பூண்டு தூள்: பயன்பாடுகள், நன்மைகள், சேமிப்பு மற்றும் வாங்குதல் குறிப்புகள் பற்றிய முழுமையான வழிகாட்டி 

நீங்கள் உணவு உற்பத்தி செய்யும் தொழில் நிபுணராக இருந்தாலும், உணவக சமையல்காரராக இருந்தாலும் அல்லது உங்கள் மசாலா சரக்கறையை கட்டும் வீட்டு சமையல்காரராக இருந்தாலும் சரி, பூண்டு தூள் நீங்கள் கையில் வைத்திருக்கக்கூடிய பல்துறை ஸ்டேபிள்ஸ்களில் ஒன்றாகும். இந்த அலமாரியில் நிலையான பூண்டு தயாரிப்பு புதிய கிராம்புகளின் தயாரிப்பு வேலை இல்லாமல் சீரான பூண்டு சுவையை வழங்குகிறது, இது மொத்த உணவு உற்பத்தி முதல் வார இரவு உணவுகள் வரை அனைத்திற்கும் ஏற்றதாக அமைகிறது. இந்த முழுமையான வழிகாட்டியில், உற்பத்தி மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் முதல் சமையல் குறிப்புகள், சேமிப்பு மற்றும் 2024 இல் உயர்தர தயாரிப்பை எப்படி வாங்குவது என பூண்டு பொடி பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் நாங்கள் உள்ளடக்குகிறோம்.

பூண்டு தூள் என்றால் என்ன? நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்

Garlic powder முழு பூண்டு பல்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உலர்ந்த பூண்டு தயாரிப்பு ஆகும், அவை நன்றாக, சுதந்திரமாக பாயும் தூளாக பதப்படுத்தப்படுகின்றன. வணிக உணவு உற்பத்தி மற்றும் வீட்டு சமையலறைகள் இரண்டிலும் அதன் நிலையான சுவை மற்றும் நீண்ட ஆயுளுக்காக இது முதன்மையானது.

பூண்டு தூள் எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது?

வணிகரீதியான பூண்டு தூள் உற்பத்தி புதிய, அறுவடை செய்யப்பட்ட பூண்டு பல்புகளுடன் தொடங்குகிறது. பல்புகள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, மெல்லிய சீரான துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அடுத்து, வெட்டப்பட்ட பூண்டு அனைத்து ஈரப்பதத்தையும் நீக்க குறைந்த வெப்பநிலையில் நீரிழப்பு செய்யப்படுகிறது, கெட்டுப்போவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் சுவையை பாதுகாக்கிறது. இறுதியாக, உலர்ந்த பூண்டு துண்டுகள் நன்றாக தூளாக அரைக்கப்பட்டு, சீரான அமைப்பை உறுதி செய்ய பிரிக்கப்படுகின்றன.

பூண்டு தூள் மற்றும் பூண்டு உப்பு: வித்தியாசம் என்ன?

பூண்டு தூள் மற்றும் பூண்டு உப்பு இடையே மிகப்பெரிய வித்தியாசம் கலவை ஆகும். பூண்டு பொடியானது 100% உலர்ந்த பூண்டு ஆகும், அதே சமயம் பூண்டு உப்பு என்பது டேபிள் உப்பு அல்லது கடல் உப்புடன் கலந்த பூண்டு பொடியின் கலவையாகும், இது பெரும்பாலும் கட்டிகளை தடுக்கும் ஒரு எதிர்ப்பு கேக்கிங் ஏஜெண்ட் ஆகும். உங்கள் உணவில் உள்ள சோடியத்தின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த விரும்பும் போது பூண்டுப் பொடியைப் பயன்படுத்தவும், மேலும் தின்பண்டங்கள் அல்லது வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகளுக்குப் பயன்படுத்தத் தயாராக இருக்கும் சுவையூட்டலாக பூண்டு உப்பைப் பயன்படுத்தவும்.

பூண்டு தூள் எதிராக புதிய பூண்டு: எது சிறந்தது?

