Kraujo apelsinų milteliai: nauda, naudojimas ir kaip išsirinkti geriausią kokybę 

Greitas atsakymas

Kraujo apelsinų milteliai gaminami iš nesmulkintų liofilizuotų kraujo apelsinų, pripildytų antocianinų ir natūralaus vitamino C. Tai patogus pagrindinis sandėliukas, suteikiantis ryškaus citrusinių vaisių skonio ir antioksidacinio poveikio receptams, odos priežiūrai ir kasdienėms sveikatingumo rutinoms.

Turinys

1. Įvadas
2. Pagrindiniai kraujo apelsinų miltelių privalumai sveikatai
3. Populiarūs kraujo apelsinų miltelių naudojimo būdai
4. Kaip išsirinkti aukštos kokybės kraujo apelsinų miltelius
5. Galimas šalutinis poveikis ir saugos svarstymai
6. Dažnai užduodami klausimai (DUK)
7. Išvada

1. Įvadas

1.1 Kas yra kraujo apelsinų milteliai (pagaminta iš liofilizuotų kraujo apelsinų)

Taigi štai kas. Kraujo apelsinų milteliai nėra koks nors keistas laboratorijoje pagamintas užpildas. Tai tik nenugriebti kraujo apelsinai, kurie buvo išdžiovinti žemoje temperatūroje, tada sumalti į smulkius miltelius. Jokių magiškų triukų, tik koncentruoti vaisiai.

Paprastai priprantamas visas vaisius – minkštimas, žievelės aliejus, net šerdis, kur slepiasi daug maistinių medžiagų. Tai reiškia, kad gausite tą gilią, sodrią tamsiai raudoną spalvą ir ryškų uogas primenantį citrusinių vaisių skonį, kurį turi švieži apelsinai. Jei tai turi prasmę.

1.2 Kodėl jis populiarėja kaip patogus citrusinių vaisių priedas

Sąžiningai, viskas priklauso nuo patogumo. Šviežių kraujo apelsinų sezonas būna tik kelis mėnesius per metus – dažniausiai nuo žiemos vidurio iki ankstyvo pavasario. Jei norite tokio skonio ar mitybos bet kuriuo kitu metu, jums nesiseka.

Mačiau, kad ši pamaina prasidėjo maždaug 2021 m. mūsų mažmeninėje sveikatingumo parduotuvėje Sietle. Klientai pradėjo to nuolat prašyti – dažniausiai žmonės, kurie nekenčia maisto švaistymo, ir žmonės, kurie daug keliauja. Galite įsimesti stiklainį į maišelį ir turėti citrusinių vaisių bet kada, nesugesdami, nenulupdami. Prasminga.

2. Pagrindiniai privalumai sveikatai Blood Orange Powder

2.1 Daug antioksidantų, kurie palaiko imuninę sveikatą

Iš karto kraujo apelsinai turi daug daugiau antocianinų nei įprasti bambos apelsinai. Būtent tai suteikia jiems tą giliai raudoną spalvą, o tai yra galingi antioksidantai.

2022 m. žurnale „Journal of Food Composition and Analysis“ atliktas tyrimas atskleidė, kad kraujo apelsinų milteliai išlaiko daugiau nei 92 % pradinio antocianino kiekio, kai jie tinkamai apdorojami džiovinant šalčiu. Tai daug daugiau nei purškiant džiovinti milteliai, kurie gali prarasti iki 40% šių junginių. Šie antioksidantai kovoja su laisvųjų radikalų daroma žala, o tai padeda palaikyti tinkamą jūsų imuninės sistemos veikimą. Man teko matyti, kad klientai man pasakė, kad jie pastebi mažiau peršalimo atvejų, kai kasdien deda po kaušelį į savo kokteilius. Jokio pokšto.

