ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਾਂ ਕਾਰੋਬਾਰ ਲਈ ਵਧੀਆ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ 5 ਮੁੱਖ ਸੁਝਾਅ 

ਤੇਜ਼ ਜਵਾਬ

ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਹੈ ਜੋ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਐਡਿਟਿਵ ਅਤੇ ਆਫ-ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਬਚਦਾ ਹੈ। ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈ ਜਾਂ ਵਪਾਰਕ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਲਸਣ ਦਾ ਸਹੀ ਪਾਊਡਰ ਚੁਣਨ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ।

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਾਰਣੀ

1. ਜਾਣ-ਪਛਾਣ: ਲਸਣ ਦਾ ਚੰਗਾ ਪਾਊਡਰ ਕੀ ਹੈ?
2. ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
3. ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਸਲ-ਵਿਸ਼ਵ ਵਰਤੋਂ
4. ਵਧੀਆ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ 5 ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸੁਝਾਅ
5. ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸੁਝਾਅ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ
6. ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ

ਜਾਣ-ਪਛਾਣ

ਇਸ ਲਈ ਇੱਥੇ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ-ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੋ ਵਾਰ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦੇ garlic powder. ਪੈਂਟਰੀ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਇਹ ਸਿਰਫ ਉਹੀ ਧੂੜ ਵਾਲਾ ਘੜਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਖਰੀਦਿਆ ਸੀ, ਠੀਕ ਹੈ?

ਮੈਂ ਵੀ ਇਹੀ ਸੋਚਦਾ ਸੀ। 2018 ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪੋਰਟਲੈਂਡ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਚਲਾ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਮੈਂ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤਾ ਬਲਕ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਖਰੀਦਿਆ। ਵੱਡੀ ਗਲਤੀ.

ਉਸ ਬੈਚ ਵਿੱਚ ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਂਟੀ-ਕੇਕਿੰਗ ਫਿਲਰ ਸੀ ਜਿਸਦਾ ਸਵਾਦ ਲਸਣ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਵਾਲੇ ਗੱਤੇ ਵਰਗਾ ਸੀ। ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ 120 ਪੌਂਡ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟਣੇ ਪਏ। ਲਗਭਗ $1,800 ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਇਆ। ਕੋਈ ਮਜ਼ਾਕ ਨਹੀਂ।

ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸਿੱਖਿਆ: ਸਾਰੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ। ਚੰਗਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਸਿਰਫ਼ ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਹੈ, ਬਰੀਕ ਥੱਲੇ ਜ਼ਮੀਨ. ਖਰਾਬ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ? ਇਹ ਅਜੀਬ ਐਡਿਟਿਵਜ਼, ਪੁਰਾਣੇ ਲਸਣ, ਕਈ ਵਾਰ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।

ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਮੁੱਖ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਤਾਜ਼ੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਬਿਨਾਂ ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਪੰਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ।

ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਸ਼ੁੱਧ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਸਾਰੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਹੈ।

• ਇਹ ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਐਲੀਸਿਨ, ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਅਜੇ ਵੀ ਚੰਗੇ ਸੁੱਕੇ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ। ਪਿਛਲੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਮੇਰੀ ਕਲਾਇੰਟ ਸਾਰਾਹ ਜੋ ਇੱਥੇ ਔਸਟਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਚਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਸਦੇ 60% ਨਿਯਮਤ ਗਾਹਕ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਪੋਰਟ ਲਈ ਲਸਣ-ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਆਰਡਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
• ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ: ਅਧਿਐਨ ਜੋ ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ (ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਥਾਨਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਟ੍ਰੈਕਿੰਗ ਕੀਤੀ ਹੈ) ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਨਿਯਮਤ ਮੱਧਮ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
• ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ: ਲਸਣ ਵਿਚਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਰੁਕੋ—ਇਸ ਤੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਠੀਕ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜੋੜ ਹੈ।

ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਸੰਦੇਹਵਾਦੀ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰੀ ਇਲਾਜ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਸੁਆਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਲੂਣ ਅਤੇ ਰੱਖਿਅਕਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਵੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।

ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਸਲ-ਵਿਸ਼ਵ ਵਰਤੋਂ

ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮੀਟ ਰਗੜਨ 'ਤੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ। ਪਰ ਇਹ ਵਪਾਰਕ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਵੀ, ਇਸ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੈ।

ਮੈਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੇਣ ਦਿਓ: - ਗਰਿੱਲਡ ਮੀਟ, ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੂਜ਼ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ - ਸੁੱਕੇ ਰਬਸ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡਜ਼ ਲਈ ਬੇਸ - ਇੱਥੇ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਇੰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ - ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਡਿਪਸ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵਪਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣਾ। ਸਨੈਕ ਮਿਕਸ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸਾਸ

ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਸਨੈਕ ਕੰਪਨੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜੋ ਕੇਟੋ ਪਨੀਰ ਕਰੈਕਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਪਨੀਰ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਹਰ ਬੈਚ ਵਿੱਚ 0.8% ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਗੇਮ ਚੇਂਜਰ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਉੱਥੇ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪੂਰੇ ਕਰੈਕਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਬਨਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਦੀ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਤੁਲਨਾ ਹੈ:

ਵਧੀਆ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ 5 ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸੁਝਾਅ

ਠੀਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਹੋ। ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਮੈਂ ਹਰ ਘਰ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਹਰ 10,000-ਸਕੁਏਅਰ ਫੁੱਟ ਫੂਡ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।

1. ਪਹਿਲਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ।

ਇਹ ਮੈਨੂੰ ਪਾਗਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਗਲੀ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਚੱਲੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ, ਸਿਲੀਕਾਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਟੀਅਰੇਟ ਨਾਲ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੇਖੋਗੇ।

ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਲੇਬਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ: ਲਸਣ. ਇਹ ਹੀ ਗੱਲ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਲਾਲ ਝੰਡਾ ਹੈ।

ਰੁਕੋ, ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ "ਸਿਲਿਕਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ" - ਅਤੇ ਇਹ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੱਚ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਫਿਲਰ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕਿਉਂ ਕਰੋਗੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ੁੱਧ ਲਸਣ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਲਈ ਨਹੀਂ। ਮੇਰੇ ਲਈ ਕੋਈ ਅਰਥ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ.

2. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁੰਘੋ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਬਲਕ ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਸਥਾਨਕ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਹੋ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਨੱਕ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਚਿਪਕਾਓ। ਚੰਗਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਲਸਣ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਗੰਧ ਨਾਲ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜੇ ਇਹ ਧੂੜ ਭਰੀ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਲਗਭਗ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ। ਜਾਂ ਇਹ ਘੱਟ ਕੁਆਲਿਟੀ ਹੈ। ਦੂਰ ਚੱਲੋ. ਮੈਂ ਪਿਛਲੇ ਜੂਨ 2023 ਵਿੱਚ 15 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਾਲੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪਾਊਡਰਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 8 ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਜਾਂ ਤਾਂ ਦੋ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਸਨ ਜਾਂ 10% ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਿਲਰ ਸਨ।

3. ਆਰਗੈਨਿਕ ਬਨਾਮ ਪਰੰਪਰਾਗਤ: ਅਸਲ ਅੰਤਰ ਕੀ ਹੈ?

ਹਰ ਕੋਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ - ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਤੋੜਨ ਦਿਓ:

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੈਵਿਕ ਬਣੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ 50 ਪੌਂਡ ਬੈਗ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਫੂਡ ਸਰਵਿਸ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਠਾਵਾਨ ਸਪਲਾਇਰ ਤੋਂ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਠੀਕ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ-ਸਿਰਫ਼ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਲਈ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।

ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਅਜੀਬ ਆਵਾਜ਼ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਹਰ ਕਿਸੇ 'ਤੇ ਜੈਵਿਕ ਨਹੀਂ ਧੱਕਦਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਉਸ ਬਾਰੇ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

4. ਹਾਲੀਆ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਮਿਤੀਆਂ ਦੇਖੋ।

ਲਸਣ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ "ਬੁਰਾ" ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਕੋਈ ਵੀ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਾਂਗਾ ਜਿਸਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 18 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।

ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਹੂਲਤ 'ਤੇ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਾ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਹਾਂ, ਇਹ ਮੁਨਾਫੇ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਗ੍ਰਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਬੋਲਡ ਸੁਆਦ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਇਹ ਸੌਦਾ ਹੈ।

5. ਕਿਸੇ ਸਪਲਾਇਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੋ ਜੋ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਲਸਣ ਦਾ ਸਰੋਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਸਤੇ ਬਲਕ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਅਣਜਾਣ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਹਿੱਟ ਜਾਂ ਖੁੰਝ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਲਸਣ ਮਾੜੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਂ ਮੋਲਡ ਗੰਦਗੀ ਵਾਲੇ ਬੈਚ ਦੇਖੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ ਪੱਧਰਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਨ। ਇਹ ਜੋਖਮ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਮੈਂ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਜਾਂ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਤੋਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ। ਦੋਵਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧ ਰਹੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਸਖਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਜਾਂਚਾਂ ਹਨ। ਜੇ ਬੋਤਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੱਸਦੀ ਕਿ ਲਸਣ ਕਿੱਥੋਂ ਹੈ? ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਸੌਦਾ ਤੋੜਨ ਵਾਲਾ ਹੈ।

ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸੁਝਾਅ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਚੰਗਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਖਰੀਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ।

ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹਾਂ: - ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਠੰਡੇ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਸਟੋਵ ਦੇ ਨੇੜੇ ਨਹੀਂ ਜਿੱਥੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਔਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ-ਮੇਰੇ ਸਟੋਵ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕ ਘੜਾ ਸੀ, ਇਹ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਇੱਟ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕ ਗਿਆ। - ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਨਾ ਰੱਖੋ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਲੰਪ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਕੋਈ ਫਾਇਦਾ ਨਹੀਂ। - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਵਰਗੀ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ। ਇਹ ਬੇਕਾਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਧੂੜ ਪਾ ਰਹੇ ਹੋ।

ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਖੈਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਟਨ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੋਂ ਵੱਧ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਦੁਖਦਾਈ ਜਾਂ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਬਾਰੇ ਵੀ ਸੱਚ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਚਮਚਾ ਬਿਲਕੁਲ ਠੀਕ ਹੈ।

ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ

ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹਨਾਂ ਆਮ ਸਵਾਲਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸਲਈ ਮੈਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਦਬਾਉਣ ਦਿਓ।

ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?

ਲਸਣ ਦਾ ਲੂਣ ਲਸਣ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਐਂਟੀ-ਕੇਕਿੰਗ ਐਡੀਟਿਵ ਦੇ ਝੁੰਡ ਨਾਲ। ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੁੱਧ ਲਸਣ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਜਾਣ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਰਸਤਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਲਸਣ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਕਿੰਨਾ ਹੈ?

ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੇ ਬਾਰੇ 1/8. ਇਹ ਉਹ ਮਿਆਰੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ 10 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹਰ ਵਾਰ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਾ ਦੱਸਣ ਦਿਓ ਕਿ ਇਹ 1/4 ਚਮਚਾ ਹੈ-ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋਵੇਗਾ।

ਕੀ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਹਾ ਸੀ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਤਾਕਤ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ 18-24 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਧੂੜ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਖਰੀਦੋ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਹਿੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਉਹਨਾਂ ਵਰਕ ਹਾਰਸ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਬੋਤਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਚੱਲੇਗੀ, ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੇਗੀ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਬਚਾਏਗੀ।

ਬਸ ਫਿਲਰਾਂ ਦੇ ਝੁੰਡ ਨਾਲ ਸਸਤੀ ਧੂੜ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾ ਖਰੀਦੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੰਜ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਜੋ ਮੈਂ ਦੱਸੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਵੋਗੇ। ਮੈਂ ਹੁਣ 12 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਲਾਹ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਜਾਂ ਮੇਰੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਕਦੇ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ.