ستاسو د ترکیبونو یا سوداګرۍ لپاره د غوره لہسن پاؤډ غوره کولو لپاره 5 کلیدي لارښوونې 

چټک ځواب

د لہسن پوډر وچ شوی، ځمکی لرونکی لہسن چې د چمتو کولو وخت خوندي کوي او دوامداره خوند ورکوي. د لوړ کیفیت نسخې غوره کول د اضافه کولو او غیر خوندونو څخه مخنیوی کوي. دا لارښوونې تعقیب کړئ ترڅو د کور پخلي یا سوداګریزې کارونې لپاره د هوږې مناسب پوډر غوره کړئ.

د منځپانګو جدول

1. پیژندنه: په هرصورت، ښه د لہسن پوډر څه شی دی؟
2. د لوړ کیفیت لرونکي لہسن پوډر کلیدي روغتیایی ګټې
3. د هوږې پوډر لپاره د ریښتیني نړۍ مشهور کارول
4. د غوره لہسن پوډر غوره کولو لپاره 5 د عمل وړ لارښوونې
5. د ذخیره کولو او خوندیتوب لارښوونې چې واقعیا کار کوي
6. په مکرر ډول پوښتل شوي پوښتنې

پیژندنه

نو دلته خبره ده - ډیری خلک دوه ځله فکر نه کوي garlic powder. دا د هغه پینټري شاته د دوړو وړ جار دی چې تاسو درې کاله دمخه اخیستی و ، سمه ده؟

ما هم دا فکر کاوه. بیرته په 2018 کې، کله چې زه د پورټلینډ څخه بهر د مسالې مخلوط کولو کوچنۍ سوداګرۍ پرمخ وړم، ما د لګښتونو کمولو لپاره ترټولو ارزانه بلک لہسن پوډر وپیرل. لویه تېروتنه.

په دې بسته کې دومره د کیکینګ ضد ډکونکی درلود چې دا د ګوتو په څیر خوندور د لہسن په اشاره سره. موږ باید له دې څخه 120 پونډه وباسو. نږدې 1,800 ډالر له لاسه ورکړي. نه ټوکه.

دا هغه وخت دی چې ما زده کړل: د لہسن پوډر ټول مساوي ندي رامینځته شوي. د هوږه ښه پوډر یوازې وچ شوی لہسن دی، په ښه توګه ښکته. د لہسن پوډر خراب؟ دا د عجیب اضافه کولو څخه ډک دی، زاړه لہسن، ځینې وختونه حتی د وریجو اوړه د دې لپاره ډیریږي.

دا د کور پخلي او لوی خوراکي تولید کونکو لپاره یو مهم دی ځکه چې دا ثابت دی، په چټکۍ سره خراب نه کوي، او هر ځل د تازه لونګونو له پرې کولو پرته د لہسن پنچ وړاندې کوي. مګر تاسو باید پوه شئ چې څنګه ښه توکي غوره کړئ.

د لوړ کیفیت لرونکي لہسن پوډر کلیدي روغتیایی ګټې

د هوږې خالص پوډر لاهم ډیری روغتیایی ګټې لري چې تازه هوږه لري. تاسو دا ټول ښه توکي له لاسه مه ورکوئ ځکه چې وچ شوي دي.

• دا د معافیت فعالیت ملاتړ کوي: ایلیسین ، په هوږه کې فعال مرکب ، لاهم په ښه وچو پوډر کې شتون لري. تیر ژمي ، زما پیرودونکی سارا چې دلته په آسټین کې د خواړو چمتو کولو خدمت پرمخ وړي ما ته وویل چې د هغې 60٪ منظم پیرودونکي په ځانګړي توګه د سړې فصل په جریان کې د معافیت ملاتړ لپاره د لہسن - درانه خواړو امر کوي.
• دا د زړه روغتیا لپاره ښه دی: هغه مطالعات چې ما لیدلي (او موږ د محلي تغذیه پوهانو سره کوچني داخلي تعقیب ترسره کړی) ښیې چې منظم اعتدال کارول د ډیری خلکو لپاره د وینې فشار ثابت ساتلو کې مرسته کوي.
• انټي اکسیډنټ او د التهاب ضد خواص: په هوږه کې موجود مرکبات د تازه رادیکالونو سره مبارزه کوي. ودرېږئ — تمه مه کوئ چې دا د هیڅ شی درملنه وکړي، دا د متوازن رژیم لپاره یوازې یو ښه اضافه ده.