2.2 Palaiko širdies sveikatą ir sveiką kraujotaką

Palauk, leisk man paaiškinti. Antocianinai, kuriuos ką tik paminėjau, taip pat padeda palaikyti sveiką kraujospūdį ir kraujagyslių funkciją. 2021 m. atliktas tyrimas Italijoje (kur, beje, auginama daugiausia kraujo apelsinų), nustatyta, kad reguliarus kraujo apelsinų ekstrakto vartojimas sumažino uždegimo žymenis žmonėms, sergantiems lengva hipertenzija.

Dabar tai nėra širdies ligų gydymas. Tačiau koncentruoto šių junginių šaltinio įtraukimas į savo kasdienybę yra lengvas laimėjimas. Daugelis iš mūsų vis tiek nevalgome pakankamai spalvingų vaisių, todėl tai užpildo spragą.

2.3 Prideda natūralaus vitamino C į jūsų kasdienę mitybą

Viename valgomajame šaukšte aukštos kokybės kraujo apelsinų miltelių yra maždaug 80–90 mg vitamino C. Tai beveik visa jūsų rekomenduojama paros vertė. Ir tai natūralu, o ne sintetinė askorbo rūgštis, kurią gaunate daugelyje pigių papildų.

Prieš kelerius metus to išmokau sunkiai. Pirkau pigius birius apelsinų miltelius, kurių viename kaušelyje buvo tik 10 mg vitamino C – didžioji dalis jų buvo pridėta maltodekstrino užpildo. Taigi nedarykite tos klaidos, kurią padariau. Geri milteliai suteikia jums tikro natūralaus vitamino C iš pačių vaisių.

3. Populiarūs kraujo apelsinų miltelių naudojimo būdai

3.1 Smoothies ir gėrimų receptai

Tai lengviausias būdas jį naudoti, nuleidus rankas. Įmeskite ½–1 arbatinį šaukštelį į savo rytinį kokteilį su uogomis ir špinatais. Tai suteikia ryškaus, aitroko saldumo, kurio negalite gauti iš kitų miltelių.

Kitos gėrimų idėjos, kurias išbandžiau pats: – Įmaišykite į gazuotą vandenį, kad gautumėte natūralaus skonio sodą; – įmaišykite į avižinius dribsnius arba naktines avižas, kad gautumėte citrusinių vaisių skonį;

Praėjusią vasarą įmaišiau jį į naminių margaritų partiją gaminimui. Tai visiškai pakeitė žaidimą. Visi klausė, koks tas slaptas skonis.

3.2 Kepiniai ir naminiai energetiniai batonėliai

Kraujo apelsinų milteliai suteikia kepiniams nuostabios spalvos ir skonio nepridedant papildomo skysčio. Tai labai svarbu, kai gaminate tokius dalykus kaip macarons ar energetinių batonėlių kąsneliai, kur papildoma drėgmė gali sujaukti tekstūrą.

Sėkmingai naudojau: – Glajui cukriniams sausainiams ir paplotėliams – tiesiog sumaišykite su cukraus pudra ir trupučiu vandens, gausite nuostabų rausvą atspalvį – Naminius baltyminius arba energetinius batonėlius, sumaišytus tiesiai į sausus ingredientus – Pyragų tešloje ir glaistui, kad gautumėte ryškų citrusinį posūkį.

Sąžiningai, bet koks iškeptas gaminys atrodo daug gražesnis, nei yra iš tikrųjų. Puikiai tinka svečiams sužavėti.

3.3 Naminės odos priežiūros ir veido kaukės

Žinau, kad tai skamba keistai, bet tai veikia. Apelsinų milteliuose esantis vitaminas C ir antioksidantai puikiai tinka pabalusiai odai pašviesinti. Jau daugelį metų su juo gaminu savo veido kaukes.

Paprasčiausias receptas, kurį naudoju: 1 arbatinis šaukštelis kraujo apelsino miltelių + 1 arbatinis šaukštelis žaliavinio medaus + šiek tiek vandens pastai pagaminti. Palikite 10 minučių, tada nuplaukite. Jūsų oda jaučiasi švelni ir iškart atrodo skaistesnė.

