Asins apelsīna pulveris: ieguvumi, lietojumi un kā izvēlēties labāko kvalitāti 

Ātrā atbilde

Asins apelsīnu pulveris ir izgatavots no veseliem liofilizētiem asins apelsīniem, kas pildīti ar antocianīniem un dabīgu C vitamīnu. Tas ir ērts pieliekamais, lai pievienotu treknu citrusaugļu aromātu un antioksidantu atbalstu receptēm, ādas kopšanai un ikdienas labsajūtas pasākumiem.

Satura rādītājs

1. Ievads
2. Galvenās asinsapelsīna pulvera priekšrocības veselībai
3. Populāri asinsapelsīna pulvera lietošanas veidi
4. Kā izvēlēties augstas kvalitātes asins apelsīna pulveri
5. Iespējamās blakusparādības un drošības apsvērumi
6. Bieži uzdotie jautājumi (FAQ)
7. Secinājums

1. Ievads

1.1 Kas ir asins apelsīna pulveris (izgatavots no veseliem liofilizētiem asinsapelsīniem)

Tātad šī ir lieta. Asins apelsīna pulveris nav dīvaina laboratorijā ražota pildviela. Tie ir tikai veseli asins apelsīni, kas ir liofilizēti zemā temperatūrā un pēc tam sasmalcināti smalkā pulverī. Nekādu burvju triku, tikai koncentrēti augļi.

Parasti tiek izmantots viss auglis - mīkstums, mizu eļļa, pat serde, kurā slēpjas daudzas barības vielas. Tas nozīmē, ka jūs iegūstat dziļu, piesātinātu sārtināto krāsu un atšķirīgo, ogām līdzīgo citrusaugļu garšu, kāda piemīt svaigiem asinsapelsīniem. Ja tam ir jēga.

1.2 Kāpēc tas kļūst arvien populārāks kā ērts citrusaugļu piedeva

Godīgi sakot, tas viss ir par ērtībām. Svaigi asins apelsīni ir sezonā tikai dažus mēnešus gadā - parasti no ziemas vidus līdz agrai pavasarim. Ja vēlaties šo garšu vai uzturu citreiz, jums nav paveicies.

Es redzēju, ka šī maiņa sākas ap 2021. gadu mūsu mazumtirdzniecības labsajūtas veikalā Sietlā. Klienti sāka to pastāvīgi lūgt — galvenokārt cilvēki, kuri ienīst pārtikas atkritumus, un cilvēki, kuri daudz ceļo. Jūs varat iemest burciņu savā somā un baudīt citrusaugļus jebkurā laikā, bez bojājumiem, bez lobīšanās. Ir jēga.

2. Galvenie ieguvumi veselībai no Blood Orange Powder

2.1 Augsts antioksidantu saturs, kas atbalsta imūno veselību

Uzreiz asinsapelsīnos ir daudz vairāk antocianīnu nekā parastajos nabas apelsīnos. Tas viņiem piešķir dziļi sarkanu krāsu, un tie ir spēcīgi antioksidanti.

2022. gada pētījums žurnālā Journal of Food Composition and Analysis atklāja, ka asins apelsīna pulveris saglabā vairāk nekā 92% no sākotnējā antocianīna satura, ja to pareizi apstrādā ar liofilizēšanas palīdzību. Tas ir daudz augstāks nekā pulveris, kas kaltēts ar pulverizatoru, kas var zaudēt līdz pat 40% šo savienojumu. Šie antioksidanti cīnās ar brīvo radikāļu bojājumiem, kas palīdz uzturēt pareizu imūnsistēmas darbību. Man ir bijuši klienti, kuri man teica, ka viņi pamana mazāk saaukstēšanās gadījumu, kad katru dienu pievieno kausiņu saviem smūtijiem. Bez jokiem.

2.2 Atbalsta sirds veselību un veselīgu asinsriti

Pagaidi, ļaujiet man paskaidrot. Tikko minētie antocianīni arī palīdz uzturēt veselīgu asinsspiedienu un asinsvadu darbību. 2021. gadā Itālijā (kur, starp citu, audzē lielāko daļu asinsapelsīnu) tika atklāts, ka regulāra asinsapelsīna ekstrakta lietošana samazina iekaisuma marķierus cilvēkiem ar vieglu hipertensiju.

