
2026-04-25
Phofo ea lamunu ea mali e entsoe ka lilamunu tsa mali tse omisitsoeng tse omisitsoeng, tse nang le li-anthocyanins le vithamine ea tlhaho ea C. Ke sejo se bonolo sa pantry bakeng sa ho eketsa tatso e matla ea lamunu le tšehetso ea antioxidant ho diresepe, tlhokomelo ea letlalo, le mekhoa ea bophelo bo botle ba letsatsi le letsatsi.

Kahoo ntho ke ena. Phofo ea lamunu ea mali ha se mofuta o mong o makatsang o entsoeng ka lab. Ke lilamunu feela tsa mali tse omisitsoeng ke serame ka mocheso o tlase, ebe li siloa ho ba phofo e ntle. Ha ho maqheka a boselamose, ke litholoana tse koalehileng feela.
Hangata litholoana kaofela lia sebelisoa—nama, oli e ebolang, esita le sekoti seo limatlafatsi tse ngata li ipatang ho sona. Seo se bolela hore o fumana 'mala oa krimsone o tebileng, o nonneng le tatso e ikhethang e kang ea lamunu eo lilamunu tse ncha tsa mali li nang le tsona. Haeba seo se utloahala.
Ka 'nete, tsohle li mabapi le boiketlo. Lilamunu tse ncha tsa mali li nakong feela bakeng sa likhoeli tse 'maloa ka selemo - hangata bohareng ba mariha ho isa mathoasong a selemo. Haeba u batla tatso eo kapa phepo e nepahetseng ka nako efe kapa efe, ha u na lehlohonolo.
Ke bone phetoho ena e qala hoo e ka bang ka 2021 lebenkeleng la rona la mabenkele la Seattle. Bareki ba ile ba qala ho e botsa khafetsa-haholo-holo batho ba hloileng litšila tsa lijo, le batho ba tsamaeang haholo. U ka lahlela nkho ka mokotleng oa hau 'me ua ba le lamunu neng kapa neng, ha ho na ho senyeha, ha ho peeling. Hoa utloahala.

Hantle feela, lilamunu tsa mali li na le li-anthocyanins tse ngata ho feta li-navel tse tloaelehileng. Ke sona se ba fang 'mala o mofubelu o tebileng,' me tseo ke li-antioxidants tse matla.
Phuputso ea 2022 ho Journal of Food Composition and Analysis e fumane hore phofo ea lamunu ea mali e boloka ho feta 92% ea li-anthocyanin tsa eona tsa pele ha li sebetsoa ka nepo ka ho omisa. Ke tsela e phahameng ho feta ea phofo e omisitsoeng ka spray, e ka lahleheloang ke 40% ea metsoako ena. Li-antioxidants tsena li loantša tšenyo ea radical mahala, e thusang ho boloka sesole sa hau se sebetsa hantle. Ke 'nile ka ba le bareki ba mpolella hore ba hlokomela serame se fokolang ha ba eketsa scoop letsatsi le leng le le leng ho li-smoothie tsa bona. Ha ho motlae.
Ema, e re ke hlalose. Li-anthocyanins tseo ke sa tsoa li bua li thusa ho ts'ehetsa khatello ea mali e phetseng hantle le ts'ebetso ea methapo ea mali. Teko ea 2021 e tsoang Italy (moo lilamunu tse ngata tsa mali li lengoang, ka tsela) li fumane hore tšebeliso ea kamehla ea mali a lamunu e fokotsa matšoao a ho ruruha ho batho ba nang le khatello e tlase ea mali.
Joale, sena ha se pheko ea lefu la pelo. Empa ho kenyelletsa mohloli o tsepamisitsoeng oa metsoako ena kemisong ea hau ea letsatsi le letsatsi ke tlholo e bonolo. Bongata ba rona ha re je litholoana tse mebala-bala tse lekaneng, kahoo sena se tlatsa lekhalo.
