
2026-04-25
Ẹjẹ osan lulú ti wa ni ṣe lati gbogbo didi-si dahùn o ẹjẹ oranges, aba ti pẹlu anthocyanins ati adayeba Vitamin C. O ni a rọrun pantry staple fun fifi bold citrus adun ati antioxidant support si awọn ilana, skincare, ati ojoojumọ Nini alafia awọn ilana.

Nitorina eyi ni nkan naa. Lulú osan ẹjẹ kii ṣe diẹ ninu awọn kikun laabu ti a ṣe. O kan jẹ osan osan ẹjẹ gbogbo ti a ti gbẹ ni didi ni awọn iwọn otutu kekere, lẹhinna ilẹ sinu erupẹ ti o dara. Ko si idan ẹtan, o kan ogidi eso.
Gbogbo èso náà ni wọ́n sábà máa ń lò—ẹran ara, òróró èèpo, kódà kòkòrò tín-ín-rín tí ọ̀pọ̀lọpọ̀ èròjà ń fi pa mọ́ sí. Iyẹn tumọ si pe o ni jinlẹ yẹn, awọ awọ-awọ ọlọrọ ati adun Berry-bi osan ti osan ẹjẹ tuntun ni. Ti iyẹn ba ni oye.
Nitootọ, gbogbo rẹ jẹ nipa irọrun. Awọn oranges ẹjẹ titun jẹ nikan ni akoko fun awọn osu meji ni ọdun kan-nigbagbogbo aarin igba otutu si ibẹrẹ orisun omi. Ti o ba fẹ adun yẹn tabi ounjẹ eyikeyi akoko miiran, o ko ni orire.
Mo rii pe iyipada yii bẹrẹ ni ayika 2021 ni ile itaja alafia wa ni Seattle. Awọn alabara bẹrẹ si beere fun nigbagbogbo — pupọ julọ awọn eniyan ti o korira egbin ounjẹ, ati awọn eniyan ti o rin irin-ajo lọpọlọpọ. O le ju idẹ kan sinu apo rẹ ki o ni osan nigbakugba, ko si ibajẹ, ko si peeling. Ṣe oye.

Ni ọtun kuro ni adan, awọn oranges ẹjẹ ni ọna diẹ sii anthocyanins ju awọn oranges navel deede. Eyi ni ohun ti o fun wọn ni awọ pupa ti o jinlẹ, ati pe wọn jẹ awọn antioxidants ti o lagbara.
Iwadi 2022 kan ninu Iwe Iroyin ti Iṣọkan Ounjẹ ati Itupalẹ rii pe lulú osan ẹjẹ duro lori 92% ti akoonu anthocyanin atilẹba rẹ nigbati a ṣe ilana ni deede pẹlu didi-gbigbe. Iyẹn ni ọna ti o ga ju awọn erupẹ ti a fi sokiri, eyiti o le padanu to 40% ti awọn agbo ogun wọnyi. Awọn antioxidants wọnyi ja ibajẹ radical ọfẹ, eyiti o ṣe iranlọwọ lati jẹ ki eto ajẹsara rẹ ṣiṣẹ daradara. Mo ti ni awọn alabara sọ fun mi pe wọn ṣe akiyesi awọn otutu diẹ nigbati wọn ṣafikun ofofo lojoojumọ si awọn smoothies wọn. Ko si awada.
Duro, jẹ ki n ṣalaye. Awọn anthocyanins ti Mo ṣẹṣẹ mẹnuba tun ṣe iranlọwọ atilẹyin titẹ ẹjẹ ti ilera ati iṣẹ ohun elo ẹjẹ. Iwadii 2021 kan lati Ilu Italia (nibiti ọpọlọpọ awọn osan ẹjẹ ti dagba, nipasẹ ọna) rii pe lilo igbagbogbo ti jade osan ẹjẹ dinku awọn ami ifunra ninu awọn eniyan ti o ni haipatensonu kekere.
