5 שליסל עצות פֿאַר טשוזינג דער בעסטער קנאָבל פּודער פֿאַר דיין רעסיפּעס אָדער געשעפט 

שנעל ענטפער

קנאָבל פּודער איז דאַר, ערד קנאָבל אַז סאַוועס פּרעפּ צייט און דיליווערז קאָנסיסטענט טאַם. פּיקינג הויך-קוואַליטעט ווערסיעס אַוווידז אַדאַטיווז און אַוועק-פלייווערז. גיי די עצות צו קלייַבן די רעכט קנאָבל פּודער פֿאַר היים קוקינג אָדער געשעפט נוצן.

אינהאַלט פון אינהאַלט

1. הקדמה: וואָס איז אפילו גוט קנאָבל פּודער סייַ ווי סייַ?
2. שליסל געזונט בענעפיץ פון הויך-קוואַליטעט קנאָבל פּודער
3. פאָלקס פאַקטיש-וועלט ניצט פֿאַר קנאָבל פּודער
4. 5 אַקטיאָנאַבלע עצות פֿאַר טשוזינג דער בעסטער קנאָבל פּודער
5. סטאָרידזש און זיכערקייַט עצות וואָס אַקטשאַוואַלי אַרבעט
6. אָפט געשטעלטע פֿראגן

הקדמה

אַזוי דאָ ס די זאַך - רובֿ מענטשן טאָן ניט טראַכטן צוויי מאָל וועגן garlic powder. עס איז נאָר אַז שטויביק סלוי אין די צוריק פון די שפּייַזקאַמער איר געקויפט דריי יאָר צוריק, רעכט?

איך פלעג דאס אויך טראכטן. צוריק אין 2018, ווען איך געפירט אַ קליין געווירץ בלענדינג געשעפט פֿון פּאָרטלאַנד, איך געקויפט די טשיפּאַסט פאַרנעם קנאָבל פּודער איך קען געפֿינען צו שנייַדן קאָס. גרויס טעות.

אַז פּעקל האט אַזוי פיל אַנטי-קאַקינג פיללער עס געשמאַק ווי קאַרדבאָרד מיט אַ אָנצוהערעניש פון קנאָבל. מיר האָבן צו וואַרפן 120 פונט פון עס. פאַרפאַלן כּמעט $1,800. קיין וויץ.

אַז ס ווען איך געלערנט: ניט אַלע קנאָבל פּודער איז באשאפן גלייַך. גוט קנאָבל פּודער איז נאָר דאַר קנאָבל, ערד אַראָפּ פייַן. שלעכט קנאָבל פּודער? עס איז פול פון מאָדנע אַדאַטיווז, אַלט קנאָבל, מאל אפילו רייַז מעל צו פאַרנעם עס.

עס איז אַ העפטן פֿאַר היים קוקס און גרויס עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז ווייַל עס איז קאָנסיסטענט, טוט נישט צעלאָזן שנעל, און דיליווערז אַז גאַרליקי זעץ אָן טשאַפּינג פריש קלאָוועס יעדער מאָל. אבער איר מוזן וויסן ווי צו קלייַבן די גוט שטאָפּן.

שליסל געזונט בענעפיץ פון הויך-קוואַליטעט קנאָבל פּודער

ריין קנאָבל פּודער נאָך האט רובֿ פון די געזונט בענעפיץ אַז פריש קנאָבל האט, פאקטיש. איר טאָן ניט פאַרלירן אַלע די גוטע שטאָפּן נאָר ווייַל עס איז דאַר.

• עס שטיצט ימיון פונקציע: אַלליסין, די אַקטיוו קאַמפּאַונד אין קנאָבל, איז נאָך פאָרשטעלן אין גוט דאַר פּודער. לעצטע ווינטער, מיין קליענט שרה וואָס לויפט אַ מאָלצייַט פּרעפּ דינסט דאָ אין אַוסטין דערציילט מיר 60% פון איר רעגולער קאַסטאַמערז סדר קנאָבל-שווער מילז ספּאַסיפיקלי פֿאַר ימיון שטיצן בעשאַס קאַלט צייַט.
• דאָס איז גוט פֿאַר האַרץ געזונט: שטודיום איך ווע געזען (און מיר האָבן דורכגעקאָכט קליין ינערלעך טראַקינג מיט היגע נוטרישאַניס) ווייַזן רעגולער מעסיק נוצן העלפּס האַלטן בלוט דרוק פעסט פֿאַר רובֿ מענטשן.
• אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס: די קאַמפּאַונדז אין קנאָבל קעמפן פריי ראַדאַקאַלז, די זעלבע ווי פריש. האַלטן אויף - טאָן ניט דערוואַרטן עס צו היילן עפּעס, עס איז נאָר אַ גוט דערצו צו אַ באַלאַנסט דיעטע.

