Litlhahiso tse 5 tsa bohlokoa tsa ho khetha phofo e ntle ka ho fetisisa ea konofolo bakeng sa lipepe tsa hau kapa khoebo 

Karabo e Potlakileng

Konofolo phofo e omisitsoe, konofolo ea fatše e bolokang nako ea prep le ho fana ka tatso e tsitsitseng. Ho khetha liphetolelo tsa boleng bo holimo ho qoba li-additives le li-flavour. Latela malebela ana ho khetha phofo e nepahetseng ea konofolo bakeng sa ho pheha lapeng kapa khoebong.

Lethathamo la Tse ka Hare

1. Selelekela: Leha ho le joalo, phofo e ntle ea konofolo ke efe?
2. Melemo ea Bohlokoa ea Bophelo bo Botle ba Phofo ea Konofolo ea Boleng bo Phahameng
3. Litšebeliso tse Tloaelehileng tsa Lefatše la 'Nete Bakeng sa Powder ea Konofolo
4. Malebela a 5 a ka Etsahalang Bakeng sa ho Khetha Phofo e Molemohali ea Konofolo
5. Malebela a Polokelo le Polokeho a Sebeletsang
6. Lipotso Tse Botsoang Hangata

Selelekela

Kahoo ntho ke ena—batho ba bangata ha ba nahane habeli ka eona garlic powder. Ke nkho e lerōle feela e ka morao ea pantry eo u e rekileng lilemo tse tharo tse fetileng, na?

Le ’na ke ne ke nahana joalo. Morao koana ka 2018, ha ke ntse ke etsa khoebo e nyane ea ho kopanya linoko ho tsoa Portland, ke ile ka reka phofo e theko e tlaase ka ho fetisisa eo ke neng ke ka e fumana ho fokotsa litšenyehelo. Phoso e kgolo.

Sehlopha seo se ne se e-na le litlolo tse ngata tse thibelang likuku hoo li neng li latsoeha joalo ka khateboto e nang le konofolo. Re ile ra tlameha ho lahlela liponto tse 120 tsa eona kantle. E lahlehetsoe ke hoo e ka bang $1,800. Ha ho motlae.

Ke ha ke ithutile: hase phofo eohle ea konofolo e entsoeng e lekana. Konofolo e ntle ea konofolo ke konofolo e omisitsoeng feela, fatše hantle. Phofo e mpe ea konofolo? E tletse li-additives tse makatsang, konofolo ea khale, ka linako tse ling esita le phofo ea raese ho e eketsa.

Ke ntho e tloaelehileng bakeng sa baapehi ba malapeng le bahlahisi ba bangata ba lijo hobane e tsitsitse, ha e senyehe ka potlako, 'me e fana ka punch eo ea konofolo ntle le ho khaola li-clove tse ncha nako le nako. Empa u tlameha ho tseba ho khetha lintho tse ntle.

Melemo ea Bohlokoa ea Bophelo bo Botle ba Phofo ea Konofolo ea Boleng bo Phahameng

Konofolo e hloekileng ea phofo e ntse e na le boholo ba melemo ea bophelo bo botle eo konofolo e ncha e nang le eona, ha e le hantle. Ha u lahleheloe ke lintho tseo tsohle tse ntle hobane feela li omisitsoe.

• E tšehetsa ts'ebetso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung: Allicin, motsoako o sebetsang ka konofolo, o ntse o le teng ka phofo e omisitsoeng e ntle. Mariha a fetileng, moreki oa ka Sarah ea tsamaisang litšebeletso tsa ho itokisetsa lijo mona Austin o ile a mpolella 60% ea bareki ba hae ba kamehla ba otara lijo tse boima ka konofolo ka ho khetheha bakeng sa ts'ehetso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung nakong ea serame.
• Ho molemo bakeng sa bophelo bo botle ba pelo: Liphuputso tseo ke li boneng ('me re entse lipatlisiso tse nyenyane tsa ka hare le litsebi tsa phepo ea sebaka sa heno) li bontša tšebeliso e itekanetseng ea kamehla e thusa ho boloka khatello ea mali e tsitsitse ho batho ba bangata.
• Antioxidant le anti-inflammatory properties: Metsoako e ka har'a konofolo e loantša li-radicals tsa mahala, tse tšoanang le tse foreshe. Tšoara-u se ke ua lebella hore e tla folisa letho, ke tlatsetso e ntle feela ea lijo tse leka-lekaneng.

Ka 'nete, kea belaela ha batho ba re ke pheko ea mohlolo. Empa ke khetho e ntle ea tatso ho feta li-sauces tsa konofolo tse entsoeng ka letsoai le li-preservatives, 'me le uena u fumana matla a bophelo bo botle.

Litšebeliso tse Tloaelehileng tsa Lefatše la 'Nete Bakeng sa Powder ea Konofolo

Mohlomong u se u ntse u e sebelisa ka meroho e halikiloeng kapa litlolong tsa nama. Empa e sebetsa haholo ho feta moo, esita le bakeng sa ts'ebetso ea khoebo.

