Супероксид дисмутазасына (SOD) тирән анализ: организмның "антиоксидант опеканы" 

Картлык һәм сәламәтлек турында сөйләгәндә, без "антиоксидант" терминын еш ишетәбез. Ләкин безнең организмның катлаулы антиоксидант оборона системасы барлыгын, һәм супероксид дисмутаза (SOD) бу системаның төп әгъзасы икәнен беләсезме? Ул тугры “ирекле радикал чүпләүче” кебек эш итә, күзәнәкләребезне гел оксидиатив зыяннан саклый. Бүген, әйдәгез, бу "картлыкка каршы опекун" ны җентекләп карап чыгыйк.

Ирекле радикалларны аңлау: күзәнәкләрнең "Күренми торган үтерүчеләре"

SODны аңлар алдыннан, без аның төп максатын - ирекле радикалларны аңларга тиеш.

Гади генә итеп әйткәндә, ирекле радикаллар - организмның матдәләр алмашы вакытында җитештерелгән тотрыксыз молекулалар, һәм супероксид анион радикаллары (O₂⁻) - иң таралган һәм зарарлы төр.

Супероксид анион радикаллары күп юллар аша ясала: алар митохондрия сулышы вакытында табигый рәвештә барлыкка килә, һәм аларның дәрәҗәсе әйләнә-тирә мохитнең пычрануы, ультрафиолет нурлары, электромагнит нурлары (электрон җайланмаларны озак куллану кебек), көчле күнегүләр, психик стресс, тәмәке тарту һәм спиртлы эчемлекләр кебек сәламәт яшәү рәвеше аркасында зурайган.

Бу ирекле радикалларның яраклашмаган электроннары бар һәм алар бик реактив, гадәти күзәнәкләрдән электроннарны урлый торган, "караклар" кебек эш итәләр, күзәнәк мембранасы зарарына, ДНК мутацияләренә һәм протеин денатурациясенә китерәләр.

Ирекле радикаллар китергән бу күзәнәк зарарлыгы "оксидиатив стресс" дип атала, һәм металл даталар кебек, безнең күзәнәкләр дә бу процесста әкренләп "картайалар".

Тикшеренүләр күрсәткәнчә, оксидиатив стресс күп авыруларның барлыкка килүе һәм үсеше белән тыгыз бәйләнгән, шул исәптән картлык, артрит, йөрәк-кан тамырлары авырулары, нейродженератив авырулар, хәтта яман шеш авырулары.

SOD: организмның антиоксидант системасының "беренче оборона линиясе".

Супероксид дисмутаза (SOD) - антиоксидант металлоензим, тере организмнарда киң таралган һәм бик мөһим биологик активлыкка ия.

Аның төп функциясе - супероксид анион радикалларының (.O2-) пропорциональ булмаган реакциясен катализацияләү, аларны водород пероксиды (H2O2) һәм кислород (O2) итеп үзгәртү.  Водород пероксиды аннан соң башка антиоксидант ферментлары (каталаза һәм глютатион пероксидасы кебек) зарарсыз суга бүленә, шулай итеп ирекле радикалларны юкка чыгара һәм күзәнәкләрне оксидиатив зыяннан саклый.

SOD авыруларны профилактикалауда һәм кеше иммунитетын яхшыртуда мөһим роль уйный, шулай ук картлыкка, шешкә һәм ялкынсынуга каршы процессларда мөһим роль уйный.

SOD: Картага каршы матдә, дөньяны үзгәртә торган ачыш.

SOD беренче тапкыр 1930-нчы елларда галимнәр тарафыннан ачылган һәм өйрәнелгән. 1938-нче елда, Америка биомолекуляр белгече Майкл МакКорд, Фредрик Фридович җитәкчелегендә, кызыл кан күзәнәкләреннән супероксид дисмутазасын (SOD) уңышлы чыгардылар. 1988-нче елда медицинада Нобель премиясенә лаек булган өч танылган галим-Ферид Мурад, Роберт Фурчготт һәм Луи Игнарро дөньяга игълан иттеләр:

"SOD җитешсезлеге һәм активлыгы кимү - кеше картайуның, авыруларның һәм үлемнең төп сәбәпләре. SOD-ны тулыландыру төрле авыруларны кисәтә һәм дәвалый һәм картлыкны тоткарлый ала."

Аларның актив сайтына бәйләнгән металл ионга нигезләнеп, SODлар дүрт категориягә бүленәләр:

SOD классификациясе һәм бүлү

Cu / Zn-SOD: Зәңгәрсу-яшел төс, нигездә эукариотик күзәнәкләр цитоплазмасында очрый, һәм SODның иң таралган төре. Кеше кызыл кан күзәнәкләрендә һәм бавыр күзәнәкләрендәге SOD, нигездә, бу төрдә.