په ریښتیا، زه شکمن یم کله چې خلک ادعا کوي چې دا معجزه درملنه ده. مګر دا یقینا د پروسس شوي لہسن ساسونو په پرتله د خوند غوره انتخاب دی چې له مالګې او محافظت څخه ډک وي ، او تاسو دا لږ روغتیایی وده هم ترلاسه کوئ.

د هوږې پوډر لپاره د ریښتیني نړۍ مشهور کارول

تاسو شاید دا دمخه په پخلی شوي سبزیجاتو یا د غوښې په رګونو کې وکاروئ. مګر دا د دې په پرتله خورا پراخه ده، حتی د سوداګریزو عملیاتو لپاره.

اجازه راکړئ تر ټولو عام استعمالونه لیست کړم چې زه یې ګورم: - د پخې شوې غوښې، پخې شوي سبزیجاتو او ورو پخ شوي سوپونو او سټیو لپاره مصالحې - د وچو رګونو او مریناډونو لپاره اساس - دلته د تازه لہسن په پرتله خورا ښه کار کوي ځکه چې دا په ګرل کې دومره اسانه نه سوځي - د سلاد پوښاک، ډپس، او حتی د کور جوړ شوي خوراکي توکو لپاره د ذایقې زیاتوالی - د سوداګریزو خوړو لپاره، د مینیبریډونو لپاره اضافه شوي. د ناشتو مخلوط، د مصالحې مخلوط، او مخکې جوړ شوي ساس

پروسږکال موږ د ځایی ناشونی شرکت سره کار وکړ چې د کیټو پنیر کریکر جوړوي، دوی د پنیر بډایه کولو لپاره په هره بسته کې 0.8٪ د لہسن پوډر اضافه کوي. دا د لوبې بدلون کونکی دی. تاسو به هیڅکله ونه ګورئ چې دا شتون لري، مګر دا د ټول کریکر خوند ښه کوي.

دلته د مختلف استعمالونو لپاره د لہسن پوډر په مقابل کې تازه پرتله کول دي:

د غوره لہسن پوډر غوره کولو لپاره 5 د عمل وړ لارښوونې

ښه، له همدې امله تاسو دلته یاست. اجازه راکړئ تاسو ته هغه څه وښیم چې زه د کور هر پخلی او هر 10,000 مربع فوټ خوراکي بوټي ته وایم چې موږ ته د مسالې ترکیب لپاره راځي.

1. لومړی د اجزاو لیبل وګورئ. هیڅ استثنا نشته.

دا زه لیونی کړم. د کرایې پلورنځي د مسالې هرې لارې ته لاړشئ او تاسو به د وریجو اوړو ، سیلیکون ډای اکسایډ ، کلسیم سټیارټ سره د لہسن پوډر وګورئ ... ټول هغه توکي چې دا د ټوټو څخه ساتي.

د لہسن پوډر یو ښه لیبل باید ولريیو اجزا: هوږه همدا و. که تاسو نور څه وینئ، بیرته یې وساتئ. دا یو سور بیرغ دی.

ودرېږه، زه پوهیږم چې ځینې خلک وايي "سیلیکون ډای اکسایډ په لږ مقدار کې خوندي دی" - او دا ریښتیا ده، تخنیکي پلوه. مګر ولې تاسو د ډکونکي لپاره پیسې ورکوئ کله چې تاسو کولی شئ یوازې خالص لہسن واخلئ؟ تاسو د لہسن لپاره پیسې ورکوئ، نه د وریجو اوړو. زما لپاره هیڅ معنی نه لري.

