хэрэв та цитрусын амтанд дуртай бөгөөд өдөр тутмын амьдралдаа илүү их антиоксидант нэмэх хялбар аргыг хүсч байвал үүнийг туршиж үзээрэй гэж би хэлье. Нэмэлт дүүргэгчгүй, органик, хөлдөөж хатаасан нэр хүндтэй брэндийн жижиг савнаас эхэл.

Элсэн чихэр нэмсэн хямдхан зүйлд мөнгөө үрэх хэрэггүй. Би энэ сургамжийг хэцүү замаар сурсан бөгөөд чамайг ч бас ийм алдаа гаргахыг хүсэхгүй байна. Сайн жижиг ваар танд 6 сар ба түүнээс дээш хугацаанд үйлчлэх тул энэ нь таны авсан зүйлд маш сайн үнэ юм.

Үнэнийг хэлэхэд, энэ нь миний агуулахын гол нэрийн нэг болсон - би үүнийг смүүтигээс эхлээд жигнэмэгийн паалантай бүх зүйлд ашигладаг. Чамд ч бас таалагдана гэж бодож байна.