இங்கே அனைவருக்கும் பொருந்தக்கூடிய பதில் எதுவும் இல்லை - இது உங்கள் பயன்பாட்டு வழக்கைப் பொறுத்தது. புதிய பூண்டு ஒரு பிரகாசமான, கூர்மையான, காரமான சுவையை வழங்குகிறது, இது வதக்கி மற்றும் வறுத்தலுக்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது, ஆனால் இதற்கு தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது மற்றும் குறுகிய கால ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது. பூண்டு தூள் ஒரு மெல்லிய, சீரான பூண்டு சுவையை வழங்குகிறது, இது இடி, தேய்த்தல் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மூலம் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது பல மாதங்கள் சேமிப்பில் நீடிக்கும். வணிக உற்பத்தி மற்றும் விரைவான வார இரவு சமையலுக்கு, பூண்டு தூள் பெரும்பாலும் மிகவும் வசதியான தேர்வாகும்.

பூண்டு பொடியின் சிறந்த ஆரோக்கிய நன்மைகள்

பூண்டு தூள் ஒரு சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்ல - இது பல சான்று ஆதரவு ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது:

நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது

பூண்டில் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும் கலவைகள் உள்ளன, மேலும் பூண்டு பொடியை வழக்கமாக உட்கொள்வது பொதுவான சளி மற்றும் தொற்றுநோய்களின் தீவிரத்தையும் கால அளவையும் குறைக்க உதவும்.

ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளை வழங்குகிறது

பூண்டில் உள்ள கந்தக சேர்மங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக செயல்படுகின்றன, உங்கள் செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் நீண்டகால சுகாதார நிலைமைகளுடன் தொடர்புடைய நாள்பட்ட அழற்சியைக் குறைக்கிறது.

இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும்

பல ஆய்வுகள் பூண்டு நுகர்வு சிஸ்டாலிக் மற்றும் டயஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் குறைந்த எல்டிஎல் (கெட்ட) கொழுப்பு அளவுகள் இரண்டிலும் மிதமான குறைப்புகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது

ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவை ஆதரிப்பதன் மூலம், பூண்டு தூள் நீண்டகால இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் இருதய நோய்க்கான ஆபத்து காரணிகளை குறைக்கிறது.

பூண்டு பொடியில் காணப்படும் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள்

பூண்டு தூளில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது மற்றும் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி6, மாங்கனீஸ் மற்றும் சிறிய அளவு மற்ற அத்தியாவசிய தாதுக்கள் உள்ளன.

சமையலில் பூண்டு பொடியை எப்படி பயன்படுத்துவது

பூண்டு தூள் கிட்டத்தட்ட எந்த சுவையான செய்முறையிலும் வேலை செய்கிறது, ஆனால் சிறந்த சுவையைப் பெறுவதற்கான சிறந்த உதவிக்குறிப்புகளை நாங்கள் தொகுத்துள்ளோம்:

பூண்டு தூள் சேர்க்க சிறந்த உணவுகள்

இறைச்சிகள், சுவையூட்டும் கலவைகள், சூப்கள், குண்டுகள், ரொட்டிகள், பட்டாசுகள், இறைச்சிகள், டிப்ஸ் மற்றும் வறுத்த காய்கறி கலவைகளுக்கு உலர் தேய்த்தல் ஆகியவற்றில் பூண்டு தூள் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறோம். பெரும்பாலான வணிக சிற்றுண்டி சுவையூட்டல்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளில் இது ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாகும்.

பூண்டு பொடி மாற்றம்: பூண்டு ஒரு கிராம்புக்கு எவ்வளவு பூண்டு பொடி சமம்?

ஒரு நிலையான மாற்றம் ⅛ தேக்கரண்டி பூண்டு தூள் ஒரு நடுத்தர புதிய பூண்டு கிராம்புக்கு சமம். குறிப்புக்கு, புதிய பூண்டின் ஒரு பல் தோராயமாக 1 டீஸ்பூன் நறுக்கிய புதிய பூண்டு அல்லது ½ டீஸ்பூன் உலர்ந்த பூண்டு செதில்களுக்கு சமம்.

எந்த செய்முறைக்கும் எளிதான பூண்டு தூள் மாற்று விருப்பங்கள்

பூண்டுத் தூள் தீர்ந்துவிட்டால், பூண்டுத் துகள்கள் (⅛ டீஸ்பூன் பூண்டுத் தூளுக்கு ½ டீஸ்பூன் பயன்படுத்தவும்) அல்லது கிரானுலேட்டட் பூண்டு (1:1 விகிதத்தைப் பயன்படுத்தவும்) சிறந்த மாற்றாகும். புதிய பூண்டுக்கு, மேலே குறிப்பிட்டபடி ⅛ தேக்கரண்டி பூண்டு தூளுக்கு ஒரு கிராம்பு பயன்படுத்தவும்.