E re ke thathamise litšebeliso tse tloaelehileng tseo ke li bonang: - Ho nosetsa nama e halikiloeng, meroho e halikiloeng, sopho e phehiloeng butle-butle le li-stew - Motheo oa li-rubs tse omeletseng le marinades - o sebetsa hantle ho feta konofolo e ncha mona hobane ha e chese holim'a grill joalo ka ha ho le bonolo - Flavour boost bakeng sa liaparo tsa salate, li-dips, esita le mahobe a iketselitsoeng hae - Bakeng sa ho etsa lijo tse halikiloeng, ho eketsoa ka linoko tse halikiloeng, ho kenyeletsoa ho etsa linoko tse halikiloeng. li-blends, le li-sauces tse entsoeng esale pele

Selemong se fetileng re sebelitse le k'hamphani ea lehae ea li-snack e etsang li-crackers tsa keto cheese, ba eketsa 0.8% phofo ea konofolo sehlopheng se seng le se seng ho fokotsa bongata ba chisi. Ke phetoho ea papali. U ke ke ua hlokomela hore e teng, empa e etsa hore cracker eohle e latsoehe hamolemo.

Mona ke papiso e potlakileng ea phofo ea konofolo vs e ncha bakeng sa ts'ebeliso e fapaneng:

Malebela a 5 a ka Etsahalang Bakeng sa ho Khetha Phofo e Molemohali ea Konofolo

Ho lokile, ke ka lebaka lena o leng mona. E re ke u tsamaise ka seo ke se bolellang moapehi e mong le e mong oa lehae le semela se seng le se seng sa 10,000-square-square-foot se tlang ho rona bakeng sa ho kopanya linoko.

1. Sheba leibole ea motsoako pele. Ha ho mekhelo.

Sena sea mphenyetsa. Tsamaea fatše leha e le efe ea lebenkele la korosari 'me u tla bona phofo ea konofolo le phofo ea raese e kentsoeng, silicon dioxide, calcium stearate ... lintho tseo kaofela ho li thibela hore li se ke tsa putlama.

Leibole e ntle ea phofo ea konofolo e lokela ho ba lemotsoako o le mong: konofolo. Ho felile ke lehlohonolo. Haeba u bona ntho e 'ngoe hape, e khutlisetse morao. Ke folakha e khubelu.

Ema, kea tseba hore batho ba bang ba re "silicon dioxide e bolokehile ka tekanyo e nyane" - 'me ke' nete, ka botsebi. Empa ke hobane'ng ha u ka lefella filler ha u ka reka konofolo e hloekileng? U lefella konofolo, eseng phofo ea raese. Ha ho na kelello ho 'na.

2. E nkha pele u reka, haeba u khona.

Haeba u le lebenkeleng le lengata kapa lebenkeleng la linōko la sebakeng seo u ka bulang moqomo, kenya nko ea hau ho eona. Phofo e ntle ea konofolo e lokela ho u otla ka monko o bohale, oa konofolo hang-hang.

Haeba e nkha lerōle kapa e batla e se letho? Ke ea khale. Kapa ke boleng bo tlaase. Tsamaea. Ke ile ka etsa tlhahlobo ka Phuptjane e fetileng 2023 ka li-powders tse 15 tse fapaneng tsa konofolo, tse 8 tsa tsona li ne li se na monko o monate ha re bula linkho. Kaofela ha bona ba ne ba feta lilemo tse peli kapa ba na le li-filler tse fetang 10%.

3. Organic vs e tloaelehileng: phapang ea sebele ke efe?

Motho e mong le e mong o re organic e lula e le betere, empa ha e le hantle - seo se ipapisitse le ts'ebeliso ea hau. E re ke e arole ka kotloloho:

Haeba u moapehi oa lapeng ea phehelang lelapa la hau, 'me u tsotella ho qoba chefo e bolaeang likokoanyana, e-ea ho organic. Haeba u le ts'ebeletso ea lijo u reka mekotla ea liponto tse 50 bakeng sa ho roala likhoho tse halikiloeng, tloaelo e tsoang ho morekisi ea tsebahalang e sebetsa hantle - sheba feela lengolo bakeng sa li-additives.

Kea tseba hore ho utloahala ho makatsa ho tsoa ho mohlankana oa linoko, empa ha ke sutumelletse motho e mong le e mong. E mabapi le se lumellanang le litlhoko tsa hau.

4. Sheba matsatsi a morao-rao a ho sebetsa.

Konofolo phofo ha e "tsamaea hampe" ka tsela e kotsi, empa e lahleheloa ke tatso ea eona ka potlako. Ke ne nke ke ka reka phofo ea konofolo e ileng ea sebetsoa ho feta likhoeli tse 18 tse fetileng.