Khaba e le 'ngoe ea phofo ea boleng bo phahameng ea mali e na le hoo e batlang e le 80-90mg ea vithamine C. Ke hoo e batlang e le boleng ba hau ba letsatsi le letsatsi bo khothalletsoang hona joale. 'Me ke ntho ea tlhaho, eseng synthetic ascorbic acid eo u e fumanang ka li-supplement tse ngata tse theko e tlaase.
Ke ithutile sena habohloko lilemong tse ’maloa tse fetileng. Ke ne ke reka phofo e ngata ea lamunu e theko e tlaase e neng e e-na le 10mg feela ea vithamine C ka scoop-boholo ba eona e ne e ekelitsoe maltodextrin filler. Kahoo u se ke ua etsa phoso eo ke e entseng. Phofo e ntle e u fa vithamine C ea sebele ea tlhaho ho tloha litholoana ka boeona.
Ena ke tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho e sebelisa, matsoho a theoha. Lahlela ½ ho ea ho 1 teaspoon ho smoothie ea hau ea hoseng ka monokotsoai le spinach. E eketsa monate o khanyang, oa tart oo o ke keng oa o fumana ho tsoa ho phofo e 'ngoe.
Mehopolo e meng ea seno-mapholi eo ke itekileng eona: - Kopanya ka metsing a benyang bakeng sa sopho e monate ea tlhaho - Hlohlelletsa oatmeal kapa oats ea bosiu bo le bong bakeng sa kick ea citrus - Eketsa tee kapa lemonade e entsoeng hae bakeng sa tatso e tebileng.
Lehlabuleng le fetileng, ke ile ka e kopanya ka har'a sehlopha sa margaritas e entsoeng lapeng bakeng sa ho pheha. E ne e le phetoho e felletseng ea papali. E mong le e mong o ile a botsa hore na tatso eo ea lekunutu ke efe.
Phofo ea mali ea lamunu e eketsa 'mala o makatsang le tatso ho thepa e phehiloeng ntle le ho eketsa mokelikeli. Ke ntho e kholo ha u ntse u etsa lintho tse kang li-macaron kapa li-bar bar, moo mongobo o eketsehileng o ka senyang sebopeho.
Ke e sebelisitse ka katleho ho: - Glaze bakeng sa li-cookies tsa tsoekere le li-scones - kopanya le tsoekere e phofshoana le metsi a seng makae, u fumana 'mala o mopinki o motle - protheine e entsoeng hae kapa matla a matla, a kopantsoeng ka har'a metsoako e omileng - Batter ea likuku le serame bakeng sa monko o monate oa citrus.
Ha e le hantle, e etsa hore ponahalo leha e le efe e phehiloeng e be monate ho feta kamoo e leng kateng. E nepahetse bakeng sa baeti ba khahlang.
Kea tseba hore sena se utloahala se makatsa, empa sea sebetsa. Vithamine C le li-antioxidants tse phofshoana ea mali ea lamunu li ntle bakeng sa ho khantša letlalo le lerootho. Ke 'nile ka iketsetsa limaske tsa sefahleho ka eona ka lilemo tse ngata.
Recipe e bonolo ka ho fetisisa eo ke e sebelisang: teaspoon e 1 ea phofo ea lamunu ea mali + 1 teaspoon mahe a linotši a tala + metsi a seng makae ho etsa peista. E tlohele metsotso e 10, ebe u hlatsoa. Letlalo la hau le ikutloa le le bonolo 'me le shebahala le khanya hang-hang.
Ka Phuptjane 2023, moreki oa ka ea bitsoang Sarah oa Portland o ile a mpolella hore o ntse a e eketsa ho sehla 'mele oa hae ho fifala matheba a letsatsi. Ka mor'a likhoeli tse peli tsa tšebeliso ea beke le beke, o ile a re mabala a ne a bonahala a le bobebe. Pholile, ho joalo?

Ke leka lihlahisoa tsena tse ngata bakeng sa khetho ea lihlahisoa tsa lebenkele la rona. Mona ke seo ke se batlang nako le nako:
Ena ke folakha e kholo ka ho fetisisa e khubelu eo ke e bonang. Lihlahisoa tse ngata li khaola phofo ea lamunu ea mali ka maltodextrin, tsoekere, kapa tatso ea maiketsetso ho fokotsa litšenyehelo.
Selemong se fetileng, re ile ra leka mefuta e 12 e tsebahalang bakeng sa tlhahlobo ea kahare. Ke ba 5 feela ba bona ba neng ba e-na le 100% ea mali ea lamunu e se nang li-filler. Ke ka tlase ho halofo. Bohlanya.
Kamehla bala leibole ea metsoako. E lokela ho bua ntho e le 'ngoe: "mali a lamunu" kapa "phofo ea lamunu e omisitsoeng ka mali". Ho felile ke lehlohonolo. Haeba ho na le tse ling lethathamong leo, li khutlisetse morao.
E-re ke hlalose hore na ke hobane'ng ha sena se le bohlokoa. Ho omisa ka leqhoa ho boloka limatlafatsi tse ngata ho feta mekhoa e meng ea ho omisa joalo ka ho omisa ka spray kapa ho omisa moea. Papiso e potlakileng ke ena:
| Mokhoa oa ho Ema/Ho omisa | Ho boloka Anthocyanin | Ho boloka vithamine C | Litšenyehelo |
| E omisitsoeng ka leqhoa (litholoana kaofela) | 90-95% | 85-90% | E phahameng |
| Omisitsoe ka ho fafatsa (e ntšoa feela) | 50-60% | 40-50% | Tlase |
| Omisitsoe ke moea (mocheso o phahameng) | 30-40% | 25-35% | Tlase ka ho fetisisa |
Lintho tsa tlhaho hobane likhapetla tsa citrus li monya chefo e ngata ho tsoa temong e tloaelehileng. Haeba u sebelisa litholoana kaofela (tseo u li batlang bakeng sa limatlafatsi tsohle), u batla hore tholoana eo e be manyolo. Ha ho na thuso ea lik'hemik'hale tse eketsehileng.
Ke tloaetse ho tsamaea le li-organic tse omisitsoeng ho tloha Mountain Rose Herbs, kapa tse tsoang Navitas Organics. Ka bobeli li lekile li hloekile bakeng sa litšepe tse boima le li-filler licheke tsa rona.

Seo se boletse, ha se ea motho e mong le e mong. Ha re be nnete ka seo.
Haeba u alejiki ho citrus, ho hlakile hore e qobe. Duh.
Haeba u noa meriana ea khatello ea mali joalo ka li-calcium channel blockers, ho na le bopaki bo bong ba hore lilamunu tse ngata li ka sebelisana le metabolism ea lithethefatsi. Bua le ngaka ea hau pele u eketsa litekanyo tse kholo tse tloaelehileng kemisong ea hau. Ke lula ke bolella bareki hore-ho bolokehile ho feta masoabi.
Haeba u na le majoe a liphio, u lokela ho tseba hore e na le li-oxalate tse ngata, joalo ka litholoana tse ngata tsa lamunu. Haeba u tloaetse ho ja majoe a thehiloeng ho oxalate, khomarela litekanyetso tse nyane kapa u li qobe ka ho feletseng.
Ha o hloke lintho tse ngata ho fumana melemo. Ka botebo, hanyane e ea hole haholo.
Boholo ba ka bo khothaletsoang ba ho sebeletsa: - Bakeng sa bophelo bo botle ba letsatsi le letsatsi: ½ ho isa ho teaspoon e 1 ka letsatsi - Bakeng sa tatso ho diresepe: likhaba tse 1 ho isa ho tse 2 ka batch, ho latela hore na u batla tatso e matla hakae - Bakeng sa ts'ebeliso ea letlalo: 1 teaspoon ka mask / scrub batch.