Mn-SOD: Алсу төсле, нигездә прокариотлар һәм эукариотлар митохондриясендә очрый, һәм митохондрия функциясен саклап калу өчен бик мөһим.

Fe-SOD: Сары-коңгырт төстә, башта * Escherichia coli * ачылган, һәм нигездә прокариотик күзәнәкләрдә һәм берничә үсемлек күзәнәкләренең хлоропластларында очрый.

Ni-SOD: Зымырыт яшел төсле, нигездә цианобактерия, яшел алга, һәм * Стрептомиз * кебек түбән организмнарда очрый.

SOD чыганаклары һәм продукт формалары

Табигый SOD хайваннарда, үсемлекләрдә һәм микроорганизмнарда киң таралган, ләкин турыдан-туры чыгару түбән эффективлык һәм начар тотрыклылык кебек проблемалар белән очраша. Хәзерге вакытта коммерцияле SOD продуктлары түбәндәге чыганаклардан килә:

Хайваннар чыганаклары: Баштагы продуктлар күбесенчә терлек һәм сарык кебек хайваннар каныннан алынган (Cu / Zn-SOD). Ләкин, бу продуктларның зур молекуляр авырлыгы бар һәм телдән алганда ашказаны кислотасы белән җиңел өзелә.  Моннан тыш, хайваннардан алынган компонентлар аллергия тудырырга яки патоген йөртергә мөмкин.

Antсемлек чыганаклары: Кайбер үсемлекләрдән алынган (мәсәлән, диңгез карабодай һәм спирулина), ләкин аларның активлыгы чыгару һәм саклау шартларына җиңел тәэсир итә, һәм алар авыз аша кабул ителгәч, ашкайнату ферментлары белән җиңел өзелә, нәтиҗәдә биоавеллылык түбән.  Кайбер чыганакларда шулай ук ​​чыгару чыгымнары зур, яисә үсемлектән алынган пычракларның күләме булырга мөмкин.

Микробиаль ферментация (аеруча рекомбинант генетик инженерлык бактерияләрен куллану) мөһим өстенлекләр белән коммерция SOD җитештерү өчен абсолют төп ысулга әйләнде:

Куркынычсыз һәм куркынычсыз: Бу потенциаль патоген пычранудан (мәсәлән, сыер авыруы кебек) һәм хайваннар чыганакларының иммуноген куркынычларыннан (мәсәлән, кан кебек) бөтенләй куркынычсызлыкны тәэмин итә.

Yieldгары уңыш һәм аз чыгым: Генетик инженерия технологиясе ярдәмендә, Э.Коли һәм чүпрә кебек инженер бактерияләр кешедән алынган яки билгеле бер SOD төрләрен эффектив чагылдыру өчен үзгәртелергә мөмкин. Уңыш хайваннар һәм үсемлекләр алудан күпкә югарырак, җитештерү чыгымнарын сизелерлек киметә.

Purгары чисталык һәм тотрыклы сыйфат: Ябык, стериль ферментация танкларында җитештерелә, процесс бик контрольдә тотыла һәм түбән агымны чистарту җиңел. Соңгы продукт югары чисталыкка һәм партияләр арасында эзлекле сыйфатка ия.

Этик бәхәсләр юк: Бөтен җитештерү процессы хайваннарны сую яки үсемлекләрне зур күләмдә юк итү, яшел әйләнә-тирә мохитне саклау һәм хайваннар иминлеге этик таләпләрен үтәү белән бәйле түгел.

SOD продукт формалары

Инъекцияле препаратлар: Остеоартритны, радиация авыруларын һ.б. дәвалау өчен рецепт препаратлары буларак кулланыла. Рекомбинант кеше SOD - югары куркынычсызлык профиле аркасында клиник кушымталар өчен өстенлекле сайлау.

Авызлы препаратлар: Капсулалар, лозенглар һ.б. кертеп, кайбер продуктлар биоавеллияне яхшырту өчен нанотехнология яки гликозиляция модификациясен кулланалар.

Косметик өстәмәләр: Теренең картлыгын тоткарлау өчен антиоксидант үзлекләре өчен кулланыла. Рекомбинант SOD генетик инженерия ярдәмендә "миниатюризацияләнергә" мөмкин, бу тиренең катлам корнеумына үтеп керүне җиңеләйтә һәм тирән антиоксидант эффектлар ясый.

Сәламәтлек ризыклары: Төрле сәламәтлек ризыкларына антиоксидант ингредиенты буларак кушылган. Микробиаль ферментациядән алынган SOD еш кына аксым порошоклары, пробиотиклар һәм башка ризыклар формулировкасында кулланыла, аз бәясе һәм куркынычсызлыгы аркасында.