האָנעסטלי, איך בין סקעפּטיקאַל ווען מענטשן פאָדערן אַז עס איז אַ נס היילן. אבער עס איז באשטימט אַ בעסער טאַם אָפּציע ווי פּראַסעסט קנאָבל סאָסיז וואָס זענען פול פון זאַלץ און פּראַזערוואַטיווז, און איר באַקומען די ביסל געזונט בוסץ אויך.

פאָלקס פאַקטיש-וועלט ניצט פֿאַר קנאָבל פּודער

איר מיסטאָמע שוין נוצן עס אויף ראָוסטיד וועדזשיז אָדער אין פלייש ראַבז. אָבער עס איז פיל מער ווערסאַטאַל ווי אַז, אפילו פֿאַר געשעפט אַפּעריישאַנז.

זאל מיר רשימה די מערסט פּראָסט נוצן איך זען: - געווירץ פֿאַר גרילד מיץ, ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז, און פּאַמעלעך-האַלב סופּס און סטעווס - באַזע פֿאַר טרוקן ראַבז און מאַריניידז - אַרבעט פיל בעסער ווי פריש קנאָבל דאָ ווייַל עס איז נישט ברענען אויף די גרילל ווי גרינג - טאַם בוסט פֿאַר סאַלאַט דרעסינגז, דיפּס, און אפילו כאָוממייד עסנוואַרג צו פאַרפרוירן ברעדז, מיקסעס, מיקסינג, פאַרפרוירן ברעדז: בלענדז, און פאַר-געמאכט סאָסיז

לעצטע יאָר מיר געארבעט מיט אַ היגע פֿאַרבייַסן פירמע וואָס מאכט קעטאָ קעז קראַקערז, זיי לייגן 0.8% קנאָבל פּודער צו יעדער פּעקל צו שנייַדן דורך די ריטשנאַס פון די קעז. עס איז אַ שפּיל טשאַנגער. איר'ד קיינמאָל באַמערקן עס איז דאָרט, אָבער עס מאכט די גאנצע קראַקער געשמאַק בעסער.

דאָ ס אַ שנעל פאַרגלייַך פון קנאָבל פּודער ווס פריש פֿאַר פאַרשידענע ניצט:

5 אַקטיאָנאַבלע עצות פֿאַר טשוזינג דער בעסטער קנאָבל פּודער

אָוקיי, דאָס איז וואָס איר זענט דאָ. לאָזן מיר פירן איר דורך וואָס איך זאָגן יעדער היים קאָכן און יעדער 10,000 קוואַדראַט פֿיס עסנוואַרג פאַבריק וואָס קומט צו אונדז פֿאַר געווירץ בלענדינג.

1. קוק די ינגרידיאַנט פירמע ערשטער. קיין אויסנעמען.

דאס מאכט מיר משוגע. גיין אַראָפּ קיין שפּייַזקראָם קראָם געווירץ דורכגאַנג און איר וועט זען קנאָבל פּודער מיט צוגעגעבן רייַז מעל, סיליציום דייאַקסייד, קאַלסיום סטעאַראַטע ... אַלע די שטאָפּן צו האַלטן עס פון קלאַמפּינג.

א גוט קנאָבל פּודער פירמע זאָל האָבןאיין ינגרידיאַנט: קנאָבל. אַז ס עס. אויב איר זען עפּעס אַנדערש, שטעלן עס צוריק. עס איז אַ רויט פאָן.

האַלטן אויף, איך וויסן עטלעכע מענטשן זאָגן "סיליציום דייאַקסייד איז זיכער אין קליין אַמאַונץ" - און דאָס איז אמת, טעקניקלי. אָבער וואָס וואָלט איר באַצאָלן פֿאַר פיללער ווען איר קען נאָר קויפן ריין קנאָבל? איר באַצאָלן פֿאַר קנאָבל, נישט רייַז מעל. מאכט מיר קיין זינען.

