Analiżi fil-fond tas-superoxide dismutase (SOD): Il-“gwardjan tal-antiossidanti” tal-ġisem stess 

Meta nitkellmu dwar ix-xjuħija u s-saħħa, ħafna drabi nisimgħu t-terminu "antiossidant." Imma kont taf li l-korpi tagħna għandhom sistema ta 'difiża antiossidant sofistikata, u superoxide dismutase (SOD) huwa membru ewlieni ta' din is-sistema? Jaġixxi bħal "kenesja radikali ħielsa" leali, li kontinwament jipproteġi ċ-ċelloli tagħna mill-ħsara ossidattiva. Illum, ejja nagħtu ħarsa aktar mill-qrib lejn dan il-“gwardjan kontra t-tixjiħ”.

Nifhmu r-Radikali Ħieles: Il-"Qattiela Inviżibbli" taċ-Ċelloli

Qabel ma nifhmu SOD, l-ewwel irridu nifhmu l-mira ewlenija tagħha - radikali ħielsa.

Fi kliem sempliċi, radikali ħielsa huma molekuli instabbli prodotti matul il-metaboliżmu tal-ġisem, u radikali anjoniċi superossidi (O₂⁻) huma l-aktar tip komuni u ta 'ħsara.

Radikali ta 'anjoni superossidu huma prodotti permezz ta' ħafna mogħdijiet: huma ġġenerati b'mod naturali waqt ir-respirazzjoni mitokondrijali, u l-livelli tagħhom jiżdiedu ħafna minn tniġġis ambjentali, radjazzjoni ultravjola, radjazzjoni elettromanjetika (bħal użu fit-tul ta 'apparat elettroniku), eżerċizzju qawwi, stress mentali, u drawwiet ta' stil ta 'ħajja ħżiena għas-saħħa bħat-tipjip u x-xorb alkoħoliku.

Dawn ir-radikali ħielsa għandhom elettroni mhux imqabbla u huma reattivi ħafna, u jaġixxu bħal "ħallelin" li jisirqu elettroni minn ċelloli normali, li jwasslu għal ħsara fil-membrana taċ-ċelluli, mutazzjonijiet tad-DNA u denaturazzjoni tal-proteini.

Din il-ħsara taċ-ċelluli kkawżata minn radikali ħielsa tissejjaħ "stress ossidattiv," u bħad-sadid tal-metall, iċ-ċelloli tagħna gradwalment "tixjieħu" f'dan il-proċess.

Studji wrew li l-istress ossidattiv huwa relatat mill-qrib mal-okkorrenza u l-iżvilupp ta 'ħafna mard, inkluż tixjiħ, artrite, mard kardjovaskulari, mard newrodeġenerattiv, u anke kanċer.

SOD: L-"ewwel linja ta 'difiża" tas-sistema antiossidant tal-ġisem.

Superoxide dismutase (SOD) huwa metalloenzyme antiossidant preżenti b'mod wiesa 'f'organiżmi ħajjin u jippossjedi attività bijoloġika importanti ħafna.

Il-funzjoni ewlenija tagħha hija li tikkatalizza r-reazzjoni ta 'sproporzjonazzjoni ta' radikali anjoniċi superossidu (.O2-), li tikkonvertihom f'perossidu tal-idroġenu (H2O2) u ossiġnu (O2).  Il-perossidu tal-idroġenu mbagħad jitqassam aktar f'ilma li ma jagħmilx ħsara minn enzimi antiossidanti oħra (bħal catalase u glutathione peroxidase), u b'hekk jeliminaw ir-radikali ħielsa u jipproteġu ċ-ċelloli mill-ħsara ossidattiva.

SOD għandu rwol importanti fil-prevenzjoni tal-mard u fit-titjib tal-immunità tal-bniedem, u għandu wkoll rwol sinifikanti fil-proċessi anti-aging, kontra t-tumur u anti-infjammatorji.

SOD: Is-sustanza kontra t-tixjiħ, skoperta li tbiddel id-dinja.

SOD ġie skopert u studjat għall-ewwel darba minn xjenzati fis-snin tletin. Fl-1938, l-espert bijomolekulari Amerikan Michael McCord, taħt id-direzzjoni ta ' Fredrick Fridovich, estratt b'suċċess superoxide dismutase (SOD) miċ-ċelluli ħomor tad-demm bovini għall-ewwel darba. Fl-1988, tliet xjenzati rinomati-Ferid Murad, Robert Furchgott, u Louis Ignarro, li aktar tard rebaħ il-Premju Nobel fil-Mediċina-ħabbru lid-dinja:

"In-nuqqas u l-attività mnaqqsa tas-SOD huma l-kawżi fundamentali tat-tixjiħ, il-mard u l-mewt tal-bniedem. Is-supplimentar tas-SOD jista 'jipprevjeni u jikkura diversi mard u jdewwem it-tixjiħ."

Ibbażat fuq il-jone tal-metall marbut mas-sit attiv tagħhom, is-SODs huma prinċipalment maqsuma f'erba 'kategoriji:

Klassifikazzjoni u distribuzzjoni ta' SOD

Cu/Zn-SOD: Kulur blu-aħdar, prinċipalment misjub fiċ-ċitoplasma taċ-ċelloli ewkarjotiċi, u huwa t-tip ta 'SOD l-aktar distribwit. Is-SOD fiċ-ċelluli ħomor tad-demm tal-bniedem u fiċ-ċelloli tal-fwied huwa prinċipalment ta 'dan it-tip.