Tagad tas nav sirds slimību ārstēšana. Taču koncentrēta šo savienojumu avota pievienošana savai ikdienas rutīnai ir viegla uzvara. Lielākā daļa no mums tik un tā neēd pietiekami daudz krāsainu augļu, tāpēc tas aizpilda nepilnības.

2.3 Pievieno dabisko C vitamīnu jūsu ikdienas uzturam

Viena ēdamkarote augstas kvalitātes asins apelsīna pulvera satur aptuveni 80–90 mg C vitamīna. Tā ir gandrīz visa jūsu ikdienas ieteicamā vērtība. Un tas ir dabiski, nevis sintētiskā askorbīnskābe, ko iegūstat daudzos lētos uztura bagātinātājos.

Es to uzzināju grūtā ceļā dažus gadus atpakaļ. Es nopirku lētu nefasētu apelsīnu pulveri, kurā bija tikai 10 mg C vitamīna vienā kausiņā — lielākajai daļai no tā tika pievienota maltodekstrīna pildviela. Tāpēc nepieļaujiet to kļūdu, ko es izdarīju. Labs pulveris nodrošina īstu dabisko C vitamīnu no paša augļa.

3. Populāri asins apelsīna pulvera lietošanas veidi

3.1 Smūtiju un dzērienu receptes

Tas ir vienkāršākais veids, kā to izmantot, rokas uz leju. Rīta smūtijā ar ogām un spinātiem iemet ½ līdz 1 tējkaroti. Tas piešķir spilgtu, pīrāgu saldumu, ko nevar iegūt no cita pulvera.

Citas dzērienu idejas, ko esmu pārbaudījis pats: – sajauciet dzirkstošā ūdenī, lai iegūtu dabīgi aromatizētu soda; – iemaisiet auzu pārslās vai auzās uz nakti, lai iegūtu citrusaugļu efektu; – pievienojiet mājās gatavotai ledus tējai vai limonādei, lai iegūtu papildu garšu.

Pagājušajā vasarā es to sajaucu mājās gatavotu margaritu partijā vārīšanai. Tā bija pilnīga spēles maiņa. Visi jautāja, kāda ir šī slepenā garša.

3.2. Maizes izstrādājumi un mājās gatavoti enerģijas batoniņi

Asins apelsīna pulveris piešķir ceptiem izstrādājumiem pārsteidzošu krāsu un garšu, nepievienojot papildu šķidrumu. Tas ir ļoti svarīgi, ja gatavojat, piemēram, makaronus vai enerģijas batoniņu kumosus, kur papildu mitrums var izjaukt tekstūru.

Esmu to veiksmīgi izmantojis: - Glazūrā cukura cepumiem un plācenīšiem - vienkārši sajauciet ar pūdercukuru un nedaudz ūdens, iegūstiet šo krāšņo rozā nokrāsu - Pašdarinātos proteīna vai enerģijas batoniņos, kas sajaukti tieši ar sausajām sastāvdaļām - Kūku mīklās un glazūrā, lai iegūtu košu citrusaugļu pieskaņu.

Godīgi sakot, tas padara jebkuru ceptu labu izskatu daudz pievilcīgāku, nekā tas patiesībā ir. Lieliski piemērots viesu iespaidošanai.

3.3. Pašdarinātas ādas kopšanas un sejas maskas

Es zinu, ka tas izklausās dīvaini, bet tas darbojas. C vitamīns un antioksidanti asinsapelsīna pulverī ir lieliski piemēroti, lai padarītu gaišāku blāvu ādu. Es jau gadiem ilgi ar to gatavoju savas sejas maskas.

Vienkāršākā recepte, ko izmantoju: 1 tējkarote asinsapelsīna pulvera + 1 tējkarote neapstrādāta medus + nedaudz ūdens pastas pagatavošanai. Atstājiet to 10 minūtes, pēc tam noskalojiet. Jūsu āda jūtas maiga un uzreiz izskatās gaišāka.