Re lahla thepa efe kapa efe e sa rekisoang kamora likhoeli tse 12 setsing sa rona. Ee, e fokotsa phaello, empa bareki ba rona ba lebelletse tatso e sebete. Ke eona tumellano.

5. Reka ho tsoa ho morekisi ea fanang ka konofolo ho tsoa libakeng tse tsebahalang.

Bongata ba theko e tlaase ka ho fetisisa ea phofo ea konofolo eo u ka e rekang e tsoa mehloling e sa tsejoeng mose ho maoatle, moo taolo ea boleng e leng mofuta oa ho otla kapa ho hloloheloa. Ha ke re konofolo eohle e tsoang linaheng tse ling e mpe, empa ke bone lihlopha tse nang le tšilafalo ea hlobo, kapa e phahameng ho feta maemo a tšepe a boima a lumelletsoeng. Ha e tšoanelehe ho ipeha kotsing.

Ke khetha garlic ho tloha California kapa Argentina, ka boeena. Libaka ka bobeli li na le maemo a ho hola a tsitsitseng le licheke tsa boleng bo tiileng. Haeba botlolo e sa bolele hore na konofolo e tsoa hokae? Eo ke dealbreaker bakeng sa ka.

Malebela a Polokelo le Polokeho a Sebeletsang

Hang ha u reka phofo e ntle ea konofolo, u tlameha ho e boloka hantle ho boloka tatso.

Sena ke seo ke se bolellang batho: - E boloke ka har'a sets'oants'o se sa keneleng moea, ka pantry e lefifi e pholileng. E seng haufi le setofo moo mocheso le mongobo li fihlang ho sona. Ke ile ka ithuta hore ka tsela e thata-ke ne ke e-na le nkho haufi le setofo sa ka hang, e ile ea qoelisoa ka har'a setene se thata ka likhoeli tse 3. – U se ke ua e boloka ka sehatsetsing. Mongobo o ka sehatsetsing o etsa hore e kobehe ka potlako. Ha ho na molemo ho hang. - Haeba e sa nkha joaloka ntho leha e le efe ha u bula nkho, e lahlele. Ha e na thuso. U ntse u eketsa lerole lijong tsa hau.

Ho thoe'ng ka litla-morao? Ha e le hantle, haeba u ja lithane tsa eona-joaloka ho feta khaba e le 'ngoe ka letsatsi-u ka' na ua tšoaroa ke ho nyekeloa ke pelo kapa mala. Ho joalo le ka konofolo e ncha. Bakeng sa batho ba bangata, teaspoon kapa tse peli ka letsatsi li nepahetse ka ho feletseng.

Lipotso Tse Botsoang Hangata

Mohlomong u ntse u ipotsa lipotso tsena tse tloaelehileng, kahoo e-re ke li otle kapele.

Phapang ke efe pakeng tsa phofo ea konofolo le letsoai la konofolo?

Letsoai la konofolo ke phofo ea konofolo e kopantsoeng le letsoai, hangata e nang le motsoako oa li-anti-caking additives ho thibela ho bokellana. Konofolo phofo ke konofolo e hloekileng. Kahoo haeba u shebile ho noa ha sodium, phofo ea konofolo ke eona feela tsela ea ho tsamaea.

Konofolo ea phofo e kae e lekanang le konofolo e le 'ngoe e ncha ea konofolo?

Hoo e ka bang 1/8 ea teaspoon. Ke eona phetoho e tloaelehileng eo ke e sebelisitseng lilemo tse 10, 'me e sebetsa nako le nako. U se ke ua lumella mang kapa mang hore a u bolelle hore ke 1/4 teaspoon-ke tsela e ngata haholo, lijo tsa hau li tla ba matla haholo.

Na phofo ea konofolo e mpe?

Joalokaha ke boletse pejana, ha e tsamaee hampe ka tsela ea chefo ea lijo, empa e lahleheloa ke potency. Ka mor'a likhoeli tse 18-24 polokelong e nepahetseng, ha e le hantle ke lerōle le monate feela. E lahlele 'me u reke e ncha. Leha ho le joalo, ha e theko e boima hakaalo.

Ka 'nete, phofo ea konofolo ke e' ngoe ea metsoako eo ho seng motho ea buang ka eona e lekaneng. Botlolo e ntle ea boleng bo holimo e tla u tšoarella likhoeli, eketsa tatso e tebileng hoo e batlang e le sejana sefe kapa sefe se monate, 'me e u boloke nako e ngata ea ho itokisetsa.

Feela u se ke ua reka lintho tse lerōle tse theko e tlaase ka bongata ba li-fillers. Latela malebela ao a mahlano ao ke a beileng, mme o tla ba kgauta. Ke 'nile ka etsa sena ka lilemo tse 12 joale,' me keletso ena ha e e-s'o ka e ntlohela kapa leha e le ofe oa bareki ba ka.