2. مخکې له دې چې تاسو یې واخلئ بوی کړئ، که تاسو کولی شئ.

که تاسو په لوی پلورنځي یا د محلي مصالحو پلورنځي کې یاست چیرې چې تاسو کولی شئ کڅوړه خلاص کړئ ، خپله پوزه دننه کېږدئ. د لہسن ښه پوډر باید سمدلاسه د لہسن تیز بوی سره وخوري.

که دا دوړې بوی کوي یا تقریبا هیڅ شی نه خوښوي؟ دا زوړ دی. یا دا ټیټ کیفیت دی. لاړ شه. ما په تیر جون 2023 کې د 15 مختلف پرچون پلورنځي د لہسن پوډرو سره ازموینه وکړه ، چې 8 یې تقریبا هیڅ بوی نه درلود کله چې موږ جارونه خلاص کړل. دوی ټول یا له دوو کلونو څخه ډیر عمر درلود یا له 10٪ څخه ډیر ډکونکي درلودل.

3. عضوي او دودیز: اصلي توپیر څه دی؟

هرڅوک وايي چې عضوي تل غوره وي، مګر په حقیقت کې - دا ستاسو د کارونې قضیې پورې اړه لري. اجازه راکړئ چې دا مستقیم مات کړم:

که تاسو د خپلې کورنۍ لپاره د کور پخلی کوئ، او تاسو د حشراتو ضد درملو څخه د مخنیوي په اړه پاملرنه کوئ، عضوي ته لاړ شئ. که تاسو د خواړو خدمت عملیات یاست چې د غوړ شوي چرګانو کوټینګ لپاره د 50 پونډ کڅوړې پیرود کوئ ، د معتبر عرضه کونکي څخه دودیز ښه کار کوي — یوازې د اضافه کولو لیبل چیک کړئ.

زه پوهیږم چې عجیب غږ د مساله لرونکي سړي څخه راځي ، مګر زه په هرچا عضوي فشار نه ورکوم. دا د هغه څه په اړه دي چې ستاسو اړتیاوې پوره کوي.

4. د پروسس وروستي نیټې وګورئ.

د لہسن پوډر په خطرناک ډول "خراب" نه کیږي، مګر دا په چټکۍ سره خپل خوند له لاسه ورکوي. زه به د لہسن پوډر ونه پیرم چې د 18 میاشتو څخه ډیر دمخه پروسس شوی وي.

موږ د 12 میاشتو وروسته زموږ په تاسیساتو کې کوم نه پلورل شوی ذخیره بهر کوو. هو، دا ګټه کموي، مګر زموږ پیرودونکي د زړور ذائق تمه لري. دا معامله ده.

5. د هغه عرضه کوونکي څخه واخلئ کوم چې د پیژندل شویو سیمو څخه لہسن سرچینه اخلي.

ډیری ارزانه بلک لہسن پوډر چې تاسو یې پیرود کولی شئ د بهر څخه د نامعلومو سرچینو څخه راځي ، چیرې چې د کیفیت کنټرول یو ډول مات یا ورک دی. زه دا نه وایم چې ټول وارد شوي لہسن خراب دي، مګر ما د مولډ ککړتیا سره بیچونه لیدلي، یا د درنو فلزاتو کچې څخه لوړ دي. دا د خطر ارزښت نلري.

زه په شخصي توګه د کالیفورنیا یا ارجنټاین څخه لہسن غوره کوم. دواړه سیمې دوامداره وده کونکي شرایط او د کیفیت سخت چکونه لري. که بوتل دا ونه وايي چې هوږه له کوم ځای څخه ده؟ دا زما لپاره یو تړون ماتونکی دی.