கசப்பான சுவையைத் தவிர்க்க பூண்டு பொடியுடன் சமைப்பதற்கான புரோ டிப்ஸ்

கசப்பான பூண்டு தூள் எப்போதும் எரிப்பதால் ஏற்படுகிறது. சமைக்கும் தொடக்கத்தில் சூடான எண்ணெயில் பூண்டுப் பொடியைச் சேர்ப்பதைத் தவிர்க்கவும் - பின்னர் அதைச் செயல்பாட்டில் சேர்க்கவும் அல்லது எரிவதைத் தடுக்க சமைக்கும் முன் உலர்ந்த பொருட்கள் அல்லது திரவங்களில் கலக்கவும். மேலும், இனிய சுவைகளை சேர்க்கக்கூடிய கேக்கிங் எதிர்ப்பு முகவர்கள் கொண்ட பூண்டு பொடியை வாங்குவதை தவிர்க்கவும்.

வீட்டில் பூண்டு பொடி செய்வது எப்படி

வீட்டில் பூண்டு பொடியை நீங்களே தயாரிக்க விரும்பினால், இது ஒரு எளிய செயல்முறை:

உங்களுக்கு தேவையான கருவிகள் மற்றும் பொருட்கள்

உங்களுக்கு புதிய பூண்டு பல்புகள், கூர்மையான கத்தி, டீஹைட்ரேட்டர் அல்லது அடுப்பு, அதிக சக்தி கொண்ட பிளெண்டர் அல்லது மசாலா கிரைண்டர் மற்றும் காற்று புகாத சேமிப்பு கொள்கலன் தேவைப்படும்.

படி 1: புதிய பூண்டு கிராம்புகளை தயார் செய்தல்

அனைத்து பூண்டு கிராம்புகளையும் தோலுரித்து, மெல்லிய, ஒரே மாதிரியான துண்டுகளாக (சுமார் ⅛-அங்குல தடிமன்) நீரிழப்புடன் இருப்பதை உறுதிசெய்யவும்.

படி 2: பூண்டு நீரேற்றம்

வெட்டப்பட்ட பூண்டை 110-120°F (43-49°C) வெப்பநிலையில் டீஹைட்ரேட்டரில் 6-8 மணி நேரம் உலர வைக்கவும் அல்லது 8-10 மணி நேரம் குறைந்த வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வைத்து, துண்டுகள் உடையக்கூடியதாகவும், பிழிந்தால் எளிதில் நொறுங்கும் வரையில் உலர்த்தவும்.

படி 3: பூண்டை நன்றாக பொடியாக அரைக்கவும்

உலர்ந்த பூண்டு துண்டுகளை உங்கள் பிளெண்டர் அல்லது மசாலா கிரைண்டரில் சேர்த்து, நீங்கள் விரும்பிய அமைப்பை அடையும் வரை துடிக்கவும் - தூளுக்கு நன்றாகவும், கிரானுலேட்டட் பூண்டிற்கு கரடுமுரடானதாகவும் இருக்கும். பெரிய துண்டுகளாக இருந்தால் அவற்றை மீண்டும் அரைக்கவும்.

வீட்டில் பூண்டு பொடியை சேமிப்பதற்கான குறிப்புகள்

உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பூண்டு பொடியை காற்று புகாத கொள்கலனில் கடையில் வாங்கிய பொடியைப் போலவே குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும். இதில் ஆன்டி-கேக்கிங் ஏஜெண்டுகள் எதுவும் சேர்க்கப்படவில்லை என்பதால், நீங்கள் லேசாக கட்டிப்பிடிப்பதைக் கவனிக்கலாம்—பயன்பாட்டிற்கு முன் அதை உடைக்க கொள்கலனை அசைக்கவும்.

ஷெல்ஃப் ஆயுளை நீட்டிக்க பூண்டு பொடியை எப்படி சேமிப்பது

உங்கள் பூண்டு பொடியை புதியதாகவும் சுவையாகவும் வைத்திருப்பதற்கு முறையான சேமிப்பு முக்கியமானது:

பூண்டு பொடி கெட்டதா?

ஆம், பூண்டு தூள் கெட்டுப் போகலாம் - அது காலப்போக்கில் சுவையை இழக்கிறது, மேலும் முறையற்ற சேமிப்பு ஈரப்பதம் வெளிப்பாட்டிலிருந்து அச்சு அல்லது சுவையற்ற தன்மைக்கு வழிவகுக்கும்.