2023 m. birželio mėn. mano klientė, vardu Sarah iš Portlando, man pasakė, kad ji įdėjo jo į savo kūno šveitiklį, kad išblukintų saulės dėmes. Po dviejų mėnesių kassavaitinio naudojimo ji sakė, kad dėmės buvo pastebimai šviesesnės. Šaunu, tiesa?

4. Kaip išsirinkti aukštos kokybės kraujo apelsinų miltelius

Aš išbandau daugybę šių produktų mūsų parduotuvės produktų pasirinkimui. Štai ko aš ieškau kiekvieną kartą:

4.1 Patikrinkite, ar nėra pridėto cukraus ar dirbtinių užpildų

Tai didžiausia raudona vėliava, kurią matau. Daugelis prekių ženklų savo kraujo apelsinų miltelius pjausto su maltodekstrinu, cukrumi ar dirbtiniu skoniu, kad sumažintų išlaidas.

Praėjusiais metais mes išbandėme 12 populiarių prekių ženklų, kad galėtume atlikti vidinę peržiūrą. Tik 5 iš jų buvo 100% kraujo oranžinės spalvos be užpildų. Tai mažiau nei pusė. Išprotėjęs.

Visada perskaitykite ingredientų etiketę. Tai turėtų pasakyti vieną dalyką: „kraujo apelsinas“ arba „liofilizuoti kraujo apelsino milteliai“. tai viskas. Jei tame sąraše yra dar kas nors, įtraukite jį atgal.

4.2 Pirmenybę teikite ekologiškiems ir liofilizuotoms rūšims

Leiskite man išsiaiškinti, kodėl tai svarbu. Džiovinant šalčiu, išsaugoma daug daugiau maistinių medžiagų nei kitais džiovinimo būdais, pavyzdžiui, purškiamuoju džiovinimu ar džiovinimu oru. Štai greitas palyginimas:

Organinės medžiagos, nes citrusinių vaisių žievelės sugeria daug pesticidų iš tradicinio ūkininkavimo. Jei naudojate visą vaisių (kuriame norite gauti visas maistines medžiagas), norite, kad vaisiai būtų ekologiški. Jokių papildomų cheminių nesąmonių.

Aš dažniausiai naudoju ekologišką liofilizuotą iš Mountain Rose Herbs arba iš Navitas Organics. Abu patikrinimai buvo švarūs dėl sunkiųjų metalų ir užpildų.

5. Galimas šalutinis poveikis ir saugos svarstymai

5.1 Kas turėtų būti atsargūs vartodami kraujo apelsinų miltelius

Sakė, tai ne visiems. Būkime realūs dėl to.

Jei esate alergiškas citrusiniams vaisiams, venkite jo. Duh.

Jei vartojate kraujospūdį mažinančius vaistus, pvz., kalcio kanalų blokatorius, yra įrodymų, kad didelis citrusinių vaisių kiekis gali sąveikauti su vaistų metabolizmu. Pasitarkite su gydytoju, prieš pradėdami vartoti dideles dozes. Aš visada tai sakau klientams – geriau saugotis, nei gailėtis.

Jei turite inkstų akmenų, turėtumėte žinoti, kad juose, kaip ir daugelyje citrusinių vaisių, yra daug oksalatų. Jei esate linkę į oksalato pagrindu pagamintus akmenis, laikykitės mažų dozių arba visiškai venkite.

5.2 Tinkamo porcijos dydžio nurodymai

Jums nereikia daug šių dalykų, kad gautumėte naudos. Rimtai, truputis toli gražu.

Mano rekomenduojami porcijų dydžiai: – Kasdienei gerovei: nuo ½ iki 1 arbatinio šaukštelio per dieną – Skoniui receptuose: 1–2 arbatinius šaukštelius vienai partijai, priklausomai nuo to, kokio stipraus skonio norite – Odos priežiūrai: 1 arbatinis šaukštelis vienai kaukei / šveitimo partijai

Matau, kaip žmonės vartoja po 1 valgomąjį šaukštą per dieną ir stebisi, kodėl jiems sutrinka skrandis. Jis itin koncentruotas – per daug gali sukelti viduriavimą ar skrandžio spazmus, kaip ir valgant per daug šviežių citrusinių vaisių. Pradėkite nuo mažo, visada galite pridėti daugiau.

6. Dažnai užduodami klausimai (DUK)

6.1 Kuo skiriasi kraujo apelsinų milteliai ir įprasti apelsinų milteliai?

Didžiausias skirtumas yra antocianino kiekis. Įprasti apelsinų milteliai dažniausiai gaminami iš bambos arba Valensijos apelsinų, kurie neturi raudono pigmento ir kur kas mažiau antioksidantų. Kraujinis apelsinas taip pat turi tą išskirtinį sodrų skonį – panašų į apelsiną, sumaišytą su avietėmis, o įprastų apelsinų miltelių skonis panašus į bendrąjį apelsiną.

6.2 Ar kraujo apelsinų milteliuose yra vitamino C?

Taip, jei jis yra aukštos kokybės, jame yra daugybė natūralaus vitamino C, kaip jau minėjau anksčiau. Pigūs užpildu užpildyti gaminiai gali turėti nedaug, nes jie dažniausiai supjaustomi su kitais dalykais. Taigi tai dar viena priežastis pirkti gerus daiktus.

6.3 Ar galiu naudoti kraujo apelsinų miltelius odos priežiūrai?

absoliučiai. Puikiai tinka naminėms kaukėms, šveitikliams ir netgi dedamas į kūno losjoną, kad paryškintų. Jei turite jautrią odą, pirmiausia įsitikinkite, kad atlikote pleistro testą – kai kuriuos žmones citrusiniai vaisiai gali sudirginti, ypač jei po to išeinate į saulę. Aš dažniausiai naudoju tik veido kaukėse naktį, kad būtų saugu.

6.4 Kiek laiko galioja atidarius kraujo apelsinų miltelius?

Jei laikysite sandariai uždarytoje talpykloje vėsioje, tamsioje vietoje (pavyzdžiui, sandėliuke), atidarius jis truks 12–18 mėnesių. Jei laikysite šaldytuve, jis gali tarnauti dar ilgiau – iki 2 metų. Po to jis pradės prarasti skonį ir maistinių medžiagų kiekį, todėl rekomenduočiau jį pakeisti, kai tik pasieks tą ženklą.

7. Išvada

7.1 Pagrindinių kraujo apelsinų miltelių privalumų ir naudojimo santrauka

Kraujinio apelsino milteliai yra koncentruoti viso kraujo apelsino milteliai, kuriuose gausu antocianinų ir natūralaus vitamino C. Jie puikiai tinka receptams suteikti ryškaus citrusinių vaisių skonio, palaikyti imunitetą ir širdies sveikatą ir netgi naudoti naminėje odos priežiūroje. Tai daug patogiau nei švieži apelsinai, kai jie ne sezono metu, ir nėra blogai sėdėti sandėliuke.

7.2 Paskutinės rekomendacijos, kaip patiems išbandyti kraujo apelsinų miltelius

Jei jums patinka citrusinių vaisių skonis ir norite lengvo būdo pridėti daugiau antioksidantų į savo kasdienybę, sakau, pabandykite. Pradėkite nuo mažo indelio iš gerbiamo prekės ženklo, kuris yra ekologiškas ir džiovinamas šalčiu, be jokių užpildų.

Nešvaistykite pinigų pigiems dideliems gaminiams su pridėtu cukrumi. Tą pamoką išmokau sunkiai, ir nenoriu, kad jūs padarytumėte tą pačią klaidą. Gero mažo indelio užteks 6 mėnesiams ar ilgiau, todėl iš tikrųjų tai yra gana gera vertė už tai, ką gausite.

Sąžiningai, tai tapo vienu iš mano pagrindinių maisto produktų sandėliuko – naudoju jį viskam, nuo kokteilių iki sausainių glajų. Manau, kad ir tau patiks.