2. שמעקן עס איידער איר קויפן, אויב איר קענען.

אויב איר 'רע אין אַ פאַרנעם קראָם אָדער אַ היגע געווירץ קראָם ווו איר קענען עפענען די בין, שטעקן דיין נאָז אין גוט קנאָבל פּודער זאָל שלאָגן איר מיט אַז שאַרף, בייַסיק קנאָבל שמעקן רעכט אַוועק.

אויב עס סמעללס שטויביק אָדער ווי כּמעט גאָרנישט? עס איז אַלט. אָדער עס איז נידעריק קוואַליטעט. גיי אוועק. איך האָב דורכגעקאָכט אַ פּראָבע לעצטע יוני 2023 מיט 15 פאַרשידענע שפּייַזקראָם קראָם קנאָבל פּאַודערז, 8 פון זיי האָבן כּמעט קיין אַראָמאַ ווען מיר געעפנט די דזשאַרז. אַלע פון ​​זיי זענען אָדער מער ווי צוויי יאר אַלט אָדער האָבן מער ווי 10% פיללער.

3. אָרגאַניק ווס קאַנווענשאַנאַל: וואָס איז דער עמעס חילוק?

אַלעמען זאגט אַז אָרגאַניק איז שטענדיק בעסער, אָבער אַקשלי - דאָס דעפּענדס אויף דיין נוצן פאַל. לאמיר עס גלייך אראפברענגען:

אויב איר זענט אַ היים קאָכן פֿאַר דיין משפּחה, און איר זאָרג וועגן ויסמיידן אפילו שפּור פּעסטאַסיידז, גיין אָרגאַניק. אויב איר 'רע אַ עסנוואַרג דינסט אָפּעראַציע בייינג 50 פונט באַגס פֿאַר געפּרעגלט הינדל קאָוטינג, קאַנווענשאַנאַל פון אַ רעפּיאַטאַבאַל סאַפּלייער אַרבעט גוט - נאָר טשעק די פירמע פֿאַר אַדאַטיווז.

איך וויסן אַז סאָונדס טשודנע פֿון אַ געווירץ באָכער, אָבער איך טאָן ניט שטופּן אָרגאַניק אויף אַלעמען. עס ס וועגן וואָס פיץ דיין באדערפענישן.

4. קוק פֿאַר פריש פּראַסעסינג דאַטעס.

קנאָבל פּודער טוט נישט "גיין שלעכט" אין אַ געפערלעך וועג, אָבער עס פארלירט זיין טאַם שנעל. איך וואָלט נישט קויפן קיין קנאָבל פּודער וואָס איז געווען פּראַסעסט מער ווי 18 חדשים צוריק.

מיר וואַרפן אויס קיין אַנסאָולד לאַגער נאָך 12 חדשים אין אונדזער מעכירעס. יאָ, עס שנייַדן אין פּראַפיץ, אָבער אונדזער קאַסטאַמערז דערוואַרטן דרייסט טאַם. דאָס איז דער אָפּמאַך.

5. קויפן פון אַ סאַפּלייער אַז קוואלן קנאָבל פון באקאנט מקומות.

א פּלאַץ פון די טשיפּאַסט פאַרנעם קנאָבל פּודער איר קענען קויפן קומט פון אומבאַקאַנט קוואלן מעייווער - לייאַם, ווו קוואַליטעט קאָנטראָל איז סאָרט פון שלאָגן אָדער פאַרפירן. איך טאָן ניט זאָגן אַלע ימפּאָרטיד קנאָבל איז שלעכט, אָבער איך ווע געזען באַטשאַז מיט פורעם קאַנטאַמאַניישאַן אָדער העכער ווי ערלויבט שווער מעטאַל לעוועלס. עס איז נישט ווערט די ריזיקירן.

איך בעסער קנאָבל פון קאַליפאָרניאַ אָדער ארגענטינע, פּערסנאַלי. ביידע מקומות האָבן קאָנסיסטענט גראָוינג טנאָים און שטרענג קוואַליטעט טשעקס. אויב די פלאַש טוט נישט זאָגן ווו די קנאָבל איז פון? דאָס איז אַ דיאַלברייקער פֿאַר מיר.