Ke bona batho ba sebelisa khaba e le 1 ka letsatsi mme ba ipotsa hore na ke hobane'ng ha mala a bona a ferekane. E tsepamisitse maikutlo haholo-ho hongata haholo ho ka baka letšollo kapa ho tsieleha ka mpeng joalo ka ho ja citrus e ncha haholo. Qala hanyane, o ka eketsa tse ling kamehla.
Phapang e kholo ke litaba tsa anthocyanin. Hangata phofo ea lamunu e entsoe ka mokhubu kapa lilamunu tsa Valencia, tse se nang 'mala o mofubelu le li-antioxidants tse fokolang. Lamunu ea mali e na le tatso e ikhethang - joalo ka lamunu e tsoakiloeng le raspberry, athe phofo e tloaelehileng ea lamunu e latsoa joalo ka lamunu e tloaelehileng.
E-haeba e le boleng bo phahameng, e na le lithane tsa vithamine C ea tlhaho, joalokaha ke boletse pejana. Lihlahisoa tse tlatsitsoeng ka theko e tlase li kanna tsa se be le tse ngata, hobane hangata li khaotsoe ka lintho tse ling. Kahoo ke lebaka le leng la ho reka lintho tse ntle.
Ruri. E ntle bakeng sa limaske tse entsoeng hae, li-scrubs, esita le ho eketsoa ho lotion ea 'mele bakeng sa matlafatso e khanyang. Etsa bonnete ba hore u etsa tlhahlobo ea patch pele haeba u e-na le letlalo le nang le letlalo-lilamunu li ka halefisa batho ba bang, haholo-holo haeba u tsoa letsatsing ka mor'a moo. Hangata ke e sebelisa feela ka har'a limaske tsa sefahleho bosiu, hore ke bolokehe.
Haeba u e boloka ka sejaneng se sa keneleng moea sebakeng se phodileng, se lefifi (joaloka pantry ea hau), e tla nka likhoeli tse 12 ho isa ho tse 18 hang ha e butsoe. Haeba u e boloka ka sehatsetsing, e ka tšoarella nako e telele - ho fihlela ho lilemo tse 2. E tla qala ho lahleheloa ke tatso le limatlafatsi ka mor'a moo, kahoo ke khothaletsa ho e nkela sebaka hang ha e fihla letšoao leo.
Phofo ea lamunu ea mali e tšeloa mali a lamunu kaofela, e tletse ka li-anthocyanins le vithamine ea tlhaho ea C. E ntle bakeng sa ho eketsa tatso e matla ea citrus ho diresepe, ho tšehetsa bophelo bo botle ba 'mele le pelo, esita le ho sebelisa letlalo la maiketsetso. Ho bonolo ho feta lilamunu tse ncha tsa mali ha li felile, 'me ha ho tsamaee hampe u lutse ka tlung ea hau.
Haeba u rata tatso ea lamunu 'me u batla tsela e bonolo ea ho eketsa li-antioxidants ho tloaelo ea hau, ke re e fane ka thunya. Qala ka nkho e nyane ho tsoa ho mofuta o tsebahalang o manyolo le o omisitsoeng ka leqhoa, o se nang li-fillers tse ekelitsoeng.
U se ke ua senya chelete ea hau ka lintho tse theko e tlaase tse ngata tse nang le tsoekere e eketsehileng. Ke ithutile thuto eo habohloko, ’me ha ke batle hore le uena u etse phoso e tšoanang. Nkho e nyane e ntle e tla u tšoarella likhoeli tse 6 kapa ho feta, ka hona ke boleng bo botle ba seo u se fumanang.
Ka 'nete, e se e le e' ngoe ea lijo tsa ka tsa ho ja lijo-ke e sebelisa nthong e 'ngoe le e' ngoe ho tloha ho li-smoothies ho ea ho li-cookie. Ke nahana hore le uena u tla e rata.