Mn-SOD: Lewn roża, prinċipalment misjub fil-mitokondrija tal-prokarjoti u ewkarjoti, u huwa kruċjali għaż-żamma tal-funzjoni mitokondrijali.

Fe-SOD: Lewn isfar-kannella, inizjalment skopert f'*Escherichia coli*, u prinċipalment misjub fiċ-ċelloli prokarjotiċi u l-kloroplasti ta 'ftit ċelloli tal-pjanti.

Ni-SOD: Lewn aħdar Emerald, prinċipalment misjub f'organiżmi aktar baxxi bħal ċjanobatterji, alka ħadra, u * Streptomyces *.

Sorsi u forom ta' prodotti ta' SOD

SOD naturali huwa preżenti b'mod wiesa 'f'annimali, pjanti u mikro-organiżmi, iżda l-estrazzjoni diretta tiffaċċja problemi bħal effiċjenza baxxa u stabbiltà fqira. Bħalissa, il-prodotti SOD disponibbli kummerċjalment ġejjin prinċipalment mis-sorsi li ġejjin:

Sorsi ta 'annimali: Il-prodotti bikrija kienu estratti l-aktar mid-demm ta' annimali bħall-baqar u n-nagħaġ (Cu/Zn-SOD). Madankollu, dawn il-prodotti għandhom piż molekulari kbir u jinqasmu faċilment mill-aċidu fl-istonku meta jittieħdu mill-ħalq.  Barra minn hekk, komponenti derivati ​​mill-annimali jistgħu jikkawżaw allerġiji jew iġorru patoġeni.

Sorsi tal-pjanti: Estratti minn ċerti pjanti (bħal buckthorn tal-baħar u spirulina), iżda l-attività tagħhom hija faċilment affettwata minn kundizzjonijiet ta 'estrazzjoni u ħażna, u huma faċilment maqsuma minn enzimi diġestivi meta jittieħdu mill-ħalq, li jirriżulta f'bijodisponibilità baxxa.  Xi sorsi għandhom ukoll spejjeż ta' estrazzjoni għoljin jew jista' jkun fihom traċċi ta' impuritajiet derivati ​​mill-pjanti.

Il-fermentazzjoni mikrobjali (speċjalment bl-użu ta 'batterji rikombinanti ta' inġinerija ġenetika) saret il-metodu mainstream assolut għall-produzzjoni kummerċjali ta 'SOD, b'vantaġġi sinifikanti:

Sikur u mingħajr riskju: Tevita kompletament il-kontaminazzjoni potenzjali tal-patoġenu (bħal mard tal-baqar miġnun) u riskji immunoġeniċi ta 'sorsi tal-annimali (bħal demm tal-bovini), li tiżgura sigurtà estremament għolja.

Rendiment għoli u spiża baxxa: Permezz tat-teknoloġija ta 'inġinerija ġenetika, batterji ta' inġinerija bħal E. coli u ħmira jistgħu jiġu modifikati biex jesprimu b'mod effiċjenti tipi ta 'SOD derivati mill-bniedem jew speċifiċi. Ir-rendiment huwa ferm ogħla minn dak tal-estrazzjoni tal-annimali u tal-pjanti, u jnaqqas b'mod sinifikanti l-ispejjeż tal-produzzjoni.

Purità għolja u kwalità stabbli: Prodott f'tankijiet ta 'fermentazzjoni magħluqa u sterili, il-proċess huwa kontrollabbli ħafna u faċli biex jiġi purifikat downstream. Il-prodott finali għandu purità għolja u kwalità konsistenti bejn il-lottijiet.

L-ebda kontroversja etika: Il-proċess kollu tal-produzzjoni ma jinvolvix qatla tal-annimali jew qerda fuq skala kbira tal-pjanti, li jikkonformaw mar-rekwiżiti etiċi tal-protezzjoni ambjentali ekoloġika u l-benessri tal-annimali.

Formoli tal-prodott SOD

Preparazzjonijiet injettabbli: Użati bħala mediċini bir-riċetta għat-trattament awżiljarju ta' osteoartrite, mard mir-radjazzjoni, eċċ.  SOD uman rikombinanti huwa l-għażla ppreferuta għal applikazzjonijiet kliniċi minħabba l-profil għoli ta' sikurezza tiegħu.

Preparazzjonijiet orali: Inklużi kapsuli, lozenges, eċċ., Xi prodotti jutilizzaw nanoteknoloġija jew modifika ta 'glycosylation biex itejbu l-bijodisponibilità.

Addittivi kosmetiċi: Użati għall-proprjetajiet antiossidanti tagħhom biex idewmu t-tixjiħ tal-ġilda. SOD rikombinanti jista 'jiġi "minjaturizzat" permezz ta' inġinerija ġenetika, li jagħmilha aktar faċli biex tippenetra l-istratum corneum tal-ġilda u teżerċita effetti antiossidanti profondi.

Ikel tas-saħħa: Miżjud bħala ingredjent antiossidant għal diversi ikel tas-saħħa. SOD derivat mill-fermentazzjoni mikrobjali spiss jintuża fil-formulazzjoni ta 'trab tal-proteini, probijotiċi, u ikel ieħor minħabba l-ispiża baxxa u s-sigurtà għolja tiegħu.