Bayi, eyi kii ṣe arowoto fun arun ọkan. Ṣugbọn fifi orisun ifọkansi ti awọn agbo ogun wọnyi kun si iṣẹ ṣiṣe ojoojumọ rẹ jẹ iṣẹgun ti o rọrun. Pupọ ninu wa ko jẹ eso ti o ni awọ to, nitorinaa eyi kun aafo kan.
Ọkan tablespoon ti ga-didara ẹjẹ osan lulú ni o ni aijọju 80-90mg ti Vitamin C. Ti o ni fere gbogbo rẹ ojoojumọ niyanju iye ọtun nibẹ. Ati pe o jẹ adayeba, kii ṣe ascorbic acid sintetiki ti o gba ni ọpọlọpọ awọn afikun olowo poku.
Mo kọ eyi ni ọna lile ni ọdun diẹ sẹhin. Mo n ra lulú osan olopobobo olowo poku ti o ni 10mg ti Vitamin C fun ofofo-julọ julọ rẹ ni a ṣafikun filler maltodextrin. Nitorinaa maṣe ṣe aṣiṣe yẹn ti Mo ṣe. Iyẹfun ti o dara fun ọ ni Vitamin C adayeba gidi lati eso funrararẹ.
Eyi ni ọna ti o rọrun julọ lati lo, ọwọ isalẹ. Jabọ ½ si 1 teaspoon sinu smoothie owurọ rẹ pẹlu awọn berries ati owo. O ṣe afikun didan, adun tart ti o ko le gba lati eyikeyi lulú miiran.
Awọn imọran ohun mimu miiran ti Mo ti ni idanwo funrarami: - Darapọ sinu omi didan fun omi onisuga ti ara-ara sinu oatmeal tabi oats moju fun tapa osan kan - Fikun-un si tii yinyin ti ile tabi lemonade fun afikun ijinle adun
Igba ooru to kọja, Mo dapọ mọ sinu ipele ti margaritas ti ile fun ibi idana kan. O je kan lapapọ game changer. Gbogbo eniyan beere kini adun ikoko yẹn jẹ.
Lulú ọsan ẹjẹ ṣe afikun awọ iyalẹnu ati adun si awọn ọja ti o yan laisi afikun omi bibajẹ. Iyẹn jẹ adehun nla nigbati o ba n ṣe awọn nkan bii awọn macarons tabi awọn geje igi agbara, nibiti ọrinrin ti o pọ si le ṣe idotin nkan naa.
Mo ti lo ni aṣeyọri ninu: - Glaze fun awọn kuki suga ati awọn scones — kan dapọ pẹlu suga lulú ati omi kekere kan, iwọ yoo gba hue Pink ti o wuyi - amuaradagba ti ile tabi awọn ifi agbara, dapọ taara sinu awọn eroja gbigbẹ - Awọn batters akara oyinbo ati didi fun lilọ osan didan
Nitootọ, o mu ki eyikeyi ndin ti o dara wo ọna fancier ju ti o si gangan ni. Pipe fun iwunilori awọn alejo.
Mo mọ pe eyi dabi ohun ajeji, ṣugbọn o ṣiṣẹ. Vitamin C ati awọn antioxidants ninu ẹjẹ osan lulú jẹ nla fun didan awọ didin. Mo ti n ṣe awọn iboju iparada ti ara mi pẹlu rẹ fun awọn ọdun.
Ilana ti o rọrun julọ ti Mo lo: teaspoon ẹjẹ osan lulú + 1 teaspoon oyin aise + omi diẹ lati ṣe lẹẹ kan. Fi silẹ fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna fi omi ṣan. Awọ ara rẹ rirọ ati ki o dabi imọlẹ lẹsẹkẹsẹ.
Ni Oṣu Karun ọdun 2023, alabara mi kan ti a npè ni Sarah ni Portland sọ fun mi pe oun yoo ṣafikun rẹ si iwẹ ara rẹ lati pa awọn aaye oorun. Lẹhin oṣu meji ti lilo osẹ, o sọ pe awọn aaye naa fẹẹrẹ fẹẹrẹ. Dara, otun?