பூண்டு தூள் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

திறக்கப்படாத, சரியாக சேமிக்கப்பட்ட பூண்டு தூள் அதன் சிறந்த தேதியை கடந்த 2-3 ஆண்டுகள் நீடிக்கும். ஒருமுறை திறந்தால், சரியாக சேமித்து வைத்தால், அது 1-2 வருடங்கள் புதியதாக இருக்கும், எனினும் காலப்போக்கில் சுவை படிப்படியாக மங்கிவிடும்.

உங்கள் பூண்டு தூள் மோசமாகிவிட்டதற்கான அறிகுறிகள்

கட்டிப்பிடித்தல் (ஈரப்பத வெளிப்பாட்டின் அடையாளம்), ஒரு மணம் அல்லது மங்கலானது அல்லது மங்கலான நிறம் ஆகியவற்றைச் சரிபார்க்கவும். இந்த அறிகுறிகளில் ஏதேனும் இருந்தால் அல்லது பூண்டு பொடியை உங்கள் விரல்களுக்கு இடையில் தேய்க்கும் போது கண்டறியக்கூடிய பூண்டு வாசனை இல்லை என்றால், அதை மாற்ற வேண்டிய நேரம் இது.

பூண்டு பொடிக்கான சிறந்த சேமிப்பு கொள்கலன்கள் மற்றும் நிபந்தனைகள்

பூண்டு பொடியை காற்று புகாத, ஒளிபுகா கொள்கலனில் (கண்ணாடி அல்லது உணவு தர பிளாஸ்டிக் நன்றாக வேலை செய்கிறது) குளிர்ந்த, இருண்ட அலமாரியில் நேரடி சூரிய ஒளி, வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதத்திலிருந்து சேமிக்கவும். அடுப்புக்கு அருகில் அல்லது பாத்திரங்கழுவிக்கு மேலே சேமிப்பதைத் தவிர்க்கவும், அங்கு வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் ஏற்ற இறக்கங்கள் பொதுவானவை.

2024 இல் உயர்தர பூண்டு பொடியை எப்படி வாங்குவது

நீங்கள் வணிக பயன்பாட்டிற்காக வாங்கினாலும் அல்லது உங்கள் வீட்டு சமையலறைக்காக வாங்கினாலும், இந்த உதவிக்குறிப்புகள் சிறந்த தயாரிப்பைத் தேர்வுசெய்ய உதவும்:

சிறந்த ஆர்கானிக் பூண்டு தூள் தேர்வுகள்

ஆர்கானிக் விருப்பங்களுக்கு, வீட்டு உபயோகத்திற்காக மெக்கார்மிக் ஆர்கானிக் பூண்டு பொடியையும், மொத்தமாக வாங்குவதற்கு அந்தோனியின் ஆர்கானிக் பூண்டு பொடியையும் பரிந்துரைக்கிறோம். இரண்டும் மூன்றாம் தரப்பு சோதனை செய்யப்பட்டவை மற்றும் நிரப்புகளிலிருந்து இலவசம்.

சிறந்த பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற பூண்டு தூள் விருப்பங்கள்

மலிவு விலையில், உயர்தர பூண்டுப் பொடிக்கு, முக்கிய மளிகைச் சங்கிலிகளின் ஸ்டோர் பிராண்டுகள் மற்றும் காஸ்ட்கோ அல்லது உணவக விநியோகக் கடைகளின் மொத்த விருப்பங்கள் சுவையை இழக்காமல் பெரும் மதிப்பை வழங்குகின்றன.

உயர்தர பூண்டு பொடியை வாங்கும்போது என்ன பார்க்க வேண்டும்

ஒரே ஒரு மூலப்பொருளுடன் பூண்டு பொடியைப் பாருங்கள்: பூண்டு. முடிந்தவரை, கேக்கிங் எதிர்ப்பு முகவர்கள், உப்பு அல்லது பாதுகாப்புகள் சேர்க்கப்பட்ட தயாரிப்புகளைத் தவிர்க்கவும், மேலும் அதிகபட்ச சுவைக்காக தயாரிப்பு சமீபத்திய தயாரிப்பு தேதியைக் கொண்டிருக்கிறதா என்று சரிபார்க்கவும்.

இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பூண்டு தூள் பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானதா? நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது

பெரும்பாலான இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பூண்டுப் பொடிகள் அமெரிக்காவிலும் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திலும் கடுமையான உணவுப் பாதுகாப்புத் தரங்களுக்கு உட்பட்டுள்ளன, ஆனால் தயாரிப்பு எங்கு உற்பத்தி செய்யப்பட்டாலும், கனரக உலோகங்கள் மற்றும் அசுத்தங்கள் இல்லாமல் இருப்பதை உறுதிசெய்ய மூன்றாம் தரப்பு சோதனைச் சான்றிதழைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

பூண்டு தூள் பற்றி அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

பூண்டு பொடி உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா?

ஆம், சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக உட்கொள்ளும் போது, பூண்டு தூள் புதிய பூண்டின் அதே முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது, இதில் நோயெதிர்ப்பு ஆதரவு மற்றும் இதய ஆரோக்கிய நன்மைகள் அடங்கும்.

சமையல் குறிப்புகளில் பூண்டு பற்களுக்கு பதிலாக பூண்டு பொடியை பயன்படுத்தலாமா?

நிச்சயமாக, சரியான பூண்டு சுவையை பெற நாம் மேலே பகிர்ந்த மாற்றத்தை (ஒரு கிராம்புக்கு ⅛ தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்) பயன்படுத்தவும்.

பூண்டு தூளில் புதிய பூண்டு போல அல்லிசின் உள்ளதா?

அல்லிசின் என்பது பூண்டில் உள்ள செயலில் உள்ள கந்தக கலவை ஆகும், இது ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. பூண்டு பொடியில் அல்லிசின் உள்ளது, இருப்பினும் அதன் அளவு புதிய நொறுக்கப்பட்ட பூண்டை விட சற்று குறைவாக உள்ளது.

பூண்டு பொடியுடன் செடிகளை வளர்க்க முடியுமா?

பூஞ்சை வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும், பூச்சிகளை விரட்டவும் உதவும் சிறிய அளவு பூண்டு பொடியை மண்ணில் சேர்க்கலாம், ஆனால் அதிக அளவு தாவரங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே அதை சிக்கனமாக பயன்படுத்தவும்.

பூண்டு தூள் பூச்சிகள் மற்றும் பூச்சிகளை விரட்டுமா?

ஆம், பூண்டு கலவைகள் பல பொதுவான தோட்ட பூச்சிகளை விரட்டுகின்றன, மேலும் இது பெரும்பாலும் இரசாயன பூச்சி விரட்டிகளுக்கு இயற்கையான மாற்றாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இறுதி எண்ணங்கள்

பூண்டு பொடியை சமைப்பதற்கும் வாங்குவதற்கும் முக்கிய வழிகள்

பூண்டு தூள் வணிக உணவு உற்பத்தி மற்றும் வீட்டு சமையல் ஆகிய இரண்டிற்கும் ஒரு பல்துறை, வசதியான பிரதானமாகும். இது பலவிதமான ஆரோக்கிய நலன்களை வழங்குகிறது, நூற்றுக்கணக்கான சமையல் குறிப்புகளில் வேலை செய்கிறது, மேலும் புதிய பூண்டை விட நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது. வாங்கும் போது, ​​நிரப்பிகள் இல்லாத ஒற்றை மூலப்பொருள் தயாரிப்புகளைத் தேடுங்கள், பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு எப்போதும் புத்துணர்ச்சியை சரிபார்க்கவும்.

பூண்டு பொடியை நீண்ட நேரம் புதியதாக வைத்திருப்பதற்கான குறிப்புகள்

உங்கள் பூண்டு பொடியை காற்று புகாத ஒளிபுகா கொள்கலனில் குளிர்ந்த, இருண்ட அலமாரியில் வைக்கவும், ஈரப்பதம் அல்லது வெப்பத்தை வெளிப்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும். நீங்கள் வணிக பயன்பாட்டிற்காக மொத்த பூண்டு பொடியை வாங்கினால், பிரதான கொள்கலனை திறக்கும் போது காற்று வெளிப்படுவதை கட்டுப்படுத்த சிறிய பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.

உங்கள் வணிகத்திற்கான உயர்தர பூண்டுப் பொடியை நீங்கள் பெற விரும்பினால் அல்லது வணிகப் பூண்டுத் தூள் உற்பத்திப் போக்குகள் மற்றும் தரத் தரங்களைப் பற்றி மேலும் அறிய விரும்பினால், இன்று மேலும் அறிய எங்கள் தொழில் வளங்களின் தொகுப்பைப் பார்க்க உங்களை அழைக்கிறோம்.