2023. gada jūnijā mana kliente vārdā Sāra no Portlendas man pastāstīja, ka viņa to pievienojusi savam ķermeņa skrubim, lai izbalinātu saules plankumus. Pēc divu mēnešu iknedēļas lietošanas viņa teica, ka plankumi bija ievērojami gaišāki. Forši, vai ne?

4. Kā izvēlēties augstas kvalitātes asins apelsīnu pulveri

Es pārbaudu daudzus no šiem produktiem mūsu veikala produktu izvēlei. Lūk, ko es meklēju katru reizi:

4.1 Pārbaudiet, vai nav pievienots cukurs vai mākslīgās pildvielas

Šis ir lielākais sarkanais karogs, ko es redzu. Tik daudzi zīmoli sagriež asinsapelsīna pulveri ar maltodekstrīnu, cukuru vai mākslīgo aromātu, lai samazinātu izmaksas.

Pagājušajā gadā mēs pārbaudījām 12 populārus zīmolus iekšējai pārskatīšanai. Tikai 5 no tiem bija 100% asins apelsīns bez pildvielām. Tas ir mazāk nekā puse. Traki.

Vienmēr izlasiet sastāvdaļu etiķeti. Tam vajadzētu teikt vienu lietu: "asins apelsīns" vai "liofilizēts asins apelsīna pulveris". Tas arī viss. Ja šajā sarakstā ir vēl kaut kas, ievietojiet to atpakaļ.

4.2. Dodiet priekšroku organiskām un liofilizētām iespējām

Ļaujiet man pastāstīt, kāpēc tas ir svarīgi. Liofilizētā žāvēšana saglabā daudz vairāk barības vielu nekā citas žāvēšanas metodes, piemēram, žāvēšana ar aerosolu vai žāvēšana gaisā. Šeit ir ātrs salīdzinājums:

Organiskās vielas, jo citrusaugļu mizas absorbē daudz pesticīdu no tradicionālās lauksaimniecības. Ja izmantojat visu augli (kurā vēlaties iegūt visas uzturvielas), vēlaties, lai šie augļi būtu organiski. Bez papildu ķīmiskām muļķībām.

Es parasti izmantoju bioloģisko liofilizēto no Mountain Rose Herbs vai no Navitas Organics. Mūsu pārbaudēs abi ir pārbaudīti attiecībā uz smago metālu un pildvielu tīrību.

5. Iespējamās blakusparādības un drošības apsvērumi

5.1 Kam jāievēro piesardzība, lietojot asins apelsīna pulveri

Tas nozīmē, ka tas nav piemērots visiem. Būsim reāli par to.

Ja jums ir alerģija pret citrusaugļiem, noteikti izvairieties no tā. Duh.

Ja lietojat asinsspiediena zāles, piemēram, kalcija kanālu blokatorus, ir daži pierādījumi, ka liels citrusaugļu daudzums var mijiedarboties ar zāļu metabolismu. Konsultējieties ar savu ārstu, pirms regulāri pievienojat lielas devas. Es vienmēr to saku klientiem — labāk droši nekā atvainoties.

Ja jums ir nierakmeņi, jums jāzina, ka tas satur daudz oksalātu, tāpat kā lielākajā daļā citrusaugļu. Ja jums ir nosliece uz akmeņiem, kuru pamatā ir oksalāts, pieturieties pie nelielām devām vai izvairieties no tā.

5.2. Norādījumi par pareizu porcijas lielumu

Lai iegūtu priekšrocības, jums nav nepieciešams daudz šo lietu. Nopietni, nedaudz iet tālu.

Mani ieteicamie porciju izmēri: – Ikdienas labsajūtai: ½ līdz 1 tējkarote dienā – Receptes garšai: 1 līdz 2 tējkarotes vienā partijā, atkarībā no tā, cik stipru garšu vēlaties – Ādas kopšanai: 1 tējkarote katrai maskas/skrubja partijai.