Mo ṣe idanwo ọpọlọpọ awọn ọja wọnyi fun yiyan ọja ile itaja wa. Eyi ni ohun ti Mo n wa ni gbogbo igba:
Eleyi jẹ awọn tobi pupa Flag Mo ti ri. Nitorinaa ọpọlọpọ awọn burandi ge lulú osan ẹjẹ wọn pẹlu maltodextrin, suga, tabi adun atọwọda lati ge awọn idiyele.
Ni ọdun to kọja, a ṣe idanwo awọn burandi olokiki 12 fun atunyẹwo inu. Nikan 5 ninu wọn ni osan ẹjẹ 100% laisi awọn ohun elo. Iyẹn kere ju idaji lọ. Iṣiwere.
Nigbagbogbo ka aami eroja. O yẹ ki o sọ ohun kan: "osan ẹjẹ" tabi "di-si dahùn o ẹjẹ osan lulú". O n niyen. Ti ohunkohun miiran ba wa lori atokọ yẹn, fi sii pada.
Jẹ ki n sọ idi ti eyi ṣe pataki. Didi-gbigbe ṣe itọju ọna diẹ sii awọn ounjẹ ju awọn ọna gbigbẹ miiran bii gbigbẹ sokiri tabi gbigbe afẹfẹ. Eyi ni afiwe iyara kan:
| isediwon / gbigbe ọna | Idaduro Anthocyanin | Idaduro Vitamin C | Iye owo |
| Di-sigbe (gbogbo eso) | 90-95% | 85-90% | Ti o ga julọ |
| Sokiri-gbẹ (jade nikan) | 50-60% | 40-50% | Isalẹ |
| Afẹfẹ ti gbẹ (ooru giga) | 30-40% | 25-35% | Ti o kere julọ |
Awọn ọrọ Organic nitori pe awọn peeli osan gba ọpọlọpọ awọn ipakokoropaeku lati ogbin ti aṣa. Ti o ba nlo gbogbo eso (eyiti o fẹ fun gbogbo awọn eroja), o fẹ ki eso naa jẹ Organic. Ko si afikun isọkusọ kemikali.
Mo maa n lọ pẹlu Organic didi-si dahùn o lati Mountain Rose Ewebe, tabi ọkan lati Navitas Organics. Awọn mejeeji ti ni idanwo mimọ fun awọn irin eru ati awọn kikun ninu awọn sọwedowo wa.

Ti o sọ, kii ṣe fun gbogbo eniyan. Jẹ ki a jẹ otitọ nipa iyẹn.
Ti o ba ni inira si osan, o han gedegbe yago fun. Duh.
Ti o ba wa lori awọn oogun titẹ ẹjẹ bi awọn oludena ikanni kalisiomu, awọn ẹri diẹ wa pe iye nla ti osan le ṣe ajọṣepọ pẹlu iṣelọpọ oogun. Soro si dokita rẹ ṣaaju fifi awọn iwọn nla deede kun si iṣẹ ṣiṣe rẹ. Mo nigbagbogbo sọ fun awọn alabara pe — dara ju ailewu binu.
Ti o ba ni awọn okuta kidinrin, o yẹ ki o mọ pe o ga ni awọn oxalates, gẹgẹ bi ọpọlọpọ awọn eso citrus. Ti o ba ni itara si awọn okuta orisun oxalate, duro si awọn iwọn kekere tabi yago fun lapapọ.
O ko nilo ọpọlọpọ nkan yii lati gba awọn anfani. Ni pataki, diẹ lọ ni ọna pipẹ.
Awọn iwọn iṣẹ ṣiṣe iṣeduro mi ti a ṣe iṣeduro: - Fun ilera ojoojumọ: ½ si 1 teaspoon fun ọjọ kan - Fun adun ni awọn ilana: 1 si 2 teaspoons fun ipele kan, da lori bi o ṣe lagbara ti o fẹ adun - Fun lilo itọju awọ ara: teaspoon 1 fun iboju-boju / ipele scrub
Mo rii awọn eniyan ti o nlo 1 tablespoon ni ọjọ kan ati iyalẹnu idi ti inu wọn fi binu. O ni idojukọ pupọ-pupọ le fa igbe gbuuru tabi jijẹ inu gẹgẹ bi jijẹ osan tuntun pupọ ju. Bẹrẹ kekere, o le nigbagbogbo fi diẹ sii.