סטאָרידזש און זיכערקייַט עצות וואָס אַקטשאַוואַלי אַרבעט

אַמאָל איר קויפן דעם גוט קנאָבל פּודער, איר מוזן קראָם עס רעכט צו האַלטן דעם טאַם.

דאָ ס וואָס איך זאָגן מענטשן: - האַלטן עס אין אַ ערטייט קאַנטיינער, אין אַ טונקל קיל שפּייַזקאַמער. ניט לעבן דער הרובע ווו היץ און נעץ באַקומען צו אים. איך געלערנט אַז די שווער וועג - האט אַ סלוי ביי מיין הרובע אַמאָל, עס קלאַמפּט זיך אין אַ שווער ציגל אין 3 חדשים. - דו זאלסט נישט קראָם עס אין די פרידזש. די נעץ אין די פרידזש מאכט עס קלאַמפּינג וועג פאַסטער. קיין נוץ בכלל. - אויב עס טוט נישט שמעקן ווי עפּעס ווען איר עפֿענען דעם סלוי, וואָרף עס. עס איז אַרויסגעוואָרפן. איר נאָר לייגן שטויב צו דיין עסנוואַרג.

וואָס וועגן זייַט ווירקונג? נו, אויב איר עסן אַ טאָן פון עס - ווי מער ווי אַ לעפל אַ טאָג - איר קען באַקומען עטלעכע ברענעניש אָדער יבערקערן מאָגן. דאָס איז אויך אמת פֿאַר פריש קנאָבל. פֿאַר רובֿ מענטשן, אַ לעפעלע אָדער צוויי אַ טאָג איז טאָוטאַלי פייַן.

אָפט געשטעלטע פֿראגן

איר מיסטאָמע וואַנדערינג וועגן די פּראָסט פֿראגן, אַזוי לאָזן מיר שלאָגן זיי געשווינד.

וואָס איז די חילוק צווישן קנאָבל פּודער און קנאָבל זאַלץ?

קנאָבל זאַלץ איז קנאָבל פּודער געמישט מיט זאַלץ, יוזשאַוואַלי מיט אַ בינטל פון אַנטי-קאַקינג אַדאַטיוו צו האַלטן עס פון קלאַמפּינג. קנאָבל פּודער איז ריין קנאָבל. אַזוי אויב איר 'רע וואַטשינג דיין סאָדיום ינטייק, קנאָבל פּודער איז דער בלויז וועג צו גיין.

ווי פיל קנאָבל פּודער יקוואַלז איין פריש קנאָבל קלאָווע?

וועגן 1/8 פון אַ לעפעלע. דאָס איז דער נאָרמאַל קאַנווערזשאַן וואָס איך געוויינט פֿאַר 10 יאָר, און עס אַרבעט יעדער מאָל. דו זאלסט נישט לאָזן ווער עס יז זאָגן איר אַז עס איז 1/4 לעפעלע - דאָס איז צו פיל, דיין עסנוואַרג וועט זיין אָוווערפּאַוערינג.

טוט קנאָבל פּודער גיין שלעכט?

ווי איך געזאגט פריער, עס טוט נישט גיין שלעכט אין אַ עסנוואַרג פאַרסאַמונג וועג, אָבער עס פארלירט פּאָוטאַנסי. נאָך 18-24 חדשים אין געהעריק סטאָרידזש, עס איז בייסיקלי נאָר פלייווערד שטויב. וואָרף עס און קויפן פריש. עס איז נישט אַזוי טייַער סייַ ווי סייַ.

האָנעסטלי, קנאָבל פּודער איז איינער פון די ווערקכאָרס ינגרידיאַנץ אַז קיין איינער רעדט וועגן גענוג. א גוט הויך-קוואַליטעט פלאַש וועט לעצטע איר חדשים, לייגן אַ טיפעניש פון טאַם צו כּמעט קיין סייווערי שיסל און שפּאָרן איר אַזוי פיל פּרעפּ צייט.

נאָר טאָן ניט קויפן די ביליק שטויביק שטאָפּן מיט אַ בינטל פון פילערז. גיי די פינף עצות איך געלייגט אויס, און איר וועט זיין גילדענע. איך האָבן שוין טאן דעם פֿאַר 12 יאָר איצט, און דעם עצה האט קיינמאָל לאָזן מיר אָדער קיין פון מיין קלייאַנץ אַראָפּ.