د ذخیره کولو او خوندیتوب لارښوونې چې واقعیا کار کوي

یوځل چې تاسو د هوږې ښه پوډر وپیرئ ، نو تاسو باید دا د خوند ساتلو لپاره سم ذخیره کړئ.

دلته هغه څه دي چې زه یې خلکو ته وایم: - دا په هوا بند کانټینر کې وساتئ ، په تیاره یخ پینټري کې. د چړې سره نږدې نه چیرې چې تودوخه او رطوبت ورته رسیږي. ما زده کړل چې سخته لاره - یو ځل زما د چت سره یو جار درلود، دا په 3 میاشتو کې په سخته خښته کې راښکته شو. - په یخچال کې یې مه ساتئ. په یخچال کې رطوبت دا په چټکۍ سره ټوټه ټوټه کوي. هیڅ ګټه نلري. - که چیرې تاسو د جار خلاصولو په وخت کې د هیڅ شی په څیر بوی نه وي، نو یې وغورځوئ. دا بې ګټې ده. تاسو یوازې خپل خواړه ته دوړې اضافه کوئ.

د جانبي عوارضو په اړه څه؟ ښه، که تاسو دا یو ټن وخورئ - لکه په ورځ کې له یو چمچ څخه ډیر - تاسو ممکن د زړه سوځیدنه یا د معدې خپګان ولرئ. دا د تازه لہسن په اړه هم ریښتیا ده. د ډیری خلکو لپاره، په ورځ کې یو یا دوه چمچ په بشپړه توګه ښه دی.

په مکرر ډول پوښتل شوي پوښتنې

تاسو شاید د دې عام پوښتنو په اړه حیران یاست، نو اجازه راکړئ چې دوی ژر تر ژره ووایم.

د لہسن پوډر او د لہسن مالګې ترمنځ توپیر څه دی؟

د لہسن مالګه د لہسن پوډر دی چې د مالګې سره مخلوط کیږي، معمولا د کیکینګ ضد اضافه کولو سره د دې لپاره چې د کلپ کولو مخه ونیسي. د لہسن پوډر خالص لہسن دی. نو که تاسو د خپل سوډیم مصرف ګورئ، د لہسن پوډر د تګ یوازینۍ لار ده.

څومره د لہسن پوډر د یوې تازه هوږې لونګ سره برابر دی؟

د یو چای چمچ شاوخوا 1/8. دا معیاري تبادله ده چې ما د 10 کلونو لپاره کارولې، او دا هر وخت کار کوي. اجازه مه ورکوئ چې څوک تاسو ته ووایي چې دا 1/4 د چای چمچ دی - دا خورا ډیر دی، ستاسو خواړه به ډیر ځواکمن وي.

ایا د لہسن پوډر خرابیږي؟

لکه څنګه چې ما مخکې وویل، دا د خوړو د مسموم کولو په لاره کې خراب نه کیږي، مګر دا ځواک له لاسه ورکوي. په مناسب ذخیره کې د 18-24 میاشتو وروسته، دا اساسا یوازې خوندور دوړې دي. وخورئ او تازه واخلئ. دا په هرصورت دومره ګران ندي.

په ریښتیا سره، د لہسن پوډر یو له هغو کاري هارس اجزاو څخه دی چې هیڅوک یې په اړه کافي خبرې نه کوي. یو ښه لوړ کیفیت لرونکی بوتل به تاسو ته میاشتې دوام وکړي، نږدې هر خوندور ډوډۍ ته د ذائق ژور اضافه کړي، او ستاسو د چمتو کولو ډیر وخت خوندي کړي.

یوازې د ډکوونکو یوې ډلې سره ارزانه دوړو توکي مه اخلئ. هغه پنځه لارښوونې تعقیب کړئ چې ما وړاندې کړي، او تاسو به زرین شئ. زه دا د 12 کلونو راهیسې دا کار کوم، او دې مشورې هیڅکله ما یا زما کوم پیرودونکي نه پریږدي.