Iyatọ nla julọ ni akoonu anthocyanin. Lulú osan deede ni a maa n ṣe lati navel tabi awọn oranges Valencia, eyiti ko ni awọ pupa ati ọna awọn antioxidants diẹ. Ọsan ẹjẹ ni o ni adun ọlọrọ ti o ni pato paapaa-iru bi osan ti a dapọ pẹlu rasipibẹri-nigbati osan lulú deede kan ṣe itọwo bi osan jeneriki.
Bẹẹni-ti o ba jẹ didara ga, o ni awọn toonu ti Vitamin C adayeba, bi mo ti sọ tẹlẹ. Awọn ọja ti o ni kikun ti o kere ju le ma ni pupọ, nitori wọn ge julọ pẹlu awọn nkan miiran. Nitorina iyẹn ni idi miiran lati ra nkan ti o dara.
Nitootọ. O jẹ nla fun awọn iboju iparada, awọn fifọ, ati paapaa fi kun si ipara ara fun igbelaruge didan. O kan rii daju pe o ṣe idanwo alemo ni akọkọ ti o ba ni awọ ara ti o ni imọlara-osan le jẹ irritating fun diẹ ninu awọn eniya, paapaa ti o ba jade ni oorun lẹhin. Mo maa n lo nikan ni awọn iboju iparada ni alẹ, lati wa ni ailewu.
Ti o ba tọju rẹ sinu apoti ti afẹfẹ ni itura, aaye dudu (gẹgẹbi ibi-itaja rẹ), yoo ṣiṣe ni 12 si 18 osu ni kete ti o ṣii. Ti o ba fipamọ sinu firiji, o le ṣiṣe ni paapaa to gun - to ọdun 2. Yoo bẹrẹ lati padanu adun ati akoonu ounjẹ lẹhin iyẹn, nitorinaa Emi yoo ṣeduro rirọpo rẹ ni kete ti o ba de ami yẹn.
Ẹjẹ osan lulú ti wa ni ogidi osan ẹjẹ gbogbo, ti o wa pẹlu anthocyanins ati adayeba Vitamin C. O jẹ nla fun fifi adun citrus ti o ni igboya si awọn ilana, atilẹyin ajẹsara ati ilera ọkan, ati paapaa lilo ni itọju awọ ara ile. O rọrun diẹ sii ju awọn oranges ẹjẹ titun nigbati wọn ko ba ti ni akoko, ati pe ko lọ buburu joko ni ibi ipamọ rẹ.
Ti o ba nifẹ adun citrus ati pe o fẹ ọna ti o rọrun lati ṣafikun awọn antioxidants diẹ sii si iṣẹ ṣiṣe rẹ, Mo sọ fun ni shot. Bẹrẹ pẹlu idẹ kekere kan lati ami iyasọtọ olokiki ti o jẹ Organic ati didi-si dahùn o, laisi awọn ohun elo ti a ṣafikun.
Maṣe padanu owo rẹ lori awọn nkan olopobobo olowo poku pẹlu awọn suga ti a ṣafikun. Mo kọ ẹkọ yẹn ni ọna lile, ati pe Emi ko fẹ ki o ṣe aṣiṣe kanna. Idẹ kekere ti o dara yoo fun ọ ni oṣu 6 tabi diẹ sii, nitorinaa o jẹ iye ti o dara julọ fun ohun ti o gba.
Nitootọ, o ti di ọkan ninu lilọ-si awọn ounjẹ ounjẹ kekere-Mo lo ninu ohun gbogbo lati awọn smoothies si awọn gilaasi kuki. Mo ro pe iwọ yoo fẹran rẹ paapaa.