Es redzu cilvēkus, kuri lieto 1 ēdamkaroti dienā un brīnās, kāpēc viņiem ir traucēts vēders. Tas ir īpaši koncentrēts — pārāk daudz var izraisīt caureju vai vēdera krampjus, tāpat kā ēdot pārāk daudz svaigu citrusaugļu. Sāciet ar mazumiņu, vienmēr varat pievienot vairāk.

6. Bieži uzdotie jautājumi (BUJ)

6.1 Kāda ir atšķirība starp asinsapelsīna pulveri un parasto apelsīnu pulveri?

Lielākā atšķirība ir antocianīna saturs. Parastais apelsīnu pulveris parasti ir izgatavots no nabas vai Valensijas apelsīniem, kuriem nav sarkanā pigmenta un daudz mazāk antioksidantu. Asins apelsīnam ir arī šī izteikti bagātīgā garša — tāda kā apelsīnam, kas sajaukts ar avenēm, savukārt parastais apelsīna pulveris vienkārši garšo kā parastais apelsīns.

6.2. Vai asinsapelsīna pulveris satur C vitamīnu?

Jā, ja tas ir augstas kvalitātes, tajā ir daudz dabiskā C vitamīna, kā jau minēju iepriekš. Lētiem ar pildvielu pildītiem produktiem var nebūt daudz, jo tie galvenokārt ir sagriezti ar citām lietām. Tātad tas ir vēl viens iemesls, lai iegādātos labas lietas.

6.3. Vai es varu izmantot asins apelsīna pulveri ādas kopšanai?

Pilnīgi noteikti. Tas ir lieliski piemērots mājās gatavotām maskām, skrubjiem un pat pievienots ķermeņa losjonam, lai palielinātu mirdzumu. Ja jums ir jutīga āda, vispirms noteikti veiciet plākstera pārbaudi — citrusaugļi dažiem cilvēkiem var būt kairinoši, īpaši, ja pēc tam dodaties saulē. Es parasti to lietoju tikai sejas maskās naktī, lai būtu droši.

6.4. Cik ilgi asinsapelsīna pulveris saglabājas pēc atvēršanas?

Ja uzglabājat to hermētiskā traukā vēsā, tumšā vietā (piemēram, pieliekamajā), pēc atvēršanas tas kalpos 12 līdz 18 mēnešus. Ja jūs to uzglabājat ledusskapī, tas var kalpot pat ilgāk - līdz 2 gadiem. Pēc tam tas sāks zaudēt garšu un uzturvielu saturu, tāpēc es ieteiktu to nomainīt, tiklīdz tas sasniegs šo atzīmi.

7. Secinājums

7.1. Asinsapelsīna pulvera galveno priekšrocību un lietojumu kopsavilkums

Asins apelsīna pulveris ir koncentrēts asins apelsīns, kas pildīts ar antocianīniem un dabīgo C vitamīnu. Tas ir lieliski piemērots, lai receptēm pievienotu treknu citrusaugļu garšu, atbalstītu imūnsistēmu un sirds veselību un pat izmantotu mājas ādas kopšanā. Tas ir daudz ērtāk nekā svaigi asins apelsīni, kad tiem nav sezonas, un nav slikti sēdēt pieliekamajā.

7.2. Pēdējie ieteikumi asins apelsīna pulvera izmēģināšanai pašam

Ja jums patīk citrusaugļu garša un vēlaties vienkāršu veidu, kā savai rutīnai pievienot vairāk antioksidantu, es saku, izmēģiniet to. Sāciet ar nelielu burciņu no cienījama zīmola, kas ir organiska un liofilizēta, bez pievienotām pildvielām.

Netērējiet savu naudu lētām lielapjoma precēm ar pievienotiem cukuriem. Es iemācījos šo mācību grūtākajā ceļā, un es nevēlos, lai jūs pieļautu tādu pašu kļūdu. Laba, maza burciņa pietiks 6 mēnešiem vai ilgāk, tāpēc tā ir diezgan laba vērtība pret to, ko jūs saņemat.

Godīgi sakot, tas ir kļuvis par vienu no maniem iecienītākajiem pārtikas produktiem — es to izmantoju it visā, sākot no smūtijiem līdz cepumu glazūrām. Es domāju, ka jums tas arī patiks.